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2016年06月26日(日) 19時03分47秒

名古屋オーシャンズ観戦

テーマ:ブログ
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いつも新時代、扇屋、とんぺら屋を利用してくれる名古屋オーシャンズの選手の応援に行ってきました。

開幕3戦好調な出だしです。


ギブアンドテイクは礼儀の最もたる考え。


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2016年06月24日(金) 23時51分49秒

役員会

テーマ:ブログ
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役員会。
各部署の予算承認と特記事項共有。取締役、営業本部長、管理本部長、社外監査役、経営管理室、社内監査室など10名で。


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2016年06月24日(金) 16時05分31秒

月刊食堂

テーマ:ブログ
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月刊食堂に掲載頂きました。

ありがとうございます。

目標はでかい、任務を確実に遂行します。

来月7日の全体会議は俺が行い、

能力開発セミナーを行います。


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2016年06月24日(金) 11時17分02秒

試食会

テーマ:ブログ
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本日も始まりました。

新時代、商品開発試食会。


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2016年06月19日(日) 23時59分07秒

自主性を育てるのは主体性

テーマ:ブログ
「自主性」と「主体性」の違いを説明します。


「自主性」
他人からの干渉や保護を受けず独立して事を行う。噛み砕いて言うと、「やるべきこと」が明確になっていて、 そのことを人に言われる前に率先して自らやるということ。
よく言われる「自主的に動け」という言葉。これは言い換えると「同じやるなら、やれといわれてからやるのでなく、自分からやろうと思ってやれ」ということです。
例を挙げると、仕事場で挨拶をする際に、自主的な人は上司や周囲から言われなくても、率先して元気よく挨拶することができる。


「主体性」
主体性とは、様々な状況下において、自分の意志や判断で行動するということ。つまり「主体性」は何をやるかが決まっていない状況でも自分で考えて判断し行動するということになる。主体的な人とは「目的は何かを徹底して明確にし、それを満たすために何をするかを自分で考え、 リスクを承知で行動すること」ができる人。
例を挙げると、挨拶をする際に、まず目的を考える。そして、その目的が「職場環境をよくすること」であると定義したら、挨拶以外に朝礼をしようと企画して実行することができる
「主体性をもって行動する」ということは、自分で状況を判断して、自らの責任で最も効果的な行動をとるということ。


「自主性」と「主体性」の違い
「自主性」は、やるべき事をいかに人に言われる前にやるかということなので、自分で物事を考える習慣が付かない。反射的に行動をしてしまいがち。
「主体性」は、やるべきことをやるだけにとどまらず、場合によっては、今までやってきたことが効果的では無いからやめると判断することも出来る。
この2つの言葉の大きな違いは自分の頭で物事を考えるか、考えないかにある。「自主性」は自分の頭で考えないが「主体性」は自分の頭で考えなければならない。また「主体性」は、とった行動の結果について、自分が責任を負うという要素が含まれる。
例えば、日本の企業は「自主性」を育てることに注力してしまっている。上司に会った際は、必ず自分から挨拶をするように指示される。また「仕事を待っているのではなく、仕事を自分から探せ」など言われるだけである。しかし、何一つの仕事に関して責任を負うことはない。だから日本人は「主体性」が身に付いている人が1割に満たない。それは責任を負わせるということを日本の企業がしてこなかったからだ。

相手の自主性を潰さないようにするのが主体性
まずはやらせてみましょう。 
こうやりなさい!とか、 何やってるの、駄目でしょ!とか、こうやればいい!とかは良くない。それは相手の自主性を潰す。相手が動けないのなら、ヒントを与えるなど 考えさせ、動いてみる、この流れを作ってみよう。
もし失敗したのなら、「それは違う!」ではなく、 何が違うのか、それによってどんなマイナスが生まれるのか、を指導し、自主的に動ける範囲を明確にして広げてあげましょう。 それが主体性のある人の行動です。
つまり主体性のない人は、人の自主性を潰します。上司に主体性がないと部下が育たないのです。と聞いて今何を考えましたか?人間は全員が何らかの上司ですよ。経験値、年齢、部活、サークル、家族、役職。自分は常に与える側にいるということです。

これらを踏まえた上で、生きていくと結果に大きな差が生まれる。「主体性」を伸ばしていきたいのであれば、まずはやらせてあげることが大事で、自主性を伸ばす場合は「やるべき事」を明確にしてあげることが大事。どちらが良い悪いということではないが、この2つの違いを踏まえて生きていこう。

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2016年06月18日(土) 11時53分38秒

新時代 メニュー開発

テーマ:ブログ
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新時代のメニュー開発、真っ只中。

ワクワクを作り出す。

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2016年06月17日(金) 06時57分27秒

なおし塾

テーマ:ブログ
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なおし塾、全員が修了証を受領出来た。
挨拶
感謝
清掃
現場で実践して下さい。


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みんなが自主的に海岸の清掃をしてくれました。

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海へ向かって理念の発声。

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15kmランスタート。

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15kmランの折り返し地点。

最終順位は、
1位 白方幹人
2位 森元透
3位 長野亘
4位 木下良夫
5位 田中圭介

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ジャンプスクワット。

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腹筋。

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他、腕立ても。

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夜は親睦会。
バーベキュー。

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榎木事業部長、澤田君の誕生日祝い、サプライズで。

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バーベキューから民宿へ移動し2次回。

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二次会で盛り上がった後、就寝。

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海辺で朝食。

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そして、最終段階!
理念テスト。

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全員が合格したところで、行動指針の説明。

最高の2日間でした。

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2016年06月16日(木) 18時51分48秒

すっぽん見てきました

テーマ:ブログ
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天然のすっぽんを見てきました。
もうひとつ業態作ります。

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これは養殖のうなぎ。

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これが天然のうなぎ。
1匹原価13,000円。

鮎やドジョウ、海老など色々見せてもらいました。

可能性が広がります!

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2016年06月13日(月) 03時54分18秒

このワクワクが堪らん 新時代のメニュー開発

テーマ:ブログ
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とんぺら屋に続いて新時代のメニュー開発に取り組んでいる。

いいものが出来上がる時のプロセスのワクワク感は堪らん。

とんぺら屋に続いて、時流にマッチしたメニューを導入します。

今回の狙いはコスパの圧倒的向上。

その為に物流、仕入れ価格の見直し、1gに拘った盛り付けが全員出来る指示書と早見表の作成と導入、全員が「分かる」から「出来る」に変わる教育の実施に新時代事業部の全勢力をかけてもらいます。

事業部の力見せてもらいます。

こうワクワクして仕事してるとすぐ朝が訪れる。それくらい本気の新時代メニューです。


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2016年06月09日(木) 17時17分21秒

部下次第ではない

テーマ:ブログ
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上司が部下を、変えようと思っても部下は変わらない。


上司部下は、責任の大小の差であって、人間の上下関係ではない。


よって、上司の求める通りに部下が変わるかといったらそれは大きな思い違い。


増して、部下に酷い言葉を使う上司、威張る上司、イライラを出す上司、部下をどう動かそう?と人を動かすことを中心に考えている上司は、尚更、結果が出せない自分自身と直面し続けることになるでしょう。


部下に変わって欲しいなら、自分が部下から学び、


そして、自分が変わりなさい。


自分が変わることで見える景色が変わります。


自分が変わり続けることで、見える景色は変わり続けます。


それが成長です。


人を動かそうなんて考えず、


人に動かされ、自分が思考と行動を変え続けなさい。


結果は、全て自分次第です。


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