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January 24, 2017

ペンネ風パスタは人気モノ♪

テーマ:生パスタレッスン
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ガルガネッリ。

主にイタリア修行時代を過ごした
エミリアロマーニャ地方の
伝統的ショートパスタです。


ペンネに似てるけど
スジの入る方向が違うのです。


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ガルガネッリを作る専用の道具が
イタリアには存在しますが…
アタシはお店時代から
ニョッキボードを使って作ってます。


ガルガネッリは年に2回くらい?
レッスンに登場するけど
毎回人気^ ^


形も作り方も
そして食べた時の食感も
好き❤️って言ってくれる生徒さん多数^ ^


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アタシも大好きなパスタのひとつです^ ^


割とどんなソースとも相性いいのも
お気に入りかも。


あ、今レッスン中の鱈とも相性バッチリです👌


そんなガルガネッリレッスンは
↑ こちらからお申し込みお待ちしております^ ^





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January 22, 2017

”生パスタ教室 第143弾。”

テーマ:生パスタレッスン
こちらの生徒さん。
ワタシがパスタ教室始めた2010年から
一回も欠かさずレッスンに通ってくれています!
ありがたい…

143回…
143回‼︎‼︎

すご過ぎです。

開催者本人がカウントしてないのだけど…
そっか、143回やってるんだな〜〜。
そして、それ全部来てくれてるんだな〜〜。


泣けちゃいます。・°°・(>_<)・°°・。
ありがとうございます。

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January 20, 2017

”パスタ教室”

テーマ:生パスタレッスン
わ〜〜い^ ^
大好きな生徒さんが
レッスンの事書いてくれました(*^▽^*)
しかも嬉しいこといっぱい書いてある〜〜❤️
ありがとうございます!
またお待ちしておりま〜す^ ^


うん、鱈のソースも白菜ポタージュも
かなりオススメです^ ^


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January 19, 2017

生徒さんは神さまです!

テーマ:生パスタレッスン
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よく
「お客様は神さまです。」って言いますが。

うちの
「生徒さんは神さまです!」

いや、ホントに!


今日も生徒さんから
たくさんの素敵な言葉いただきました。

ついつい
当たり前にスルーしてしまいがちな事を
改めて気付かせて頂いて
勇気を貰ったり。


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アタシがアタシであるだけでいいのだ、と
生徒さんたちから
愛をたくさんいただきました。


ホントに…
アタシは生パスタを教えてる様で
それ以上に
生徒さんたちから受け取る愛が多くて…


ありがたいです。


そんな愛の言葉の中に
今回のメニューが
いかに素晴らしいか、もたくさんありました^ ^


うん、アタシ自身も好きなレシピ。
ぜひ皆さんに作ってもらいたい❤️

レッスンお申し込みは
こちらからお待ちしております^ ^

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January 18, 2017

どんどん❤️

テーマ:生パスタレッスン
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うちの教室開業以来、

約7年一度も欠かさずレッスンに

通ってくれている生徒さんと

ももちゃん。


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彼女、最近見た目も中味もどんどん変化中。


何と‼︎
アタシに影響されてるそうで(´∀`*)


なんか気恥ずかしいけど嬉しい^ ^


お互い、これまでは
”おっさん”みたいな生き方してたんだけど…

どんどん柔らかく
女性であることを楽しめるように
なってきました❤️



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お互いもっと人生を謳歌していこうね〜〜。


あ、レッスンメニューも
めちゃ気に入っていただいた様です^ ^



なんかどんどん皆んながハッピーになってる
気がする

アナタもいかがですか?

お申し込みは ↑ ホームページから
お待ちしております^ ^


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