日本の三大珍味って、皆さんご存知ですか？
もちろん！というあなた、かなりのお酒好き！？かも。
１．唐墨（からすみ）
２．海鼠腸（このわた）
あともうひとつは何でしょう？
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３．雲丹（うに）でーす。
唐墨（からすみ）と海鼠腸（このわた）って何？
唐墨は鯔（ぼら）の卵巣を塩漬けにして干したもの。
海鼠腸は、海鼠（なまこ）の腸の塩漬けです。
「なまこのはらわた」を略して「このわた」だそうです。
hime的日本の三大珍味は
１．すじこ
２．白子
３．牡蠣
なんですがねぇ～。。。
いずれにしてもおっさんくさいしぶーい食べ物ですね（笑）
ビールのお供といえば！新定番！ラム肉はヘルシー！
昨年の「牡丹と薔薇」の流行からもわかるように、
女性はドロドロ不倫や三角関係を扱ったドラマや映画が大好き。
実際の恋愛にしても、平凡な恋愛を送りながらも、
常に胸を焦がすような刹那的な恋愛を夢見ている人も多いのでは。
男性の場合、恋愛に安定を求めることが多いため、
ドロドロした恋愛には決して積極的ではない。
この恋愛感の差には理由があるという。
男性の恋愛とは「所有欲」と「責任感」の入り混じったもので、
『女性が自分のものになった』という所有欲が満たされることで、
自然と安定志向へと流れる傾向にある。
また、一度セックスすることで強い所有感を覚える。
（これは男性に限ったことではないかもしれないが・・・）
女性の場合は、セックスは精神的つながりを得るための手段であり、
目的ではない。
そのため、常に愛情を確認しておきたいという欲求を
恒常的に抱えているのだという。
恋愛において常に刺激を欲しがるという女性特有の性質上、
ドロドロな恋愛ドラマにはまってしまうのも当然らしい。
宝島社うんちく王大雑学300参照
パンダのお嫁さん帰国へ 「ベビー誕生」ならず
東京・上野動物園で飼育されている雄のパンダ「リンリン」（２０歳）の交配相手として、
２００３年１２月にメキシコから来日した「シュアンシュアン」（１８歳）が、
２６日に成田発の飛行機で帰国することが決まった。
約２年をかけたが、赤ちゃんはできなかった。
リンリンはかなりの高齢に当たるが、上野動物園は今後もメキシコ側と
繁殖について協議する。上野動物園が飼育するパンダはリンリン１頭だけ。
上野動物園は０１年、メキシコのチャプルテペック動物園などと
「飼育下におけるジャイアントパンダ繁殖協力協定」を締結。
シュアンシュアンの来日前にリンリンが３回メキシコに渡り、
雌のパンダ３頭と人工授精を試みたが失敗した。
来日後にシュアンシュアンとの人工授精も試したがうまくいかず、
日本滞在期間を１年延長。
しかし、今年は発情の兆候が見られず人工授精ができなかった。
（共同通信） - 9月8日19時18分更新
リンリンに子供ができないと、いずれ日本所有のパンダはいなくなる。
シュアンシュアンは２００３年、メキシコの動物園から来日。
契約が切れ、今秋以降に帰国させた後も、リンリンの凍結精子を使った
人工授精の継続が検討されている。
しかし「リンリンの年齢を考えるとかなり厳しい」との声が出ている。
パンダがいなくなり、中国から借りると
「レンタル料」は年に約１億円以上！
また首相の靖国参拝や教科書をめぐり、中国内で反日運動が起きている
現状でレンタルは難しいとの指摘もある。
上野動物園の小宮輝之園長は
「パンダのいない上野動物園は考えられない。
これからもあきらめず、受精を続けたい」と話している。
パンダは中国の四川省、甘粛省、陜西省の一部に生息し、
その数は1,600頭程度といわれている。
上野動物園では、1972年から飼育を始め、今までに3頭の繁殖に成功。
日中国交回復を記念し、１９７２年１０月２８日に「カンカン」と「ランラン」が
中国から贈られたのが最初。
一般公開初日には３０００人が並び、１キロ以上の長い列ができた。
以後も「ホアンホアン」「フェイフェイ」と、パンダは上野動物園の目玉であり続けた。
フェイフェイの３番目の子で上野生まれの「ユウユウ」との交換で、
９２年に来日したのが「リンリン」。
フェイフェイの２番目の子「トントン」の死後、リンリンは日本所有の最後の１頭となった。
ひめの幼少時代は「トントン」パンダブームがすごかった記憶があります。
上野動物園行くと必ずパンダのぬいぐるみを買ってもらってました。
いつの間にかトントンはなくなってしまっていたのですね（涙）
↑
GW、久々に上野動物園に行きました。
寝てばかりのパンダですが、パンダ人気は健在です♪
かわゆ～い♪
やっぱりパンダがいない上野動物園は考えられませんね。
ちなみにパンダのしっぽの色は「白」です。
上野動物園へ行って観察してみましょう♪
今でこそ、あんまり耳にしなくなった言葉ではあるが、
日々の生活費を切り詰めて、コツコツ蓄えたお金を「ヘソクリ」と呼ぶ。
このヘソクリ、個人で蓄えているのであれば所有権は
もちろん本人にあるが、これが夫婦となるとさぁどっち？
主婦のヘソクリの場合、家計をやりくりして余剰金を作ったのは主婦だが、
その家計用のお金自体は夫の給料から捻出されているわけで。
所有権はお金を余らせた人？それともお金を捻出した人？
民法上の解釈では、
「夫婦の一方が婚姻前から有する財産、および婚姻中に自己の名で
得た財産はその人のもの」（民法762条）となっている。
この解釈によれば、夫の給料から生まれた妻のヘソクリは夫のものになる・・・
が、夫婦いずれに属するかわからない財産は「夫婦の共有」とすることにしている。
したがって、ヘソクリが見つかってしまった場合には、
夫婦で折半することになるのであーる。
「見つからない」にこしたことはないので、
ヘソクリの隠し場所をもう一度チェックしてみてはいかが？？
宝島社うんちく王大雑学300参照
今や全国レベルで開催されているフリーマーケット。
売る側は主催者側に許可をもらって出品。
昔着ていた古着やＣＤ・ＡＶ機器、骨董品やレアモノなどを
店先に並べて販売。
店を出す側が商品や値段を決め、
客と値段交渉してお互いが納得のいく値段だったら
ご購入となる形式である。
客側の「値段交渉」も醍醐味のひとつである。
そのフリーマーケットの「フリー」は
「free」だと思っている人が多いのでは？
「free」＝自由・無料じゃなの？
ブッブー×
違います。
このフリーは英語だと「flea」になります。
その意味は「蚤の市」。
その語源はフランスで生まれた言葉なんです。
パリで開かれていた古物市をいつのまにか「蚤の市」と
呼ぶようになり、それが英訳され「flea market」となったのです♪
宝島社うんちく王大雑学300参照
コンドームなどの手軽な避妊方法がなかった時代は、
どのような方法で避妊していたのだろうか？
これがなかなかどうして、けっこう乱暴な方法だったのである。
古代のギリシャやローマで、最も古く有効な手段は
「子宮口を縫って閉鎖してしまう」手術だったらしい！
（痛そう・・）
西アフリカやイースター島の女性は、
草や木の根を揉み解したものや、
ぼろ布などを洗って膣の奥に詰めて妊娠を防いだらしい・・・。
メソポタミアでは妊娠率が高くなる排卵期には、
膣での性交ではなく、アナル・セックスが奨励されていたというから驚き。
確かにアナル・セックスなら妊娠する心配はないが・・・。
結局、昔の方法は確実な方法はなかったわけで・・・。
現代の技術ってすごいですね。
宝島社うんちく王大雑学300参照
デパートのメイン顧客といえば、もちろん女性。
もちろん、男性だって大事な顧客であるが、
限られた商品しか購入しない傾向があり、
重要な顧客とは考えられていない模様。
そのような傾向を踏まえた上で、
デパートは女性心をくすぐるような商品を、
店内の一番目立つところに置くようにしている。
注意深く観察してみると、入り口や１階には、化粧品・アクセサリー、
ブランド品などが配置されていることに気づくわけである。
さらに、花形売り場である１Ｆでは、客の利益率を高くしなければならない。
利益率を高くするにはどうすればいいのだ？
単価が高くて、需要が多いもの。
さらに、人件費もかからない商品をメインに据えればいいのだ。
その条件にピッタリ当てはまるのが実は、化粧品なのである。
たいがい、デパートの化粧品売り場では、
化粧品会社の派遣社員（いわゆる美容部員）が店員であることが多いので、
デパート側は人件費を払う必要がなくなる、カットできるという仕組み。
また、化粧品売り場では「化粧の仕方」などを教えてくれる場所もあり、
女性としてはついつい立ち寄ってしまう。
デパート側は、そこで女性客を引き付けておいて、
商品も購入してもらおうと目論んでいるわけで。
まさに一石二鳥ともいえる商品が、化粧品なのであーる。
宝島社うんちく王大雑学300参照
作家・渡辺淳一の『失楽園』はドラマ・映画化もされ話題になり
1997年の流行語大賞にも選ばれ、日本中を席巻したが、
作家になる前の渡辺は札幌医科大で「整形外科医」として
エリートコースを歩んでいたという事実を知っている人は少ないのでは？
当時から渡辺は医師として仕事をしながらも小説を書いていたが、
作家で食べていける自信もなく、医者も辞めるつもりはなかった。
そんな折、彼の勤務する大学病院で日本初の
心臓移植手術が行われて成功。
しかし、ドナーの脳死判定に不可解な部分が多くあり、
納得できなかった渡辺は『小説・心臓移植』という作品を発表して、
その手術を非難。
結局、内部告発をしたことで病院にいられなくなったため、
彼は医者をやめ、上京し作家で一本立ちすることを決意したのだ。
この事件がなければ、今の『小説家・渡辺淳一』はなかったかもしれないのである。
宝島社うんちく王大雑学300参照
ビール：おいしく飲むには？
冷蔵庫ドアポケ、光の当たる場所、繰り返し冷やす、は×
キンキンに冷えたビール、風呂上がりにいいっすねえ！
買い置き、買い置き……おー、冷蔵庫の奥から発掘！【浜田和子】
「ちょーっと待ったあ！」。
その声は、東京都練馬区、麻家酒店の深澤光子さんから上がった。「ビールが泣いてます」
ビールのソムリエでありアドバイザーである「ビアテイスター」の資格者。
店内はところどころ暗い。ビールの商品棚の蛍光灯が消してある。
隣のジュース棚との間には黒い目隠しシート。
「だってビールが傷んじゃかわいそうでしょう」
ビールが弱いのは光、振動、温度。
店は明るくなくちゃ、と日本の消費者は思いがちだが、蛍光灯の光でもビールは傷む。
特に瓶ビール。茶色の瓶が多いのは、光の波長の中でビールを傷める光をシャットアウトするため。
光にさらされ劣化すると、「日光臭」という、ぬれた段ボールのようなにおいになる。
振動はビールの分子の活動を促す。
酸化が進み、濁りが出て味も落ちる。
だから冷蔵庫のドアポケットに入れると、開閉ごとにビールは悲鳴を上げている。
そして温度。高温は振動と同じで分子の活動が進む。
日の当たる店頭に箱積みされているようなものは「注意した方がいい」。
一方、凍り付くような低温は、ビールの分子結合が崩れ、沈殿物が生じることもある。
冷えているビールを買い、常温で放置し、飲む際にまた冷やす、と繰り返すのも劣化の元。
スーパーで買った瓶ビールで実験。
自宅のベランダに半日放置したものを再度冷やし、グラスに注ぐ。天候は曇り。
ただし暑かった。どれどれ……う～ん、古本のような、カサついたにおい？
保管のよいものと比べて飲めば、違いは歴然だ。
製造、運搬、卸、小売店ともにビールの特質を知っていないと、結果的にまずいビールになる。
「ワインには気を使う人が最近は増えてきた。
でもビールも同じ。鉄則は、飲む分だけ買う。飲む分だけ冷やす。店を選ぶ、です」
なるほど。ではキンキンに冷やしていいのはグラス？
居酒屋で指のあとがつくほどグラスが冷えていると、サービス満点って気がします。
ＮＰＯ日本ビアテイスター協会の小田良司理事長（５８）に聞くと「だめだめ！」。
人間はきゅう覚で味わう動物だ。ビールやグラスが冷えすぎていると、香りがわき上がってこない。
ヨーロッパなどで常温のビールがあるのは、まさにビールを味わうため。
だからおすすめのグラスは「口の広いもの。清涼飲料として飲みたいなら、細長いグラスでどうぞ」。
分かりました。でも上手に泡が立っているビールっておいしそう。
ふと、先週行ったビアガーデンで、セルフサービスのサーバーから注いだら、
泡８対ビール２になった記憶がよみがえった……。
◇プロが教える、注ぎ方のコツ
で、サッポロビール（本社・東京都渋谷区）を訪ね、
ビール製造責任者、長谷川真澄さんにプロの注ぎ方を教えてもらった。
＜１＞きれいに洗い自然乾燥させたグラスをテーブルに置く。
＜２＞グラスの底の中心めがけ３分の１ほど注ぐ。
＜３＞大きな泡が消えるまで待ち、グラスの口まで注ぐ。
＜４＞大きな泡が消えたら口から泡が２～３センチ盛り上がるところまで注ぐ。
＜５＞ビールと泡の比率が７対３ぐらいになったらできあがり。
宴会ではグラスを傾けて注いでました。
「それではいい泡が立ちません」と長谷川さん。「注ぎ足しもよくないです」。
気が抜け温まったビールに新鮮なビールを足してもおいしくならない。
「最後に一つ、ビールをおいしくするコツをお教えしましょう」。
思わず身を乗り出すと「楽しい雰囲気で飲むことですよ」。
毎日新聞 2005年7月15日 東京朝刊
夏バテ予防には・・・
知っていそうで意外と知らないマナー。
特に食事のマナーは一発でしつけがされていたかどうかがわかるもの。
仕事柄会食が多いという貴方、異性との食事の際にも、
相手はきちんと見ていますよ～！
毎日のことだけに、間違ったマナーは早めに直したいもの。
是非、自分の間違いを再確認してください♪
＜食べる順序＞
食卓の上には、ご飯茶碗が左に、汁椀が右にある。
①左手でご飯茶碗の蓋を取り、上向きにして左側に置く。
②汁椀のふたを右手で取り、上向きにして右側に置く。
煮物の蓋は器の左側に上向きにして置く。
さて、食べる順序はというと
③最初にご飯茶碗を取って一口か二口食べてもよいし、
汁椀を最初に取り、少しすってからご飯を始めてもどちらでもよい。
④最初にご飯を食べたら次は汁にいき、もう一度ご飯に戻って、
あとは汁でも菜でも自由に食べてよい。
★ここで注意すべきことは、菜と菜の間には必ずご飯を食べること。
また、香の物は、最後の締めくくりのほうに食べること。
★食べ方は箸でつまんで口のほうに持っていくこと。
口を食べ物のほうへ突き出すのはNG！姿勢が美しく見えない。
★お茶漬けのとき以外は、ご飯はかき込んではいけない。
★ご飯のお代わりの際には、茶碗に一口くらい残して出すのが礼儀。
★最後はきれいに全部食べる。
食べ終わったら椀の蓋は元通りに戻す。
蓋を裏返しにするのは、塗り物を傷めるので禁物！
(日本人のしきたりものしり辞典・大和出版より）
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