PEKOPAN CAFE

パン 子育て ベーグル しあわせ。

 試験終わりましたー!
これからまた、少しずつブログ始めまーす。
応援してくださった皆様、ありがとうございました☆
(3歳児と1歳児、8時半~19時半の仕事を抱えて、合格率15%の試験に挑むという無謀っぷり。…とお知らせしていたやつです。結果発表は12月http://ameblo.jp/pekoppan/entry-11393774874.html)


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日曜日はお友達も泊まりに来ていたので、ちょっとだけおすましワッフル音譜
にしようと思ったのに焼き上がったらモモが「ママー、っぱい」とやってきて離れず…トッピングだけ並べてセルフサービスになっちゃった(^^;;
photo:01


でも今日の生地は、今まで作ったなかで一番美味しかった~ラブラブ

今日のトッピングはバニラアイス、洋酒漬けにしたドライフルーツ、キャラメルクリーム、メイプルシロップ。
洋酒漬けドライフルーツって、少し用意するだけてグレードアップするわ~ラブラブ!





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10月末に受けた試験、本日合格発表です。

結果は…

合格~\(^o^)/

やった、やった~音譜

応援してくださった皆様、ありがとうございました~✨

あ、ずっと伏せていた試験名は
ケアマネージャー
です。

来年 は仕事が変わるかも⁉

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毎年恒例の、シュトーレンを作りました~。
小麦粉500gに対してバター170g、ドライフルーツ750g、アーモンド70g。コネ機が壊れたので全て手作業。
いや~大変だった…前夜のうちに中種を捏ねておき冷蔵庫で一晩。
今朝、小麦粉やバターを増やして本捏ね開始。20分くらい捏ねたなー(^^;; 寒いのに汗かいちゃった(笑)

photo:01


焼き上がったものを溶かしバターに浸し、シナモンシュガーをまぶした状態。これを冷蔵庫で2.3日寝かせてから、粉砂糖をかけます。
ふー…。

食べるの楽しみ~音譜
ただ、最後の溶かしバターだけで60g使っても全然足りないところが恐ろしい…

自分の分意外の完成品は、今年お世話になった方に配りまーす。

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コストコの会員になって7年程でしょうか。
マフィンを買うのは3度目くらいかな(^^;;

久しぶりに買ったけど、特大サイズ12個入って800円、この味、申し分ないわ。

主人が
意外と美味しいね。蒸しパンみたいだけど。
と言っていましたが、だから食べられるんだと思う。
これでアメリカーン!なバター臭い味だったら絶対食べられません。
むしろ、蒸しパンみたい、と思える程しっとり焼けているんだから上等にひひ

さて、このマフィン、気に入ったのはモモ(笑)

photo:02


バナナマフィン1/2をペロリと完食。

途中、食べる手を止めて私のバッグに手を入れていたので「もう、ご馳走さま?」と聞いたら…

「ちゃー!」(お茶くれ)

だってさ。(笑)

photo:03


1歳4ヶ月。こちらはコロッケ完食時の写真。
将来がちょっと心配(^^;;



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毎日18時半、接骨院の仕事を抜け出して保育園にいるちゅうたを迎えに行きます。(職場から保育園は徒歩2分)

今日はうっかり、コートを忘れてしまい、白衣のままお迎えに…。
さむっ。さむーい。
と私が言っていたら…

ちゅうた「ちゅうたは、寒くないよ。ちゅうたの上着、貸してあげるよ」
と言って自分の上着を脱ぎ、私に掛けてくれたの‼

すごーい!格好よ過ぎ!ホレちゃうラブラブ!(笑)

このまま育って欲しいなぁ…。
photo:01


接骨院玄関にて、バリアー!のポーズ。

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