昨日のビーフシチューからの～
ポットパイ
残りものだとは思えない！！
パイが膨れる瞬間が楽しいんですよね
。
ところで、わたし、どうしてもパイが膨れなかったんです。
美味しくは出来るんですけど、中がちょっと凹む・・・。
実は数年前にも何度か挑戦して、いまいちな出来！！
で、気付いたんです！！
「このパイシート穴空いてるやん！！」
。←おそっ！！
私は地方に住んでいるので、スーパーの冷凍パイシートは穴空いてるのしか売ってなかったんですよね～
。
ということで、半解凍したパイシートを麺棒で真ん中あたりをほんのちょっとのばして、穴をふさぎつつ（あんまり伸ばしすぎると、ふくらみが少し悪くなります。）、
端の方はカップにひっつきやすいように、真ん中よりたくさんのばす。
それでも穴がふさがれていない場合は、端っこのパイシートで穴を補修する。
これで、やっと膨らみました
。
別にパイシートの穴なんてフォークであけるのに、最初からふさいでくれてたらいいのに～（自分勝手）とか思う。。。
あとのこつは、
下から出てくる水蒸気でパイシートを持ち上げるので、
☆アツアツのシチューを入れない。
☆パイシートはカップにしっかりくっつける。
☆シチューは７分めくらいを目安にする。
☆パイは胃にもたれやすいので、食べ過ぎない(笑)。
くらいですか・・・。
ポットパイ（ビーフシチュー）
昨日の残りのシチュー等。カップシチューでもＯＫ！
冷凍パイシート（できれば穴があいていないタイプ）
卵黄・・・・・・・・・適量
作り方
①耐熱カップに７分めくらいまでシチューを入れ、半解凍した冷凍パイシートでふたをする。
（しっかりくっつける。）
②卵黄を塗り、２００℃のオーブンで１５～２０分ほどあたためる。
ポットパイ
残りものだとは思えない！！
パイが膨れる瞬間が楽しいんですよね
。ところで、わたし、どうしてもパイが膨れなかったんです。
美味しくは出来るんですけど、中がちょっと凹む・・・。
実は数年前にも何度か挑戦して、いまいちな出来！！
で、気付いたんです！！
「このパイシート穴空いてるやん！！」
。←おそっ！！私は地方に住んでいるので、スーパーの冷凍パイシートは穴空いてるのしか売ってなかったんですよね～
。ということで、半解凍したパイシートを麺棒で真ん中あたりをほんのちょっとのばして、穴をふさぎつつ（あんまり伸ばしすぎると、ふくらみが少し悪くなります。）、
端の方はカップにひっつきやすいように、真ん中よりたくさんのばす。
それでも穴がふさがれていない場合は、端っこのパイシートで穴を補修する。
これで、やっと膨らみました
。別にパイシートの穴なんてフォークであけるのに、最初からふさいでくれてたらいいのに～（自分勝手）とか思う。。。
あとのこつは、
下から出てくる水蒸気でパイシートを持ち上げるので、
☆アツアツのシチューを入れない。
☆パイシートはカップにしっかりくっつける。
☆シチューは７分めくらいを目安にする。
☆パイは胃にもたれやすいので、食べ過ぎない(笑)。
くらいですか・・・。
ポットパイ（ビーフシチュー）
昨日の残りのシチュー等。カップシチューでもＯＫ！
冷凍パイシート（できれば穴があいていないタイプ）
卵黄・・・・・・・・・適量
作り方
①耐熱カップに７分めくらいまでシチューを入れ、半解凍した冷凍パイシートでふたをする。
（しっかりくっつける。）
②卵黄を塗り、２００℃のオーブンで１５～２０分ほどあたためる。
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