「 フィリップリム+ 」の店主ブログ

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皆様、こんにちわラブラブ いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

世界中のセレブたちがこぞって愛用する
スーパーフードというと何を想像しますかはてなマーク


チアシードやアサイー、それからココナッツなど
聞いたことのあるものがあるはず~


実は、テレビで紹介されたばっかりの
すごいスーパー野菜があるのでちょっとご紹介クラッカー


ハリウッドセレブも大好きなスーパー野菜!


その野菜の名前は



”ケール”










ケールはアブラナ科の植物。


青々とした縮れ気味の葉を持ち、キャベツの
原種に近いとされている野菜なんです。


NYでは人気の高くスーパーで当たり前のように売っています。
メジャーリーグ・ヤンキースの田中将大投手とともにNYで暮らす
里田まいさんもブログでケールを使ったナムルを紹介していました。


もう定番のスーパーフードなんですね~合格


豊富なベータカロテンと野菜ではトップクラスの量と
言われるビタミンC、Eが含まれています。








ダイエットだけでなく、美容にも良い食材なんですね!

デトックス効果や発ガン性物質の活性化の抑制の

効果もあって、歯と骨を丈夫にする効果もあるらしいんです音譜


ケールは見た目が深緑なので苦いイメージが

あるのですが実は春菊や小松菜のような感じで

手軽にサラダでもいいし、スムージーでもOKグッド!



おススメは






ケールとバナナとグレープフルーツのスムージー

【材料】 (2人分)

・ケール…1~2枚

・バナナ…1本

・グレープフルーツ…1個

・水…100ml


【作り方】
1 ケールをよく洗い、葉と茎に分けてそれぞれ適度な大きさに切る。

2 バナナとグレープフルーツの皮をむき、それぞれ一口大にカットする。

3 すべての材料をミキサーでよく混ぜて完成。



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ケールのキッシュ

材料(2人分)

全粒粉のタルト生地(卵、バター不要)  1台分

卵  1個

生クリーム  100ml

塩、粗挽き白胡椒  適宜

セミドライトマト  適宜

ケール  適宜

フェタチーズ  適宜


1.ケールは炒めて塩、胡椒する。
混ぜた材料を合わせておく。

2.キッシュ生地に具を敷き詰める。
混ぜた材料を流し入れる。 
180度のオーブンで約30分。


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手の込んだ料理ではなく、ただ茹でて
卵をトッピングにしてサラダとしても美味しくて
美容効果があるのはとっても嬉しいですよねビックリマーク


話題のスーパー野菜ラブラブ


是非、試してみてくださいね~グッド!


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最後まで読んで頂きありがとうございました音譜
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