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2017-05-27 12:39:45

血縁

テーマ:ブログ
毎度ありがとうございます!
空の蒼が眩しいです(>_<)

先日パッケのブログアクセス集計的なのを何の気なしに眺めて我が目を疑いました。
二日間だけ桁が…違う。
なんだ?
何が起こった?
何かの間違いか??
しばらく呆然としましたが、得意の忘却力ですっかりスッキリ瞬殺そのことについて忘れていたのですが、数日後謎が解けました。
我が親愛なる姉弟たちがフェイスブックというやつでパッケを紹介してくれていたらしいのです。
店を始めて8年目…
今更…感…
否めませんが。
我がきょうだいながらいやはや驚きの人脈。
海老蔵と共に見習いたいものです。

さてさて本日のおすすめは
{36ACD72B-26DC-4A3D-939D-ECA5555C623C}

仔羊のファルシ ¥420
ひつじ、ごめん、ありがとう。

豚肩ビール煮込みなんかも。

{34F7E320-67DC-4A18-B4F4-CA35ECFE8836}

なぜかグラタン!
それでも人気。

肉が充実!!

{460F7604-9A87-4CDD-8D6C-5E8B28FEE4BE}

湘南完熟トマトとマンゴー、生ハムのフレンチドレッシング🍅

{032D2EF9-2446-4EFA-A5FA-6D9C77228CDD}

こちらも湘南産のブロッコリーとコールラビ、小松菜のアンチョビソース  ¥300

他にも色々、お待ちしておりますm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m




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2017-05-19 23:50:52

ギャランティーク

テーマ:ブログ
いつもお世話になっております。
日曜深夜の「真夜中」観てて、星屑スキャットのギャランティーク和恵さんの歌声にバッタリ出会って、ビリビリビリーって痺れてしまって。歌詞も刺さって。全部がツボ。
美しいとはこういうことか、と思いました。
とにかく素敵でした!

ちなみに真夜中は、リリーフランキーが指原に真夜中の社会をレクチャーする。みたいな番組ですが、個人的にリリーさんは勝新くらい男の中の男だと私は思っています。文系の勝新だと。

さて気を取り直して本日のおすすめは!

{34DE5D00-9856-415B-830E-724C76DE1296}

シーフードパエリア!!¥420 安っ

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鶏モモルーロー

{088F47E3-2DD2-42BF-8A6F-559088A4E701}

仔羊ミートボールや豚肩コンフィとレンズ豆

{AD8FFF27-EE0C-4F21-9178-0E360B9FD3D3}

とても美味しくできたクスクスは、湘南の完熟トマトやズッキーニをたっぷり使って野菜の美味しい汁吸い込んでいます!自家製ハムとサラダにしました。

{D40AB21C-3D42-4140-AA23-76DB5687B283}

マンゴーとオレンジのジュレをのせたブランマンジェ¥230。なんとも涼し気てす。

その他色々、お待ちしております!!









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2017-05-13 11:22:15

あめーーー

テーマ:ブログ
いつもありがとうございます!
本日、ちょちょちょっとってくらいの天気…
雨ってそんなに嫌いじゃないけど、商売やってるとやっぱり、なんだよ雨ーって気になります。
庭の花や木たちはなんともお腹いっぱい嬉しそうなのですが。。

さてさて本日のおすすめは

{749CFC40-A4F2-4C4E-9A84-ACDDCE2D0DAB}

だいすき❤️
白レバーとフォアグラのテリーヌ¥240

{61180A61-54DB-4956-B7BA-CE5B4FBA2A36}

お魚はコショウ鯛のポワレフレッシュ🍅ソース
みんなだいすきハンバーグも!

{2F6EEE53-0314-4FB4-B62A-BDC6ED62B768}

🍅が熱い季節になりました。
毎朝家の近所の農家さんで仕入れてきます。
今日はホタルイカとフキピクルスでサッパリマリネです。
隣はこれまた農家さんのズッキーニとカブ、ごぼうのはちみつキャラメリゼ、ルッコラのサラダです。バルサミコペッパー風味。甘い苦い辛い酸っぱいが一つの料理に!四味一体!

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テリーヌは鹿児島シマアジの魚介テリーヌ¥260

{32AA0BBC-6F93-4D9C-8742-67C0D4E03D23}

里芋セロリ自家製ハムトレビスのマスタードサラダや、農家さんブロッコリーキャベツ自家製スモークサーモンのジェノバサラダなどなど!
本日は目新しいのが揃ってますよー
雨ですがお待ちしていますー
この訴えかける感じは…


そうそう、スイーツだってありますよー


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ブランマンジェにブルーベリーティーゼリーがのってますよーよーょー

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