il bar PIETRE PREZIOSE ~ピエトレ・プレツィオーゼ~

2014年2月、東京・広尾に誕生した本格イタリアンバール!


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遂に一般向けプライベート講座、開講!!


ここ数年の一般家庭へのエスプレッソマシンの普及には目覚ましいものがあります。

家庭用のエスプレッソマシンも様々でポンプ式から全自動まで幅広く存在し、

皆様のニーズや環境に合うマシンを選択できるようになりました。


ただ、いざ使ってみると・・・

・コーヒーの抽出が安定しない

・滑らかなミルクフォームが作れない

・日々のお手入れ方法が分からない

などの問題が多発。

そのままお蔵入りになっていませんか?


そこで・・・

☆ご自宅のエスプレッソマシンを有効活用しませんか?

☆ホームバリスタとしてワンランク上のスキルを身につけませんか?


さあ、ご自宅のエスプレッソマシンを蘇らせましょう!!





【講座内容について】

他のお客様がいない、完全プライベートなレッスンです。

講師とお客様で内容を決める、オリジナルのプログラムです。

(事前の打合せをさせていただきます)


例えば・・・

①全体を流れで掴みたい

エスプレッソマシンとミルを持参

⇒豆挽きのコツから上手なミルクフォームの作り方までバランスのよい内容。


②ミルクフォームだけを集中して覚えたい

⇒コーヒーの抽出よりはラテアートを習得したい方への特訓クラス。


③自分がいつも買っている豆で抽出してみたい

⇒機材の他に材料もご持参下さい。


【開催日時】

6月よりスタート致します!

日程につきましてはお客様と講師の間でご都合の良い日で確定致します。


【参加費用】

¥10,000 (お一人様)


【講習時間】

120分(準備・片付時間も含む)


【講師】

阿部 圭介(あべけいすけ)

ピエトレ・プレツィオーゼのオーナーバリスタ。

その他

・日本バリスタ協会公認インストラクター

・デロンギ・ジャパン(株)公認デモンストレーター

・IIAC(国際カフェテイスティング協会)認定テイスター

の肩書をもつ、バリスタ歴13年のベテラン。


【参加ルール】

注1) お客様が所持している家庭用のエスプレッソマシンを持参していただくこと。

     (マシンを持っていない方は受講できません。)

注2) 開業される方、ご商売向けのセミナーではありません。


【会場】

ピエトレ・プレツィオーゼ

〒106-0047

東京都港区南麻布4-2-48 TTCビル1F

TEL 03-6277-1513

メール info@pietrepreziose.jp


【お申込み方法】

まずは一度お電話またはメールにてご連絡下さい。

内容についてヒアリングをさせていただきます。


皆様のご参加、心よりお待ち致しております。

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All Aboutのウェブマガジン「for にて、

フリーライターの岩谷貴美さん監修による、

『本当に美味しいパスタ15選』のページに掲載して頂きました~!!

http://forf.allabout.co.jp/s/140514


掲載ページはトマトソース編です。

これからもフードメニューが充実したイタリアンバールを目指していきます♫

岩谷さん、関係者の皆さん、ありがとうございました。

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今月の新しいパスタメニューのご紹介ですアップ

photo:01


鰯とウイキョウのパスタ

シチリアといえば、この名物パスタビックリマーク
鰯と、ウイキョウ、松の実、そしてレーズン!?
これだけを聞くと、味の想像がしにくい!?ですが、

鰯の塩気をウイキョウの香り、松の実の香ばしさ、レーズンの甘みが全体の味をまとめてくれます。

考える前に、まずは召し上がれ❗️
やみつきになりますよ♫

iPhoneからの投稿
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