フランスでの最後の旅は、
ローヌへ。

パリからTGVに乗って、
リヨンを通過し、ヴァランスという街に着きました。

ローヌ地方のワインは、
フランスに来てからそのおいしさを知ったものの一つ。

この地方は、他にも
アプリコットや桃などのフルーツ、
トリュフの産地としても有名です。

たっぷりの水を湛えて流れる雄大なローヌ河。

かなり大きな河なのに、堤防がそれほど完備されておらず、
常に水位は満タン。
一度氾濫すると、かなりの水害になるようで、
このあたりの賃貸物件では、
1階の部屋に住むときには必ず
水害に備えた保険に入らなくてはいけないのだとか。

滞在していた街、ヴァランスはTGVも止まる大きな街。

街のパンやさんには、この街のスペシャリテ、
Pogneと呼ばれるブリオッシュ生地の丸いパンや、
Suisseという名の人形の形をしたビスケットがたくさん並んでいました。

お昼は、ヴァランスから少し離れた街にある
二ツ星レストランLES CEDRESへ。

クラシックさがありつつ、
開放的で気持ちのいいお部屋。

週末ということもあり、
地元の人たちが、家族で訪れていました。

一緒に来た友人が、
このレストランのソムリエと仲がいいということもあり、
お料理は、いろいろとサービスしていただきました。

まずは、アペリティフと一緒に出てきたカナッペ。

フォアグラのムースとレンズ豆。

オマールのサラダ、betteraveのラビオリ

ホタテのポワレ。

格子状のチュイールは、ゴマがきいていて
ホタテとよく合いました。

Agneau（子羊）のロティ　

ソースに黒胡椒がきいていて、

一緒にいただいたワインとの相性はぴったりでした。

合わせて飲んだワインはこちら。

Cornas 2000 Thierry Almand

コルナスを飲む機会は、あまりなかったのですが、
彼のコルナスは、華やかで、
かつシラー特有の力強さがあって
とてもおいしかったです。

デザートは2種いただきました。

バニラのアイスと、チョコレートのサブレ。
パッションフルーツのグラス。

お昼からかなりの量を食べて
大満足。

食事の後は、
Tain Hermitageで開かれていたsalon des vinsを訪れました。

Tainの駅のすぐ後ろに連なる丘。

この辺りのブドウ畑は、
こんな急斜面に植えられているのです。

水はけがよく、また太陽の光もたっぷり浴びられる

素晴らしい立地ですが、
ここでの農作業は本当に大変そう・・・・。

平地にももちろんブドウ畑がありますが、
それ以外には、果樹園があって、桃やアプリコットが
植えられていました。

「ブドウ畑と果樹園が交互に並んでいることも多くて、
この辺りのブドウから作られるワインは、桃の風味がしたりするんですよ」と
教えていただき、
つい1週間前にパリで飲んだコンドリューが
白桃の香りがする！と言っていたのを思い出しました。

「だからなんだ・・・!」

ここに来て、初めて
あの甘い桃の香りがどこからやってきたのかを
自分の目で確かめることができました。

ローヌへの旅 1日目

ローヌへの旅　1日目