★★★レシピ★★★
■材料（1人分）
・Sucre et Sucre リコッタチーズのパンケーキ……1パック
・生鮭の切り身……1/2切れ
・塩……少々
・しめじ（お好みのきのこ類）……50g
・卵……1個
・とろけるチーズ……20g
・醤油……小さじ1/4
・粗挽きブラックペッパー、パセリ……各少々
■作り方
1）鮭の切り身は両面に塩を振って、少量の油をひいたフライパンで焼く。
2）鮭が焼けたら、しめじを加えて 隣でしめじを炒める。
3）しめじを広げて、その上に卵を落とし、さらに全体にチーズをのせる。
4）蓋をして、卵は半熟状態に、チーズはとろけるまで 蒸し焼きにする。
火を止め、最後に醤油を回しかけて香り付けする。
5）パンケーキをお皿に移し、ラップをふんわりとのせる程度にかけ
電子レンジ（500～600W）で1分温める。
6）1枚のパンケーキの上に４をのせ、粗挽き黒胡椒、パセリを振り
もう一枚パンケーキをのせ、全体に別添のシロップをかけて完成。
朝食の定番おかず、焼鮭と目玉焼きをパンケーキでサンド♡
簡単に作れて
チーズの塩気・醤油×シロップの甘辛味が癖になる美味しさ！
とろっとろの卵とチーズを 絡めて召し上がれ♡
具材はフライパンで順々に焼いていくだけなので とっても簡単！
（洗物も 少ないです）
家族の分の焼き鮭、目玉焼きを一緒に作りつつ
和食派、洋食派（パンケーキ派）と 無理なく 作り分けることも出来ますよ～
今回は Sucre et Sucre パンケーキを使って お手軽に♡
ふわっ！ しゅわっ！
とっても軽い口当たりで こんなに手軽に食べられるのが ビックリ ＆ 嬉しい♡
レシピは cookpad にも 載せています↓
Wとろ～り甘辛味の焼鮭のせ朝食パンケーキ by 素敵にごはんchan
生秋鮭、きのこ類が 美味しい季節に。。。
良かったら お試しあれ♡
