お酒買取専門館 パスワーク

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こんばんは。店長の山添です。
3月末の棚卸しも終わり、先週の花見も終わったので、
これからウイスキーの勉強を再会していきたいと思います。


○グレンゴイン(GLENGOYNE)

グレンゴイン


所有者:イアンマクロード社

概 要:ローランドとの境界線に位置しますが、仕込水の泉がハイランドのダムゴインの丘にあるため、ハイランドモルトとされています。
1833年に創業し、1967年の増改築まで、初留と再留の1基ずつのスチルしか持たない最小の蒸留所のひとつでした。
現在は、再留が2基となり、熟成庫のあるローランドにパイプを通って樽詰所へ送られます。
かつてはイングランド産ゴールデンプロミス種を使用し、現在はスコットランド産のオプティック種がメインで、熟成はシェリー樽が3分の1で、残りをリフィル樽で行っています。
2003年に現在のイアンマクロード社に買収されました。


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