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2016-07-23 16:27:20

Mikkeller 缶ビールで入荷です!

テーマ:ブログ
《ボトルショップ入荷情報》
ブログにアップし忘れていました!!

初登場!
Mikkeller ミッケラーの缶ビールが入荷中です!



19種類のポップを使用した
"19IPA"、
ピガールのデンマークホットドッグと
一緒にテイクアウトにオススメのペールエール"ALL OTHER PALES ALE"!!
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さすがのデンマーク、
缶のデザインもすごく可愛いです!!



《店内併設のボトルショップで買うだけのご利用も大歓迎です!》

クラフトビール飲める、買えるの
Pigalleへぜひ!





Pigalle Toky

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2016-07-22 17:58:03

Flowers|ピガールの花

テーマ:
Flowers for Pigalle


最近のピガールの花です。
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Pigalle Tokyo




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2016-07-20 23:58:13

TRANSPOTER 読んでください☺︎

テーマ:ブログ
クラフトビールマガジン
TRANSPOTER の今回の号に
《ヨーロッパ最前線》という記事を書きました。
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2月に行ったヨーロッパ研修を中心に
伝統的なビールから最先端のクラフトビールまで盛りだくさんの内容となってます。


さらに今回は、Pigalleが注目している
サイダー/シードルの醸造所へも訪れた様子を書いています。
イギリス、デンマーク、フランス、イタリア。




詳細はまたピガールのブログにアップしますが(最近全くヨーロッパ研修を書いていませんが。。。)、
総集編となっているTRANSPOTER をぜひ読んでください!!


めっちゃ頑張って書いたのでぜひぜひ!


Pigalle Tokyo







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2016-07-18 22:35:44

高崎市、いろいろ。

テーマ:国内旅行
群馬県高崎市は初めて行ったのですが、色々面白かったです。






中央ぎんざ 商店街。



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文字通り、シャッター街なんですが
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昔はこの辺りがすごく中心だったんだろうな、と思われるすごいスケールの映画館
"オリオン座"!!!
{35126D30-53D8-4F44-BFC3-EFDFE01B8CAE}
しかも貸し物件でした(笑)





でかー!!

{0C83DFA3-7F9A-4D2F-89E6-ABD4B87272F3}



古い!
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でも、なんでも取り壊して新しくしてしまう東京よりずっと面白味がある街並みでした。
上手くリノベーションとかしたら、すごいカッコ良くて面白い建物になりそうです。





商店街を抜け切るとそびえ立つ
"たかさき 中央銀座"のアーケード!!
{71A5269E-0810-4ECC-AD53-E6DE5FE691C0}
これは本当に見ものでした。
すごい存在感にしばし見入ってしまうほど。
レトロの一言では収まらない圧倒的スケール(笑)!




これだから街散歩はやめられません!!




もちろんオシャレなお店も。



知り合いに紹介してもらった
Newboy Coffeeへ。
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ザブン以外にも、歩いていたら面白そうなお店がチラホラあり
今度は夜ゆっくりと行ってみようと思います。




以上、最近の国内旅行記でした。






Pigalle Tokyo






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2016-07-18 13:06:11

高崎|ザブン

テーマ:国内旅行
長野県上田市をあとに向かったのは群馬県/高崎市。





ずっと行きたったお店が高崎にあり
帰りに寄りました。
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クラフトビールと日本酒、
日本ワインと美味しい和食のお店です。



すごくこだわっていて、セレクションが素晴らしく、本当に美味しかったです。


ネットで見つけて以来ずっと行きたかったお店。
今後ビール醸造を始める予定だそうです。



『お店を始める時からずっと醸造がやりたくて、諦めきれなかったので』とオーナーさんがおっしゃっていて、
数年間温めたチャレンジなんだな、と感動しました。



Pigalleがボトルショップの免許を取る時も似たような思いだったので(もちろん醸造免許の方が遥かにハードルが高いですが!)、勝手に共感し、すごく元気をもらいました。






また必ず行きたい一軒です!


ザブン 高崎





Pigalle Tokyo






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2016-07-16 13:17:34

長野、いろいろ。

テーマ:国内旅行
長野の続きです。






色々書いていたらヨーロッパ研修(最近、更新できずすみません。)なみに
長野のことを書き続けそうなので、
総集編にしました(笑)

{F4AED97E-71E7-4867-B594-2A86D873C76A}







友達夫婦が親しくさせてもらっているとのことでRUE DE VINへ。
{7F49E3D2-1884-41B4-8BC1-8F237FDC199D}

オーナーの小山さん。
{DF0A1DC0-2759-4EDA-BD51-E1819933AF0C}
シードルに興味があって行ったのですが
すごく勉強になるお話をたくさん聞きました。
RUE DE VINについてはまた改めて書きます。
{51DA9382-808F-4F6B-BBB1-678E41429045}








江戸時代の街並みのままの"海野宿 うんのじゅく"。
{59556F2C-7D12-4344-B01C-B578514123C8}

{F2C74345-AD0F-44F6-93D8-7AA06F6A9D87}
素晴らしい街並みで一見の価値ありです。

風鈴がチリンチリンとなり響き雰囲気が素晴らしかったです。
海野宿にある
{367049F9-9571-49A4-8728-C062F69DB0E1}

海野宿にある1日2組限定の"うんのわ"。
泊まりたーい!!
(カフェが併設されています。)








東御市と言えば超有名なアトリエ・ド・フロマージュへ。
{CB5E8C84-3447-4AA4-BD25-F2570CF4C1D7}
ブルーチーズが有名です。





はすみファーム&ワイナリーのワインショップ+カフェへ。
{6C96AA34-10C4-4E08-8188-3EA126D86AA0}
こちらでもシードルを。
フジと紅玉を。







そして長野と言えばお蕎麦!
友達夫婦が連れて行ってくれたお店がすごく美味しかったのですが名前を忘れてしまいました。。。
{597E5C9F-F952-4B6A-A90B-100FC5E10D73}
しかも、東御市はクルミで有名なんですね。
知りませんでした!
で、"クルミ蕎麦"と言う麺つゆが胡桃ダレのが割とスタンダードにあるんですがこれが超美味しかったです!!






生の胡桃です。
初めて見ました。
{85129F96-6F4C-4710-A2F2-0D1991C7978F}
友達夫婦のブドウ畑のすぐそこに
大量のクルミがなっていました。








そして上田といえばこちら!
"ルヴァン 上田店"
{CF50D1D7-AADD-4865-BA81-ABB9ED7B1FFB}

{755FA60F-E384-40E3-A3D3-CD45FA89FBF0}渋谷の富ヶ谷にある自家製天然酵母パン ルヴァンの上田店です。
本当に良いお店です。





超晴天!
気持ちよかったです。
{EA33C298-913C-48A7-8E16-AFF839D438DB}






そして忘れちゃいけないオラホビール!!
{071DF8F0-6CDB-4466-96E4-BBA813D69CF8}
10年前に行ったっきりでしたので、
今回久しぶりに行く予定でしたがやむを得ない都合で行くことが出来ませんでした。

なので帰りの新幹線でせめてオラホビールを!ペールエールすごく美味しかったです。


お供は上田駅にある"からあげセンター"の唐揚げ。
リンゴを摩り下ろしたタレを食べてみたくて(笑)






想像以上に濃厚な時間を過ごした長野県上田市と東御市。
これからもちょくちょく行く場所となりました。



この後は群馬県/高崎へ。





Pigalle Tokyo


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2016-07-15 11:08:24

長野|GOOD MEAT TO YOU

テーマ:国内旅行
長野の続きです。


前出の"Fika フィーカ"さんで飲んでいたところ(Fika →http://s.ameblo.jp/pigalle/entry-12180692745.html)
『最近お隣にクラフトビールのお店が出来ましたよ』と。






ではでは
そのまま隣のクラフトビアバー
"GOOD MEAT TO YOU"へ。
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{3C33DE34-BAA6-400F-A593-E52F52F0BB96}

デンマークのクラフトビール、
Mikkellerミッケラーがお好きでコペンハーゲンにも行かれたそう。
(こちらのお店でドラフトでミッケラーが飲めます!)
WarPigsの話などでも盛り上がりました!


"GOOD MEAT TO YOU"さんもすごく
良いお店で本当に勉強になりました。





ちなみに
この建物がすごく面白くて
右半分1F、2FがFikaフィーカで真ん中に
とても素敵なスペースがあります。
{D82462DC-8948-4B66-97A1-AC8255785C08}
ここ。





そしてその奥にクラフトビアバー
"GOOD MEAT TO YOU"が。



クラフトビールと自然派ワインが同じ建物で楽しめるなんて、最先端です!
ハシゴになってしまうこと間違えなしです(笑)!!


"GOOD MEAT TO YOU"



Pigalle Tokyo



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2016-07-15 02:21:58

長野|Fika フィーカ

テーマ:国内旅行
長野の続きです。




 
友達夫婦と一緒に上田市にある自然派ワインのお店 "Fika フィーカ"へ。
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友人曰く
『ワインのサービスを離れてから自然派の造り手は7年前で止まってるんだ。ここにきて最近のワインの造り手を教えてもらってすごく勉強になってる』と。
私は、友人夫婦の飾らない、
フラットな感覚が大好きなんです。




そしてこちらのお店"Fika フィーカ"
とにかく、めちゃくちゃ良いお店です!
ワインが面白いのはもちろん、
地元の新鮮な野菜を使ったお料理が超美味しい!!
そしてこの建物がヤバい!カッコ良過ぎ。
Fika フィーカさんのセンス良過ぎです。




オーナーご夫婦も本当に素敵な方で、
偶然にも今年同じ時期にデンマークへ行っていました。
コペンハーゲンのレストラン話で盛り上がり、色々繋がり本当に楽しい夜でした。



そしてなんと!
同じ建物にクラフトビールのお店もオープンしてました。
続きはまた次回。




ブログ、書いてたらまたFikaフィーカへ行きたくなってしまいました(笑)



Fika フィーカ





Pigalle Tokyo










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2016-07-14 23:39:12

長野|友達がワイナリーを始めます。

テーマ:国内旅行
2週間くらい前に
久しぶりの連休で長野県東御市へ行って
来ました。



 


と言うのも
長年の友達夫婦がワイナリーを始めます。
感動です!
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{D67A9096-6012-40D7-AD3B-89FBED53FDC5}



{171F5D09-E6BC-4038-A867-39D1DB7B9DC7}



{CB8BBCE4-3FA0-4F4E-B353-8C75D41E577C}
写真は植えたばかりの約1200本の
ピノノワールの畑。
ぼうぼうの雑草も彼らのこだわりです。









ここからの景色が変わってゆくことが楽しみです。
{BEBAFFCB-A209-4E9F-9AD2-12AE5091EE07}





まだ、名前もないワイナリー。

彼らの信念や想いの強さに触れ、
想像以上の刺激を受けました。
夢とか目標を話し合える友達がいるのは
心強い。



なので今後、ちょくちょく東御や上田市にいくと思います!


Pigalle Tokyo




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2016-07-14 14:39:19

ありがとうございました。

テーマ:ブログ
先週日曜日は
Bottle Shop Event Vol.8
初のAQ Europe さんとのイベントでした。
{11D33E18-CCB8-491F-B2B8-904CE1963B69}
AQ Europe アルバートさんと。
Photo:坂本まどか





今回のビールはデンマークのクラフトビール TO ØL トゥオール。
{8B6D531C-3E6F-409F-957B-14B2A7F1B323}



{106F24A1-2367-46B0-A3E6-98F6524BFA6F}
ボトルは全7種。

Dangerously Close to Stupid/Imperial IPA
Rød Grød Med Flød/Fruir IPA
Black Malts&Body Salts/Black Coffee IIPA
Garden of Eden/Fruit IPA
Hoppy Mondays/American IPA
Sur Simcoe/Hopped Sour Mashed Session IPA
Gossip Gose/Fruit Gose



{79AE0AEC-C022-45D1-95EC-E7132D56B721}

{05D0C2A1-94EA-4C6B-8EF0-684F76269979}


{63B7D5E6-33A4-4908-915A-087D484DF0BF}


{9AE28163-0DEC-4B73-8EE4-DDBD4EC6B796}


{983FCC7A-E6FE-47EC-81FC-0E68A5E70E3A}




AQ Europe の
皆さんは本当に強いチーム力で
楽しい雰囲気を作ってくださいました!
また今後もぜひ一緒に何かできたら、と思います!!
そして"TO ØL トゥオール"のビールも評判がとても良く、嬉しかったです。
(復活したばかりのデンマークホットドッグも好評でした☺︎)



今回もご参加下さった皆様、どうもありがとうございました。



買う前に飲んで試せるボトルショップイベント!
ご自宅でもクラフトビールを楽しんでほしい、と思い始めました。
皆様、ぜひぜひご参加下さい!!
次回のボトルショップイベントは8月を
予定しております。





Pigalle Tokyo











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