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2009-12-12

かめや西店

テーマ:◆シェフの話し


阪急西院駅前、改札の正面にあるカニの専門店。


カニが美味しいカニの天ぷらランチ



京都 フレンチレストラン Restaurant francais PARIS bis





お昼のサービスランチ

こちらもお勧め!


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2009-11-26

奈良料理教室

テーマ:◆シェフの話し



18日(水)は奈良へ出張料理教室へ行ってきました。


今月は出張教室が重なっています、、、。


奈良教室は始めてから2年半が過ぎました。時間が経つのは早いです。


京都から電車で1時間。直通なのでとても便利。

この教室は広くもなく、狭くもなく、使いやすい教室です。


生徒さんから先月のお料理の写真&カレンダーを頂きました。


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いつも、生徒さんが焼いてくださる手作りパンが、とても美味しいのです。

プロも顔負けのお味です。

りんごの差し入れ、ローズマリーもたくさん頂きました。

ありがとうございます!










2009-11-23

精華町料理教室

テーマ:◆シェフの話し

年二回の精華町教室は、いつも満員で皆さんとても熱心です。

11日(水)の定休日に行ってきました。

朝から雨模様、、、。

ここに着いていつも思うこと、、、。

空が広い!!山がきれい。空気が美味しい!





そして、教室はたくさんの生徒さんで熱気に包まれていました。

男性の参加者もおひとり。



クリスマスということで、ローストチキンを皆さんで作りました。



銀紙を使ってトック(コックさんの帽子のような飾り)もお手製です。



オーブンの温度が上がり過ぎて、ハプニングのテーブルもあったりしましたが、

お食事はとても楽しい時間、、、。

皆さんの笑顔が見れる、このひとときが、私にとっては何とも言えない快感です。



帰りは電車でうとうと、、、。かおぐぅぐぅ




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