かぼちゃのフムス

ミートローフ横の小さな瓶に入ったものです。

試作品に作ったものを出したものですが、

パンにつけて食べると美味しかったので、

一応、レシピもアップします。

「かぼちゃのフムス」

材料（作りやすい分量）

かぼちゃ　　　　　　　　　　　１／４個

にんにくすりおろし　　　　　　小さじ１／２杯

レモン汁（白ワインビネガー）　大さじ２杯

クミンパウダー　　　　　　　　小さじ１杯

オリーブオイル　　　　　　　　大さじ２杯

塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ１／４杯

胡椒　　　　　　　　　　　　　少々

牛乳　　　　　　　　　　　　　５０〜１００ミリ

パンプキンシード　　　　　　　あれば数枚

①かぼちゃは種とワタを取り除いて、一口大にカットし、レンジで加熱し、柔らかくする。

②パンプキンシード以外の材料を全て合わせて、フードプロセッサー（ミキサー）でピューレ状にする。

器に盛って、パンプキンシードを散らす。

お好みでクリームチーズなどのチーズと一緒に、バケットに添えても◎

パンプキンシードではなく、アーモンドやクルミなどのナッツを散らしても◎

試作したのち、一人で黙々、パンに塗って食べてましたが、

チーズとともにサンドイッチにするのが一番美味しかったです♫

お試しアレ〜♫