まーちんのらぁめん放浪記。。

ゆる~~く。しかも、ややマイナーな。。


テーマ:

一時、閉めておられた店舗が今回ついに

 

復活ののろし、が上がりましたメラメラ

 

といっても街中でリアルに上げれば問題ですがw( ´艸`)

 

カムバック営業が始まり、お昼ご訪問と(o^-')b

 

辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店

 大阪市浪速区日本橋5-10-14

 不定休

 11:00~17:00

 

お昼にひるドラ人差し指

 

またワシの昼ごはんのドラマが開始します(・ω・)b

 

同じテーマの連続小説のように毎回ラーメンですが(笑)

 

さて、入店しますと井川社長が奥に星

 

そしてお顔見知りの方が厨房にいらして(*^ー^)ノ

 

 

醤油、味噌はいずれも辛いやつ(ノ゚ο゚)ノ

 

レベルを自分でカスタマイズ出来るシステムでチョキ

 

 

辛くないのもありますパー

 

そして、サイド類ですが例によって諸事情ノーやってもうた。

 

 

辛口肉ソバ『味噌』」をオーダーしましてドキドキ

 

辛さ・しびれ度・ニンニク量は4・1・0のパターン(-^□^-)

 

 

スープは。

 

味噌のコクの深さとフルーティーな味わいがベースで(≧∇≦)

 

辛さ4は耐えれるレベルですが、それは意識の問題で

 

実際はまた発汗量はネタになるレベルですあせる

 

しびれ、の1はワシ的丁度ええ按配です≧(´▽`)≦

 

そして業務の関連にてニンニクはなし、と。

 

知らず知らず、クセになりそうな かなりウミャイ スープ♪

 

 

豚バラ肉がグッジョブ、な味わいグッド!

 

 

バラ肉チャーシューも入ってますラブラブ

 

肉のおいしさ堪能中(///∇//)

 

 

白髪ネギ、小ネギ≧(´▽`)≦

 

この唐辛子パウダーは視覚的効果バツグンメラメラ

 

粉山椒は控えめですがバランスとしてはナイスで(^_^)

 

 

もっちりした弾力の食感があります恋の矢

 

中太ストレートの自家製麺(*^▽^*)

 

 

辛さの中に旨さが詰まった一杯合格

 

大量の汗と引き換えに満足感を手に入れれました(笑)

 

 

まだまだ

「人」としての甘さが

目立つワシですが

これも性格の一部分と

自己弁護しておきますw

 

 

人生で甘い汁は吸った記憶はありません;´Д`A

 

いたって平均的な小市民です(・∀・)

 

まーちんがお届けしました m(u_u)m

 

 

 

 

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