皆さんお元気でしょうか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もうそろそろクリスマスがやって来ます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も昼間は暑かったので半そでで過ごした私

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全然クリスマスって感じがしません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　アルゼンチンに住んでいるお友達の話では今が夏だとか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そうか・・・南半球は・・・・夏でしたね

　　　　　　　　　　　　　　　　サンタさんも・・・水着きて・・・・・プレゼント配っているのでしょうか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて・・・今日は・・・朝から長い行列に加わっていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メキシコシティーって・・・・車の排気ガステストをやらないと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　車が使えないって事知っていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年に２回もその排気ガステストを受けます。

　　　　　　　　　　　　　　　新車・・・古い車・・・何年型の車種関係なく全てです

　　　　　　　　　　　　　　　　公害が多いメキシコシティー・・・法律で定められています。

　　　　　　　　　　　　　　新車を買っても・・・このテストに合格しないと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　車が販売店から出せないほど・・厳しいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　それじゃ・・・シティー外に住んでいる方は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　勿論・・・各州に試験場が設置され・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　合格ステッカーがないとシティー内には出入りできません

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな時ワイロ・・って思うでしょ

　　　　　　　　　　　　　　　　さすがメキシコでも・・・これだけはワイロでは済ませません

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の車は６月と１２月に検査があって・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先週から検査場に行っているんですが・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎回・・この行列を見るたんびに・・・断念

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日こそは・・・と・・・・　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旦那様と交互で行ったり来たり・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　凄い数のが・・・長ーーーーーい行列を作ってまってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　数えたら・・・気が遠くなるほど

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００台以上・・が検査待ち

　　　　　　　　　　　　一人当たりの検査時間・支払い・結果がだいたい３０分以上もかかるので・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　信じられない・・・行列とお考えください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今はエコの時代　私は良い法律だと思っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも・・・私の愛車・・・裏切り者・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　今朝バッテリーが上がって・・エンジンがかかりません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大事に大事に使っていて・・・キズ一つない私の愛車・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ・・・１７０００ｋｍしか使ってないのに・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな所で・・・バッテリー上がらないでください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ただでさえ・・・大食いのくせに・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年末に要らない出費は・・・・勘弁です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幸い・・旦那様の車でチャージしてもらいましたが・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷や汗かきました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のメニュー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚の皮　チチャロン　２００ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茹でたサボテン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマト・ベルデ　３００ｇ　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青唐辛子　適量

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コリアンダー　適量

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にんにく１かけら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ１個

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しお・こしょう・コミノ（ハーブ）適量

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前も紹介した　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚の皮を高温で上げた　チチャロン
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サボテンはネバネバをとるため塩を振って１０分　　

　　　　　　　　　　　　　　熱湯で調理し・・洗って・・また熱湯に入れる３回ほどを繰り返します。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トゲが処理されたサボテンです。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゾウリくらいの大きさですかね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホウズキ科のお野菜でこちらでは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマテ・ベルデと呼ばれています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚の皮とサボテン以外は全てミキサーに入れます。

　　　　　　　　　　　　　鍋に上のソース・豚の皮・サボテンを入れて味付けしたら出来上がりです。

　　　　　　　　　　　　　　サボテンはコレステロール・高血圧・糖尿病に凄く良いんですって　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚の皮はコラーゲンたっぷりでプリプリ　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暖かいトルティーヤに巻いていただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この子達・・何かたくらんでいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見て下さいこの目線　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これじゃぁ・・うちのお手伝いさんも食べづらいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本の皆さんは私よりいち早くクリスマス・イブを迎えます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日ブログを覗いて下さっている方々・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのご家族・親戚・親友・知っている全ての方々に

　　　　　　　　　　　　　そして震災で苦しい生活を送っている方々・・病気と闘っている方々・・

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いろいろな事情を抱えている方・・・

　　　　　　　　　　　　　　　キリスト教ではクリスマスは奇跡を起すとも言われている

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　聖なる日でもあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生きているだけでも幸せだと私は思います。

　　　　　　　　　　　　　世界中の皆さんが楽しい・素敵なクリスマスを迎えられるように

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　遠いメキシコから祈っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 FELIZ NAVIDAD
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 今日もありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またあした　　　　　　　ADIOS