エスターテ ~元ワイン嫌いなオーナーソムリエによるワインブログ~

台東区上野のイタリアン「エスターテ」の店主によるブログです。

ワインは難しいなんて思ってませんか?
難しく考えず、楽しみましょう。お酒なんですから楽しまないと^^
常時10種類以上のグラスワインを用意してお待ちしております


テーマ:
いつもありがとうございます。


ワインを飲むのは好きだけど悪酔いしてしまう。翌日の強烈な二日酔いには耐えられないとお嘆きのあなたへ。


台東区上野で唯一、悪酔いしない自然派ワイン、ビオワインにこだわる元ワイン嫌いなオーナーソムリエ「イタリアン・エスターテ」の平野です。



暑い日が続いています。


食材も初夏の装いです。




稚鮎がいい季節ですね。




フリットでお出ししています。


スパークリングワインが合いますよ。


頭も尻尾も丸ごと食べられるのでご自宅でもぜひやってみてください。


てんぷらもいいですが、たまにはフリットにも挑戦してみましょう^^


小麦粉にビールを混ぜれば生地の出来上がりです。


簡単でしょ^^


お試しあれ。






今日の息子



ほ~。簡単だね~。



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