ロースイーツパティシエ アキの優美なスイーツの世界と料理教室ベジビーオのブログ

ロースイーツパティシエとして名古屋市黒川で料理教室を開催。
基本的なものから、完成度高く美しいロースイーツも初心者の方へもお伝え中。北陸、関東からもお越しいただくロースイーツの世界です。
他、ヘルシー料理についての情報や、料理教室のご案内ご報告など。


テーマ:

ヘルシーフードマイスターのアキです。

 
 
 
今日は、ヘルシー家庭料理講座 
の3月のメニューのご案内をさせて頂きますね。
 
3月のテーマは、
PMSがつらい人必見! メカニズムから考える栄養
です。
 
PMSとは、月経前症候群と言われ、不調と自覚症状がある方から、
実はイライラするのはそのせいなのに気付いていない方まで、
色んな方がいらっしゃいます
 
 
よく言われる生理痛とはまた別のもので、生理の前に起こる症状なので、
PMSと気づかない方も多くいらっしゃるようです
 
PMS対策をきちんとしておくと、生理痛も軽減されます身体の仕組みは
繋がってるので、そんなお話もさせていただきますよ
 
少しだけご紹介すると、
身体の中で働く炎症性ホルモンのプロスタグランジンには種類があって、
PMSや生理痛になるのは、この
プロスタグランジンのE2と呼ばれる種類が引き起こしているのが原因の1つ
と言われています
ある食べ物の摂取が多いと多く作られてしまいますが、ある食べ物、
栄養素が、E2の炎症を抑える働きがあるホルモンが分泌を促進すると言われています
 
気になる方はぜひ、講座にご参加くださいね
 
PMSはまだ原因がはっきりしておらず、色々なアプローチがあります
プロスタグランジンの話はそのごく一部で、他には幸せホルモンのセロトニンとの関係や薬膳から見た対処方法などもお話させて頂きますよ
 
 
キーワードは γ‐リノレン酸、セロトニン、肝
です。
3月の薬膳食材は、金針菜、しょうが
です。
 
 

3月のメニューはいろんな面からPMS対策を考えた栄養が詰まった内容です
メカニズムも学びながら料理の内容も学べる☆ 内容充実


しじみ豆乳チャウダー (←しじみに含まれる栄養が幸せ度UP?)

 くるみ玄米炊き込みご飯 (←コチュジャンでピリカラ くるみはω3脂肪酸豊富)

さば(orさけ)と野菜のオイスター生姜炒め (←さば、さけは2重にPMS対策)

干しブドウとチアシードのアーモンドみるく (←嬉しさたっぷりな美味しさ)


 
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近くのスーパーで手に入る食材、自宅ですぐに作れるメニューが中心です。
学んですぐ実践! そうすることで実感して、学んだこともどんどん吸収していきますよ


ヘルシー家庭料理教室の概要説明はこちら (もっと詳しくはHPへ)
ご参加お待ちしております☆



3月の開催概要はこちら↓ お申し込みもリンクしています↓
■3月ヘルシー家庭料理講座■ 知っておきたいPMS対策
3月24日(金)10:30~13:00 
受講費:3,500円(or
回数券1枚)
定 員:8名

テーマ : PMSがつらい人必見! メカニズムから考える栄養 
メニュー: しじみ豆乳チャウダー
      くるみ玄米炊き込みご飯
      さば(or)さけと野菜のオイスター生姜炒め
      干しブドウとチアシードのアーモンドミルク


ご予約はこちらK子メール

ご参加お待ちしておりますうれしい!!
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