petaの へとんしれん ハナシ

へとんしれんとは宮崎弁でしょーもないという意味です。2012年乳がん(トリネガ)発病!ステージⅠでしたが、手術・抗がん剤・放射線後、経過観察4年経過後再発リンパ・骨・肺・肝臓に転移のいきなりステージⅣ~!でも何気に元気だよ!ゆるい毎日をだらだら綴っております!


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先日、薫ちゃんからバジルの沢山入ったトマトソースときゅうりを沢山頂いていたので、ビーツのトマトソース煮込みを作りました。(チャンバーが)

このベースになっているトマトソースが良いお味でまさに身体にええカンジぃ~。

ナマのビーツは宮崎ではとぉーっても手に入らないので、水煮のパックがトップバリュに売っていたので定期的に購入。(写真を撮る間もなく全部食べてしまっております)

ビーツは飲む天然献血!と言われるほど貧血の人には良いらしい。

抗酸化作用もあって血流も良くするので抗がん剤に打ち勝つために定期的に食べるようにしております。

サラダとかだと限界があって今回、薫ちゃんのトマトとバジルをふんだんに使ったトマトソースでビーツや色々お野菜を入れて煮込んだら、テゲ良いお味っ!身体にも良いしとーってもハッピーな気持ちになりました。薫ちゃん!ありがとう!

最近、頂きもので毎日の食事が成り立っているという…だはははは~そんな有難い日々を過ごしておりますっ。

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