パティシエールのお仕事

l'adresse（ラドレス）フランス語

住所

英語だとadress（アドレス）スペルがほとんど一緒。

最初の（ア）にアクセント。

Adresse（アドレッセ）ドイツ語。

フランス語と同じですが発音が違う。

電子メールは

E-Mail Adresse（イーメイル・アドレッセ）。

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schlagen（シュラーゲン）ドイツ語

1．打つ、たたく、ばたばたする。

２．作る、作り出す。

３．打ち鳴らす。

zu Schaum zu schlagen（ツー・シャオム・ツー・シュラーゲン）

泡立てる。

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douille（ドゥイユ）

１．口金。絞り袋につける口金。

２．道具の柄孔、受け金。

３．電気のソケット。

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plaque（プラク）

天板。

オーブン用の焼き天板。

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Meringe（メリンゲ）ドイツ語

メレンゲ。

マカロンを作るのにはメレンゲが必要。

Es gibt einige Sorten von Meringe.

Was sind die Grundzutaten?

メレンゲにもいくつかの種類がありますが、

基本の材料は何ですか？

Es gibt（エス・ギプト）

・・・がある。

einige Sorten von（アイニゲ・ゾルテン・フォン）

幾種類かの・・・

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