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こんばんは😊

静岡沼津

「こんがり」プレオープンしました



オーナーの中嶋社長と親友の鎌谷さん
信頼できる方達


オープンして本日が4日目

日に日に来客数が増えていく、理想的なオープンだと思います

昨日は早速、地元のラジオにお客様からの投稿で紹介もされてましたし😲

いつものことですが、初進出でのこの業態のインパクトには驚かされます









ありがたいことに
お客様も多かったんですが、スタッフの仲間も同じくらい多かったですね


この世間はどこも人不足だと口を揃えて言

うこのご時世に、たった一度の求人広告

で集まった人数70名だそうです

オーナーも本業は介護事業なので、この募集にはかなり驚いていました

(介護のほうは求人を出せどもなかなか難しいそうです)


いつものオープンはどちらかと言うとスタッフの足りてない状態でオープンするのですが、今回は全くの逆

1つの事を教えるのにも1日に何回も同じ事を言わないと

あと
とりあえずシフトを組むにも名前と顔がまず一致しない

ここがかなりしんどかったですね

私自身
色々な立ち上げオープンを経験してきましたが、今回は特に色々な面で勉強になりましたし、気づきも多かったと思います

14日のグランドオープンの向けて微調整をし、残りの期間しっかりバトンを渡せるよう整えていきたいと思います❗


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今日は大阪府箕面市
食品館クローバーアプロクローバーさんでお酒の買い取り催事シャンパン

自転車スペースをお借りして
野外での出店音譜


寒さが身に染みる中あせる
時々顔を出す太陽光の暖かさ晴れ

と共に
寒い中、 お酒をお持ち頂くお客様へ

改めて
ありがたい晴れ感じる
販売促進部ですUFO

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お酒の買い取りの後は
忘年会で上映するDVDの撮影にカメラ
行ってきました


一年の労をねぎらう
楽しくありがたい晴れひと時シャンパン


スタッフの皆様も
今から心待にしている様子で

撮影にもすごく協力的バレエ


おかげさまでスムーズに
撮り終える事ができました音譜


楽しそうに働くスタッフさんニコニコ

そして
途絶えることなく
ご来店頂くお客様を見ているとクローバー


素敵なひと時に携われると
改めて感じる   ありがたさ晴れ


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静岡でオープンしたばかりの
町のパン屋さん こんがりパン
 

駐車場の看板をご依頼いただき
只今制作中レンチあせる

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静岡の店舗立ち上げスタッフさんと
そのサポートに
奮闘している仲間たちメラメラ


いつもなら直接お持ち出来るのですが
宅配便でお届けの予定自転車

なかなかお手伝いができず
やきもきしていたのですが汗



遠く離れた場所からでも
少しでもお役に立てるひらめき電球

便利な時代に
改めて感じる  ありがたさ晴れ



ふと気がつくと
ありがたさ晴れはいっぱいです

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衛生管理部2号ですロボット



あっという間に12雪の結晶


少しはやいですが、この時期になると一年を振り返りますにやり


おやおや?

今年はそんなに悪くなかったような??

記憶が一部改ざんされているかもしれませんが(笑)


さらに過去にさかのぼり、入社当時の失敗なんかを思い出しますアセアセ

掃除中に洗剤で滑りやすくなった床で走って盛大に転んだこともありましたえーん


あの時はとても怒られました汗

フライヤーやミキサーなど厨房内は危険がいっぱい注意

転んでぶつかると大怪我をするかもしれませんビックリマーク


そんなのも含めて1号には日々色んなことを教えていただいていますひらめき電球


今は3号がいるので、次は私が

色んなことを伝えなければ!



どうしても取れない汚れ。

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いつもと同じように掃除をしているようですがお困りの様子。

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床の材質や汚れの種類、付着の仕方や取る方法など場所によって違いますえー?


一見同じに見えてもやり方が変わってきます。


ちょっとコツを伝えるとピカピカに!

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やるなっ!3号!


1号のようにうまくはありませんが、自分の失敗や成功を踏まえて経験や知識を伝えていければなぁと思いますおーっ!

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