そして、このお店でのつけ麺が未食であったこと。
突然ふと思い出して訪問し、その後衝撃の事実が
これは、絶対に何かの前触れ、だったと思います(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
今回、ある意味カミングアウト（爆）かもです♪
「中華そば うえまち」
大阪市中央区上町A番22号
定休日 月曜日 11:00～14:30 18:00～21:00
もう、言わずと知れた名店です♪
カドヤ食堂さんから独立されたお店ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
ワシも、プレオープン・グランドオープン と訪問させて頂き！
そして、つけ麺が提供されてから初の訪問で
カウンター中腹に着席します。
シンプルで男前なメニュー構成！
（店主さんも男前です・よいしょ、しときます爆）
（まじです）
今回は、もちろん決め打ち
「つけ麺」を頂きます♪
大盛りの300gでﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
しかし。。
この麺。
美しすぎます！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
ビジュアルだけで、旨さがわかると言っても過言ではない。
綺麗に整えられ、味に対しての姿勢すら感じられます
ほんとにこの店、麺が好きなんだな、と≧(´▽｀)≦
もう、見た目通りの期待を裏切らないクオリティー
しっかりコシがあり、小麦の風味も豊かな最高レベル♪
かつ、喉越しも見事なつるつる感ですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
これは。。ウミャスギッ (*゜▽゜ノノ゛☆
このつけ汁、もお見事です♪
醤油清湯で、酸味がほのかに、好み、としては割れるかも
しれないですが、ワシ的にはイケます！
かなりウミャイ と客観的にも感じますがヽ(゜▽、゜)ノ
もちろん、食べ終わったあとの爽快感すら感じます
魚介のさりげない使い方は、もう職人芸でしょう(o^-')b
そして、デカプリオなチャーシューは２枚！
つけ汁に隠れ潜んでおられます:*:・(￣∀￣)・:*:
満足感ＭＡＸ！のおいしさで
そして、スープ割りお願いします♪
魚介がいっそう強調され、キレのあるフィニッシュで
相当なクオリティーに大満足なお店。。
こんな凄い麺を提供されている方は、さぞかし。。
て、あの、原田君ですがな！！((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
あえて、今回は原田店主でなく、失礼ながら原田君と呼ばせて下さい。
実は、原田君とワシは１０年程前、同じマンションに住んでました！
そして当時、ラーメンの繋がりはまったく無くて（知らんかった。。）
今回、声を掛けて頂いて、やっと思い出しました！（３回目でｗｗ）
お顔を忘れていて誠にすんません。まさかの事で話繋がらんかったです。
驚きの再会！（原田ご夫妻は、ワシのこと覚えていて下さいました涙）
夫妻はワシを「まーちん」とは知らなくて、リアルの隣人と覚えてくれて
おりました（感動）o(；△；)o 昔、一緒にドンチャン騒ぎもしましたｗｗ
パソコンの関係で自宅まで伺っていたのに、お顔が繋がりませんで。。
いや！今でも原田店主女将＝原田君ご夫妻、が頭の中で繋がりませんｗ
今回、この事実がわかった時、正味鳥肌もんでした！
こんな縁も、あるんですね。。
うえまち！旧友としても応援させて頂きます♪
今回長文にて失礼しました。。あまりに感動が強くて。。
こんな奇跡はそうそうありません！
恐ろしきラーメンでの再会！
まーちんがお届けしました m(u_u)m