おいしいねって言われたい!

福島市のパン教室



北海道産小麦で安心安全な無添加パンをご家庭で!


白瀬まちこの愛されキッチンファクトリーのブログ

        福島市の手作りパン教室

       キッチンファクトリー


福島市の住宅街のアットホームなパン教室です。


安心安全な北海道産小麦をはじめ、厳選の素材で作る無添加パンを、

ぜひ味わってください。




パンレッスン


1回 5000円


 (初回のみ別途・登録手数料1000円、エントリーマニュアル1000円必要になります。)




$おいしいねって言われたい!





定員 3名 (1名様から開催)






会場・・・福島市・キッチンファクトリー自宅教室


     (詳しくは、お申し込みの方にお知らせいたします。)   






お問い合わせ・お申し込み・スケジュールの確認はお電話にて承ります。


090-7798-7906


レッスン中はお電話に出られない場合もございます。


こちらから折り返しお電話させていただきますので、ご了承ください。






テーマ:
福島市の手作りパン教室


キッチンファクトリーの白瀬まちこです。


先日、えふサポート様ご依頼にて、パン教室を担当しました。


リンゴの甘煮とレーズンを入れた、シナモンロール♪


いつも通り、手捏ねで生地を作り、会場のお道具をフル活用。


パン作り初めての方が多い中、感動のシナモンロールの完成です!









シナモンの甘い香りが広がります~~。


焼きたてを試食して、無事終了(*´∀`)♪


「楽しかった」


「美味しかった」


との、お言葉と、笑顔をたくさんいただきました。


参加者の皆様、担当者様。


ありがとうございました。








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テーマ:
福島市の手作り教室。

キッチンファクトリーの白瀬まちこです。


先日は、福島市中央学習センターにて、和菓子講座を担当してまいりました!










こちらは生徒様の作品の一部です♪


ういろう生地で、オリジナルのお花を作っていただきました。


初めてなのに素晴らしいクオリティー!






学習センターにある設備で、生徒様のご要望に応えるべく!


家庭でも挑戦しやすいように、できるだけシンプルで可愛く、美味しく。。。(@_@)


準備をしてきたかいがありました!






和菓子の材料など、意外とわからないものですね。


材料の説明などもさせていただきました。


和菓子に限らず、


素材に関心を持ってもらえたり、手作りに親しんでもらえたら嬉しいです。






参加していただいた皆様、担当者様。


ありがとうございました。






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テーマ:

福島市の手作りパン教室


キッチンファクトリーの白瀬まちこです。


二本松市民講座。


年4回の講座を、先日無事に終えることができました。


生徒様、担当者様に心から感謝いたします。


会場や人数の関係で、たくさんのパンをお土産にすることはできないのですが、


グループッスンでの学びは、いろんな相乗効果があると思います。


刺激を受けたり、喜びや楽しさが倍増したり。。。いろいろあるけど、


これを見ていただいたら、レッスンの様子がわかるかも。




カンパーニュのクープ。


ご自由にどうぞ。。。といったら、生徒様が笑顔のクープを入れてくださいました♪


わ~~(≧∇≦)   嬉しいなあ!


「パン作りの楽しさを、たくさんの方に体験していただきたい」という思いで続けてきたレッスンですが、


この笑顔を見たら嬉しさが込み上げて来て。。。泣きそう!




パン教室を閉めると決めて準備をしているところですが、


こんな時は心が揺れてしまいます。。。



でもでも、小さな小さな種も、いつか大きく育つことを願って。。。


あれッッ(^o^;)   やっぱり、揺れてますね(笑)


はい。そんな週末でした。







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福島市の手作りパン教室

キッチンファクトリーの白瀬まちこです。


12月いっぱいで教室を閉めることになりまして、
現在、既存の生徒様のプライベートレッスンのみとさせていただいております。


今月も、たくさんの美味しい、楽しい時間を共有できましたことに感謝いたします♪





皆さんにパン作りをお伝えしている私ですが、生徒様から学んでいることもあります。


むしろ、学んでいることのほうが多いかもしれません。



何しろ、人づきあいが苦手でした(((^^;)


人とできるだけ関わらないでできる仕事に就きたいと思っていたハズでした。


ところが、パン教室の講師を20年近く続けることになろうとは。。。( ☆∀☆)


パン職人より、パン講師とは。。。


自分でも驚いているのです。


パン作りを通して、実は私のほうが、たくさんの価値観を学ばせていただいていたのだ。。。と、


教室を閉める今になって、じわじわと感じているのです。






限られた時間ですが、


パン作りの楽しさを、もっともっとお伝えしていきたいと思います。


来月からは、クリスマスの定番シュトーレンの仕込みもはじまります。


出張レッスンも、成功させなくちゃ!


最後まで、気を抜かず集中していきます。





















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福島市の手作りパン教室

キッチンファクトリーの白瀬まちこです。

あっという間に10月。

久しぶりにお天気の良い週末ですが、
二日間ホームメイドクッキングのお仕事です♪





福島分室という形で場所をお借りし、講師セミナーを続けて来ましたが、
いよいよ終盤です。

12月までに終了するようにスピードアップしているので、
受講される皆様にはご負担をおかけしております。

あと少しの間ですが、最後までしっかりつとめて参ります。








アップルリング

クレセントイタリー

パタート

よもぎのブリオッシュ

よもぎのしっとりあんパン








クランベリーのライ麦パン

き・な・こ

パン・ビエノワ(写真忘れ)

米粉と16雑穀米のもっちりプルマン

酒粕のフォカッチャ




今回もいろんなパンを作りながら、様々な製法を学びました。



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