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ブログの目的と夫婦の夢
夫婦で古民家カフェ経営を目指して、自分たちで出来る事は、全て自分たちでやってやろうと、日夜研究と勉強に励んでいます!
そして古民家カフェを経営した時に提供するお菓子やパン、料理は、安心、安全を追求し、添加物を入れないで作る事を目指し、さらに美味しさを追求する事を、自宅で勉強しながら練習して作ってます。
お菓子作りはバターを使用し、国産の薄力粉で作り、パンは油脂や糖分を使用しない、天然酵母、水、塩、国産小麦で焼いています。
仮に油脂を使用したとしても、マーガリンやショートニングは使用せず、100%バターを使用したパン作りを行っていますし、糖分は甘味料ではなく、キビ糖や黒糖、はちみつを使用して作ってます。
子供が安心して食べられる物を作る、それを目指した古民家カフェを経営する為に、一から作る勉強をしてきました。
食べる時にどのような材料が入っているか判らない、そんな事を考えただけでも、とても恐ろしくなる、普段何気なく食べている食品をもう一度見直して、体に良い健康的な物を食べていきたいですね。
サロン ド パタティパタタは食の安心を追求したパン教室、カレーや生パスタ教室を開校していきます。
さらに心も癒されるように、チョークーアートやアンティーク作りなども行います。
体と心を健康に、これは夫婦で願っている事、それが古民家カフェ経営に結びついています。
願いを込めたカフェ経営にはまだ時間がかかりますが、自宅サロンでは皆様と願いを分かち合う事は可能です。
皆様の健康と癒しを両立してご提供できるのは、サロン ド パタティパタタです。
疲れたなとか、ストレスが溜まった、安心した料理を作って食べたいと思った時には、このサイトを思い出してくださいね!
そしてご自身で解決できない時は、是非ご連絡をして下さい。
あなた様の悩みを解消できる自信があります、それは今まで10数年も目指して研究し続けてきたからなのです。
下記よりご連絡ください。
癒しと食の安全を追求する
サロン ド パタティパタタ
【初めての方はこちらを、夢への詳細が判ります!】
家内のご挨拶ビデオも見られます。
夫婦で古民家カフェ経営を目指して、自分たちで出来る事は、全て自分たちでやってやろうと、日夜研究と勉強に励んでいます!
そして古民家カフェを経営した時に提供するお菓子やパン、料理は、安心、安全を追求し、添加物を入れないで作る事を目指し、さらに美味しさを追求する事を、自宅で勉強しながら練習して作ってます。
お菓子作りはバターを使用し、国産の薄力粉で作り、パンは油脂や糖分を使用しない、天然酵母、水、塩、国産小麦で焼いています。
仮に油脂を使用したとしても、マーガリンやショートニングは使用せず、100%バターを使用したパン作りを行っていますし、糖分は甘味料ではなく、キビ糖や黒糖、はちみつを使用して作ってます。
子供が安心して食べられる物を作る、それを目指した古民家カフェを経営する為に、一から作る勉強をしてきました。
食べる時にどのような材料が入っているか判らない、そんな事を考えただけでも、とても恐ろしくなる、普段何気なく食べている食品をもう一度見直して、体に良い健康的な物を食べていきたいですね。
サロン ド パタティパタタは食の安心を追求したパン教室、カレーや生パスタ教室を開校していきます。
さらに心も癒されるように、チョークーアートやアンティーク作りなども行います。
体と心を健康に、これは夫婦で願っている事、それが古民家カフェ経営に結びついています。
願いを込めたカフェ経営にはまだ時間がかかりますが、自宅サロンでは皆様と願いを分かち合う事は可能です。
皆様の健康と癒しを両立してご提供できるのは、サロン ド パタティパタタです。
疲れたなとか、ストレスが溜まった、安心した料理を作って食べたいと思った時には、このサイトを思い出してくださいね!
そしてご自身で解決できない時は、是非ご連絡をして下さい。
あなた様の悩みを解消できる自信があります、それは今まで10数年も目指して研究し続けてきたからなのです。
下記よりご連絡ください。
癒しと食の安全を追求する
サロン ド パタティパタタ
【初めての方はこちらを、夢への詳細が判ります!】
家内のご挨拶ビデオも見られます。
★本日の話題 (夫) はじまり
夫婦で古民家カフェ経営を目指して、この10数年間本当にいろいろと研究し勉強をしてきました。
そして何が出来るようになったのかなと書き出してみると...
美味しいと評判の食べ物では
天然酵母パン、お菓子、自家焙煎珈琲、お茶、手づくりソーセージ、ピザ
生パスタ、スパイス料理、蕎麦打ち、パンケーキ、餃子、マーボ豆腐、鳥の丸焼き、パフェ
食べ物以外だと
写真撮影、写真加工、ホーム―ページ作成、インターネット、アメーバブログのカスタマイズ
チラシ作り、WEBビデオの撮影と作成、アンティーク加工、チョークアート
漆喰塗り、陶芸、プチリフォーム、カントリー家具作り、額縁作り、経理、会社経営
細かい事を言えばもっとあるけれど、いろいろと本当に勉強してきたなと思う(笑)
古民家カフェは自分で作った物を自分で作った器で提供したいと、そんな気持ちからの始まりだったのだが、それが思えば思うほどこんなに増えてしまったのだ。
これだけの技術と経験があるので、自宅サロンや店舗を経営する人達にも、充分サポートする事が出来るのではと思うようになる。
夢は古民家カフェを経営する事だけれど、今まで研究してきた事を自宅サロンや店舗経営している方へ、相談やサポート出来るカフェを目指す事も考えるようになった。
それでカフェで行わずとも、自宅でサポートする事が出来ないかなと家内と話し合った。
家内は人と接する事がとても上手で、話をすると親近感を感じると言われる。
先日女性企業家を指導する、福島美穂さんの講座に出席した時、参加した方にも言われた事は、「直接会って話をすると、とても好印象。会う機会をたくさん作るといいと思う」と言われたそうだ。
金融機関の窓口業務を長年経験してきたので、お客さんとの話し合いが上手なのだ。
金融機関の同僚の若い娘達にも人気で、退職した後でも遊びに来たいと寄ってくる。
支店長さんはいまだに戻って欲しいようで、連絡もしてくるほど、社内では明るく中心的な存在になっていた。
友達や知り合いにでも、自分より家内の方が好印象をもたれてしまう、嫌われる事は無いのではと思うぐらいだ。
自分の家内を評価する旦那は殆どいないかもしれないが、自分が内にこもって一人でいろいろと作業する事が好きな内向性、家内は外交性の性格なので、それが上手く行っているのだろうと思う。
外交性の家内が行う自宅サロン、開校して2ヶ月経つが、正直生徒さんはまだ一人も来ていない(笑)
我が家は沢山のノウハウがあり、家内と話すと好印象ですぐに好かれる性格だけれど、実際に会ってみない事には判らないのが難点だね。
昨年からジュタドールでワークショップを行ったり、チョークアートでサポート講師を行ったりしているが、教え方が他の人と比べると丁寧だとお店の方や、先生からも言われるし頼りにされるのだけれどね、商売として行うのは時間が掛かるものだね。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160706/22/pansuki-oyaji/da/6f/j/t02200177_0320025713691082492.jpg?caw=800)
女性が運営する自宅サロン/店舗を支援する 販売サイト
最近は手作り商品を販売し初めようと、レンタルのネットショップで商品登録を行っている。
使い慣れていないので、商品を登録するのがなかなか大変、まだ2点しかアップしていない(笑)
このサイトには商品以外に、自宅サロン経営のサポート講習も販売しようと思っている。
我が家のノウハウを他の業者に全て頼んだら、たぶん安くても50万円はかかるだろう。
ホームページ作成で10万円~、ビデオ撮影と編集を行って15万円~
アメブロのカスタマイズ5万円~、チョークアートの看板作成2万円~が相場だろう
さらにパン、料理、珈琲など習ったり、アンティーク風の小物や家具を購入する必要もある。
サロン ド パタティパタタでは、自宅サロン/店舗の経営を行う環境回りで悩んでいる方へ一括サポートが可能なのだ。
サポートする内容は
「手づくりで癒しの空間と雰囲気作りを作り出す、女性が運営する自宅サロン/店舗の運営を支援します」と言う事で、初回限定の特別講習を企画
・チョークアートの看板と額縁作り(似顔絵付き)
・パン、お菓子作り、珈琲の淹れ方
・アンティーク風の小物作り(電動糸鋸を使用して作る)
・ご挨拶用WEBビデオ作成(YouTubeへ投稿)
・イラストレータでチラシ作り
・陶芸で器作り
・ホームページ作成
まずはこの内容を講習します。
普通に頼むと軽く15万円以上はするでしょうね。
さてこちらもこれだけの事を人に教えるのは初めてなので、限定4名様までと致します。
それもかなり格安でご指導致します。
まずはご連絡を、自宅サロン/店舗の環境周り生徒との会話、提供品の悩みをズバッと解決致します。
数10年の研究と実績を、是非確かめてください。
自宅サロンの作業環境の悩みを解決します!
信頼性は今までのブログ内容と、アメーバーのカスタマイズ、サロン ド パタティパタタのホームページを見て頂ければ、判って頂けると思います。
これらは全て自分と家内で行ってきた事です。
信頼を得るのは、今はこれしかありません!
チョークアートの額縁でお困りも、悩み解決致します!
★本日の話題 (夫) おしまい
アメブロ以外で連絡されたい方へ
アメブロのコメントやメッセージ以外からのご連絡手段
古民家カフェやチョークアート、料理教室、その他やっている事で、気になる事や知りたい事などあれば、お気軽にご連絡ください。
★ TV電話で直接話が出来るSKYPE
チョークアートについて聞きたい方は家内のSKYPEへ
日時を決めますので、まずはメッセージでご連絡ください
日時を決めます。
ご連絡送信フォーム
SKYPE ID : patati_patata_sumiyo
家内が担当します。
★ @LINEからの連絡
LINEから連絡が出来ます。
LINE ID : @patati-patata
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チョークアートについて聞きたい方は家内のSKYPEへ
日時を決めますので、まずはメッセージでご連絡ください
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【サロン・ド・パタティパタタ】
東急田園都市線 すずかけ台駅 徒歩1分
自宅サロンでチョークアート教室を開校しました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160402/09/pansuki-oyaji/10/bf/j/o0300007713608914089.jpg?caw=800)
【自宅サロンの雰囲気】
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fwww.sam-twins.com%2Fphoto%2Fcommon%2Fschool.gif)
【パタティパタタとは】
フランス語でペチャクチャおしゃべりすると言う擬音語
金融業の窓口を長年勤めて、お客様と日常的な相談なども対応してきていました。
その経験を生かして、明るく楽しい雰囲気作りで、当サロンを楽しめます。
このような方がサロンに向いてます。
何か趣味を見つけたい
技術を身に付けたい
日常生活がマンネリ化してきた
自由な時間を満喫したい
生活空間をグレードアップしたい
【自宅サロンの内容】
・チョークアート教室(担当 純世)
モニークキャノン シルバーティーチャー認定講師
体験、趣味、プロになりたい方まで教えます。
・パン&珈琲教室(担当 雅晴)
国産小麦、ホシノ天然酵母、水、塩のみで作るハード系のパンを教えます。
スケジュール内容
サロン ド パタティパタタのスケジュール
東急田園都市線 すずかけ台駅 徒歩1分
自宅サロンでチョークアート教室を開校しました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160402/09/pansuki-oyaji/10/bf/j/o0300007713608914089.jpg?caw=800)
【自宅サロンの雰囲気】
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fwww.sam-twins.com%2Fphoto%2Fcommon%2Fschool.gif)
【パタティパタタとは】
フランス語でペチャクチャおしゃべりすると言う擬音語
金融業の窓口を長年勤めて、お客様と日常的な相談なども対応してきていました。
その経験を生かして、明るく楽しい雰囲気作りで、当サロンを楽しめます。
このような方がサロンに向いてます。
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【自宅サロンの内容】
・チョークアート教室(担当 純世)
モニークキャノン シルバーティーチャー認定講師
体験、趣味、プロになりたい方まで教えます。
・パン&珈琲教室(担当 雅晴)
国産小麦、ホシノ天然酵母、水、塩のみで作るハード系のパンを教えます。
スケジュール内容
サロン ド パタティパタタのスケジュール
【レンタルBOXのお店 チロリンカン】
田園都市線、小田急線 中央林間駅 徒歩4分
神奈川県大和市中央林間6-1-13
チロリンカンの場所
田園都市線、小田急線 中央林間駅 徒歩4分
神奈川県大和市中央林間6-1-13
チロリンカンの場所