*.-。゚ぶらんChanのブログ゚。-.*

ブログの説明を入力します。

NEW !
テーマ:

衛生管理部2号ですロボット


先月より新店舗、リニューアル店舗のオープンラッシュが続いておりますウシシ

{BB043D27-217B-45FB-95B5-7F9D5AE797ED}


衛生管理部では、新店舗のオープンがあると洗剤、清掃道具、マニュアル、衛生資材の納品設置を行っておりますキラキラ


必要な準備物はたくさんありますビックリマーク


1つでも抜けが出ると、作業が滞り事務所まで往復したり、後日納品になるのでとても大変ですアセアセ


1回で終わらせるためにはしっかりと準備をしなければなりませんおーっ!


入社して、初めて新店舗の初回納品に行った際は無いものだらけで大変な思いをし、そこから持ち物リストを作りましたが、必要最低限のリストでそれでもまだ未完成メモ


最近では、3号も増えたので自分1人だけ分かればいいというものでなく、3号も見れば準備出来るリストを改めて作り直しましたキラキラ


必要な準備を数えると約80を超えており、私が初年度に作ったリストの倍以上のアイテム数に増えていました汗


たくさんの現場を経験して、あれがいる、これがいると頭の中で考えていたものをリストにしてみて改めて驚きましたガーンハッ


頭の中もスッキリして、3号が見てもすぐわかる音譜


このリストを見て次の新店舗オープン納品には3号にデビューしてもらおうかなんて考えていますニコ

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)
最近の画像つき記事  もっと見る >>

テーマ:
おしょうですパー

新店舗での営業が始まって早くも3週間ビックリマーク
ある程度のお客様の来店状況や
ぱんの売れかたの予想はするものの
毎日同じ日はありませんねあせる

昨日はこうだった
先週はああだったとか

ぱんを
作る順番を変えてみたり
個数をかえてみたり
種類(例えば菓子ぱんと惣菜ぱんなど)
のバランスをかえてみたり
とか日々その繰り返しですねDASH!

1日あるいは数ヵ月 数年
が終わって振り返ってみないと
結果はわからないのですし
今日良かったことが
明日はそうでもないかもしれないし
また逆に今日悪かったことが
明日は良くなるかもしれないし
正解というのはないのかもしれませんが
日々何かを考えて何かをやり続けることが
大事なのかなと思いますビックリマーク

またそういった日々の小さなものが
蓄積されてやがて大きな経験や引き出しに
なっていくのかなとも思いますビックリマーク






AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:

こんばんは、南郷店ですニコちゃんニコちゃんニコちゃん



昨日あたりからまた暑い日が

戻ってきましたねためいきためいきためいき



梅雨はどこへやら?


…と思っていたら、

とうとう明日は雨予報ですね雨

しかも本降りになるみたいです雨雨雨

ご来店の際は、

足元に気を付けてお越しくださいらぶ②



さて、店先の菜園の植物たちですが、

これまたすくすく育っていますアップアップ


果実の方も色付いてきましたキラキラ



摘んでは食べ、摘んでは食べ…

…なんてしてたら、

なかなかお店で使えていませんガーン



ワイルドストロベリーはかなり小粒ながら、

しっかりイチゴの味がしていたので、

驚きました(ノ゚Д゚)ノ



ブルーベリーもスモモみたいで美味しいですキャッ☆


まだ大量には出来ないので、

なかなか商品には使えないのが残念ですが汗




ハーブの方は順調そのもので、

今回はこのタイムを使ってみたくて、


調べてみると、

ガーリックトーストに使われている

レシピを見つけたので、

私はガーリックラスクにしてみました上げ上げ




ニンニクを刻み、

オリーブオイルとバター、

そしてタイムを混ぜ合わせたものを、

薄くスライスしたフランスパンに塗って

少し塩を振り、




カリカリに焼き上げましたあげ



普通のガーリックラスクに

タイムの香りがプラスされて

大人なさわやかな感じに仕上がりましたよGOOD



こちらも美味しいのでは?と、

トウモロコシのプチ食パンでも

作ってみました上げ上げ



ラスクにすると、

トウモロコシが硬くなるかと思ったのですが、

全然大丈夫でしたキラキラ


こちらはトウモロコシの甘さも加わり

また違った味わいになりましたきゃはっ♪きらきら!!



   
AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。