こんにちは、あやめです
本日は、「ピエールエルメ」です。
青山にあるピエールエルメに行ってきました。
店名になっているピエールエルメ氏は、フォションで修行した後、ピエール・エルメ・パリを創業したフランスのパティシエ、ショコラティエとして有名な人です。
「パティスリー界のピカソ」「パティスリー界の挑発者」などと言われているそうですよ。
1階は、ショップになっていて、マカロンやチョコレートなどを販売
2階は、カフェになっているのですが、おしゃべりできるというよりは、黙って外を見ながらお茶とケーキを楽しむ感じでしょうか。
ピエールエルメ氏の手がけたお店だけあって、他の洋菓子店とは異なった雰囲気でした
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