今夜のご飯は、メルゲスソーセージとカリフラワーのグラタン。
おいしかった～～
メルゲスソーセージはアラブのソーセージで、
スパイスがたっぷり入っているピリ辛のソーセージです。
日本だとソーセージは豚肉だと思うんだけど、
メルゲスソーセージはラム肉や牛肉で作られています。
アラブの文化では豚肉を食べないので、
メルゲスソーセージは豚肉不使用
スパイスがきいたピリ辛のメルゲスソーセージ、
おいしくて大好き
メルゲスソーセージは普通のスーパーでも買えるんだけど、
ものすごく塩辛くて、脂がギトギトで、
食べたら気持ち悪くなってしまうので、
スーパーでは買わず、アラブの肉屋さんで買っています。
夫がお友達に、おすすめのアラブの肉屋さんを教えてもらったので、
今夜のメルゲスソーセージは、その肉屋さんで買ってみました
さっぱり風味でおいしかった～～
個人的には、もっと辛くてもいいな～って味だったけど、
おいしくて大満足
今度は、このメルゲスソーセージを使って、
モロッコ料理のクスクスを作ってみたいです
カリフラワーは、今朝、夫と一緒に、
地元の農家に買いに行きました。
果物も野菜も採れたてで、とってもおいしくて、
野菜と果物は、ほとんどここで買っているくらい大好きです
今朝採れたての、とってもかわいいカリフラワー
写真を撮ってると、いつも入ってくるこの子・・・
カリフラワーのグラタン、家族みんな大好きで、
食べながら、何度も「おいしい～～！！」って言ってくれるし、
おかわりしてもりもり食べてくれるから、
作った私もうれしくて、喜びでいっぱいになります
今日も家族みんなで、おいしい楽しい時間を過ごせて幸せです
隣町のアヴィニョンの広場に、
素敵なクリスマスツリーが飾ってありました
クリスマスも、もうすぐですね～～
寒い日が続きますけど、
温かくして元気でお過ごしくださいね
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