月夜のChinese tea bread
Theme: ブログ 2012-02-12
心と頭の整理がつかない真夜中。 パンを焼いた。
ラプサンスーチョン(正山小種)というスモーキーな香り
のする中国紅茶をちりばめて。
橋本忍さんのまあるいお皿にのせた。
私のお皿は色んなものをのせて、もうシミだらけ。おまけ
に欠けている。
でもそこが気に入っている。
不完全なところがお月さまにどんどん似ていくのが好き。
( テーブルにうかぶ月。 月夜のChinese tea bread )
夜中だというのにお部屋はパンの焼けた温かな香りでいっ
ぱい。
でもパンは朝食のお楽しみにしておいた。
明日が来るのが楽しみ。という日々があるっていいよね。
橋本忍 展 <うつわ謙心さんにて展覧中>
http://
www.utsuwa-kenshin.com/
index.html
(夜が明けて 橋本忍さんのうつわたちで朝食。
お野菜は温かいものが好き。
最近はまっているバルサミコのドレッシングを作って。
正山小種の風味ともよくあった。
阿里山のさっぱりとした珈琲と。)
(珈琲専用にした。
いまは珈琲のしみがいい感じにしみしみ。
取手がないカップ。
両手でしっかり持って飲み物のあたたかみを感じながら飲
めるのが好き。)
(茶葉を練り焼いたパンは、
お食事用にも、
おやつ用にもよくあった。
塩バターキャラメルのジャムと。)
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