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かぼちゃクリームに自慢のミートソースをトッピング♪
テーマ：ブログ濃厚「かぼちゃクリーム」と
「ミートソース」のコラボレーション
●かぼちゃソースは、かぼちゃ、にんじん、玉ねぎ等をベースにこだわり抜いて作った濃厚でクリーミーなソースです。
＆
●トマトの本当の旨みを引き出した自然な味わい
「ミートソース」
多彩な野菜とブイヨンでじっくり４時間煮込んだ当店の自慢。
ミートソースを鍋に入れて４時間以上弱火にかけ、１/２ぐらいになるまで煮詰めます。
トマトのさわやかな酸味とバランスを大切にして仕上げました。
《家庭で手軽に作れるレシピ》 2人前
パスタ 240g
かぼちゃ 300g程
ベーコン 適量
玉ねぎ 約1/4個
生クリーム 100ml
水 100ml
コンソメ 1個
粉チーズ 適量
塩・こしょう 適量
1）かぼちゃ綺麗にする。レンジで３分程度、やわらかくなるまで、あっためる。
2）トッピング用のかぼちゃを薄切りにする。レンジかお湯で暖める。
3）レンジに入れた、かぼちゃの皮をむき、つぶしやすいように小さめに切る。フライパンにかぼちゃ・水・生クリーム・コンソメを入れ、弱火で、へらなどでクリーム状になるようにつぶす。
4）別で、ベーコンと玉ねぎ等を炒め、ソースに加え、塩・こしょうで味を整える。
（お好みで生クリームや水を加え調節。）
5）出来上がったパスタを入れ、絡めるように混ぜる。
6）出来上がったら、トッピングのかぼちゃをのせ、お好みで粉チーズをかけて出来上がり。
は、こちら
★パスフェ
の生パスタメニュー・美味しさの秘密は、こちらから
も～ちもち食感を約束するお店
生パスタ専門店「銀座パスフェ」でした。
〒104-0061 中央区銀座8-2-14
03-3573-5030
http://www.pastodio.co.jp/
1 ■無題
こ、これは…。
なんというコラボを！
食べすぎ必至のゴールデンコンビですね！
男の人も好きそうだから、
デートで半分こ、 してほしいなあ。
おいしそうですねぇ。ぐうー。