生徒様作のとっても美味しそうなアレンジスイーツ♡

大切な人を "happy" にするお菓子作りをお伝えする、東京・二子玉川「計りのいらないお菓子教室」happy sweets studio

代表のパティシエールの有希乃です

”家族が自慢したくなるお菓子上手” になるための、お菓子作りの基礎が詰まった１２アイテムを学ぶ「ベーシックコース」

今年２月にスタートした一期生も、早い方（※）は来月で、折り返し地点の６アイテム目の受講に入ります

（※自由に日時と受講ペースが選べるので、生徒さんによって進むスピードが違うんです＾＾）

そんなベーシックコースをご受講いただいている生徒様から、こんな嬉しいご報告が。。。

「ベーシックコースで教わった『黒糖と豆乳のブランマンジェ』が、とにかく美味しいと家族に大好評なんです」

まぁ～～～なんと嬉しい

しかも、教わったレシピをもとに、アレンジして色々なバージョンで作ってくださっているそうで、そのお写真を頂きました

まずは、エディブルフラワー（食用の花）を使ったアレンジ

わぁ～～めちゃめちゃキレイですね

こちらはイチゴを使って

赤が映えてとっても美味しそう～～

教室レシピのお菓子、こんなに素敵にアレンジしていただけて大感激です

ちなみに、アレンジ前の「黒糖と豆乳のブランマンジェ」はこちら

本格的に見えますが、実は作り方はとっても簡単なんですよ

レッスンでは実習で作り方を学ぶのはもちろんのこと、「正しいゼラチンの使い方」や「失敗しないためのポイント」をまとめたプリントを使った座学も。

本やネットのレシピには書いていないプロのコツをお教えするので、応用すればオリジナルのお菓子も作れるんですね

ベーシックコースが開講してまだ２ヶ月くらいですが、最近いろんなところから嬉しいお声をいただきます

「娘にショートケーキを渡したら、『今まで食べた中でダントツに美味しい！』とペロッと完食してくれました」とか、

「お友達に持って行ったら『涙が出るくらい美味しい！』と喜んでくれました」とか、

「教室からお菓子を持ち帰るたびに、娘の私に対する眼差しが、どんどん尊敬の目になっていきます」とか。

happy sweets studio は「教室で作ったお菓子と一緒に "happy" を大切な人に届けて欲しい」という想いでつけた名前です。

まだオープンして間もないですが、その想いが少しずつ形になっていることが、とてもとても嬉しいです

いつもレッスンを楽しんで、happyを持ち帰ってくださる皆さま、本当にありがとうございます

お菓子って、食べた人を笑顔にできる、魔法のような食べ物だと思うんですよね。

でも、お菓子作りは決して「魔法」ではありません。

ちょっとしたコツやポイントをつかんでいけば、初心者の方でもそんなお菓子は作れるようになります。

その「人を笑顔にできる方法」を、お菓子作りを通じてお伝えすることが、私の仕事だと思っています

その方法を知りたいという方は、まずは体験レッスンへ

体験レッスンでももちろん、自作のお菓子をラッピングしてご自宅にお持ち帰りしていただきます。

持ち帰ったお菓子をご家族やお友達が喜んでくれた時に、嬉しいお声をくださっている生徒様たちと、同じ気持ちが味わえるはずです

お菓子作りの楽しさと感動を体験してみませんか？

体験レッスン（初心者歓迎♪）
「黒胡麻とココナッツオイルのフィナンシェ」
通常~~６５００円~~→　３２５０円！

※ その他日程・レッスン詳細は →　こちら

「黒糖と豆乳のブランマンジェ」を含む、「ベーシックコース」の二期生を現在募集中です

５月下旬開講で間も無くですので、ご希望の方はお早めに

コースの詳細についても、体験レッスンの中でお話しします。

家族が自慢したくなる「お菓子上手」になりませんか？

ベーシックコース二期生（５月下旬開講予定）
全１２回・月々７４５０円～

※ 詳細は →　こちら