こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。
4/27(金)は、DIYスタジオエル内にて、1日限りの「michi cafe」がオープンします!
cafeご利用の注意事項は、下記の記事にまとめていますので、気になる方はぜひチェックしてください^^
イベントに、生ケーキのイートインで出展するのは初めてのことで、どのくらいお客様にご利用いただけるのか、どうような形がスムーズなのか、全くの手さぐりです。
とにかくとにかく、
お越し下さるお客様に混乱がないよう、ご迷惑をおかけしないよう、リブログした上の記事のような形で行うことにしました。
毎年ありがたいことに、焼き菓子販売にはたくさんのお客様に並んで頂くので、
イベントスタートの10:00~は、焼き菓子販売に集中させて頂きます。
毎年焼き菓子が、午前中には売り切れてしまっているので、cafeの生ケーキは、午後お越し下さる方にも召し上がって頂けるようにと(これはスタジオエルさんからのご希望でした。)、
cafeのスタート時間を、
午前の部11:00~
午後の部13:00~
の2部制にしました。
最後にとても迷ったのが、ご注文とお会計のタイミングです。
おそらくcafeスタート時間は、並んで下さるお客様がいるのでは、、と予想してまして、ご注文受付と同時にお会計をお願いします。
席が最大16席なので、席の空き待ちをされる方がいらっしゃるかもしれないのですが、先にケーキをご注文頂くので、ご希望のケーキを確保して頂けます。
席の空きを待っている間に、ご希望のケーキが売り切れてしまう、ということがないように、この形に決めました。
伝わってますでしょうか??
当日もし混乱を招くようなら、または、それほど混雑しなければ、臨機応変に対応させて頂こうと思っています!
初の、「michi cafe」!
たくさんのお客様に喜んで頂けますように^^
みなさまのお越しを楽しみにお待ちしています!
DIYスタジオエルマルシェ
4月27日(金)10~16:00
場所 :DIYスタジオエル 蕨市内
・5/12(土)到着のお菓子の通信販売
・お菓子教室
2018年4月スタートの生徒さんは満席です。
今後の募集については未定です。
・・・・・・・・・・・・
*レッスン日一覧
毎月20~25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
about お菓子教室&販売パティスリーミチ・・・・・
埼玉県蕨市のお菓子教室。京浜東北線:蕨駅西口:徒歩10分。(蕨市民体育館近く。)
シンプルなお菓子をもっと美味しく・美しくをコンセプトに、本を見ただけでは判らない細かいコツ、売り物みたいにキレイなお菓子が作れるコツをお伝えしています。
自己流を卒業したい!という方におススメのお菓子教室です。
◆お菓子教室のご案内はこちらをご覧ください。
◆レッスンの募集はメールマガジンでお知らせしています。登録方法はこちらです。
◆お申込み・お問合せは こちらからお願いいたします。
manabook お菓子教室patisserie-michiのページはこちらです。
Instagramもやっています