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ブログの目的と夫婦の夢
夫婦で古民家カフェ経営を目指して、自分たちで出来る事は、全て自分たちでやってやろうと、日夜研究と勉強に励んでいます！
そして古民家カフェを経営した時に提供するお菓子やパン、料理は、安心、安全を追求し、添加物を入れないで作る事を目指し、さらに美味しさを追求する事を、自宅で勉強しながら練習して作ってます。
お菓子作りはバターを使用し、国産の薄力粉で作り、パンは油脂や糖分を使用しない、天然酵母、水、塩、国産小麦で焼いています。
仮に油脂を使用したとしても、マーガリンやショートニングは使用せず、１００％バターを使用したパン作りを行っていますし、糖分は甘味料ではなく、キビ糖や黒糖、はちみつを使用して作ってます。
子供が安心して食べられる物を作る、それを目指した古民家カフェを経営する為に、一から作る勉強をしてきました。
食べる時にどのような材料が入っているか判らない、そんな事を考えただけでも、とても恐ろしくなる、普段何気なく食べている食品をもう一度見直して、体に良い健康的な物を食べていきたいですね。
サロン ド パタティパタタは食の安心を追求したパン教室、カレーや生パスタ教室を開校していきます。
さらに心も癒されるように、チョークーアートやアンティーク作りなども行います。
体と心を健康に、これは夫婦で願っている事、それが古民家カフェ経営に結びついています。
願いを込めたカフェ経営にはまだ時間がかかりますが、自宅サロンでは皆様と願いを分かち合う事は可能です。
皆様の健康と癒しを両立してご提供できるのは、サロン ド パタティパタタです。
疲れたなとか、ストレスが溜まった、安心した料理を作って食べたいと思った時には、このサイトを思い出してくださいね！
そしてご自身で解決できない時は、是非ご連絡をして下さい。
あなた様の悩みを解消できる自信があります、それは今まで１０数年も目指して研究し続けてきたからなのです。
下記よりご連絡ください。
癒しと食の安全を追求する
サロン ド パタティパタタ
【初めての方はこちらを、夢への詳細が判ります！】
家内のご挨拶ビデオも見られます。
夫婦で古民家カフェ経営を目指して、自分たちで出来る事は、全て自分たちでやってやろうと、日夜研究と勉強に励んでいます！
そして古民家カフェを経営した時に提供するお菓子やパン、料理は、安心、安全を追求し、添加物を入れないで作る事を目指し、さらに美味しさを追求する事を、自宅で勉強しながら練習して作ってます。
お菓子作りはバターを使用し、国産の薄力粉で作り、パンは油脂や糖分を使用しない、天然酵母、水、塩、国産小麦で焼いています。
仮に油脂を使用したとしても、マーガリンやショートニングは使用せず、１００％バターを使用したパン作りを行っていますし、糖分は甘味料ではなく、キビ糖や黒糖、はちみつを使用して作ってます。
子供が安心して食べられる物を作る、それを目指した古民家カフェを経営する為に、一から作る勉強をしてきました。
食べる時にどのような材料が入っているか判らない、そんな事を考えただけでも、とても恐ろしくなる、普段何気なく食べている食品をもう一度見直して、体に良い健康的な物を食べていきたいですね。
サロン ド パタティパタタは食の安心を追求したパン教室、カレーや生パスタ教室を開校していきます。
さらに心も癒されるように、チョークーアートやアンティーク作りなども行います。
体と心を健康に、これは夫婦で願っている事、それが古民家カフェ経営に結びついています。
願いを込めたカフェ経営にはまだ時間がかかりますが、自宅サロンでは皆様と願いを分かち合う事は可能です。
皆様の健康と癒しを両立してご提供できるのは、サロン ド パタティパタタです。
疲れたなとか、ストレスが溜まった、安心した料理を作って食べたいと思った時には、このサイトを思い出してくださいね！
そしてご自身で解決できない時は、是非ご連絡をして下さい。
あなた様の悩みを解消できる自信があります、それは今まで１０数年も目指して研究し続けてきたからなのです。
下記よりご連絡ください。
癒しと食の安全を追求する
サロン ド パタティパタタ
【初めての方はこちらを、夢への詳細が判ります！】
家内のご挨拶ビデオも見られます。
★本日の話題 （夫） はじまり
夫婦で古民家カフェ経営を目指して、この１０数年間本当にいろいろと研究し勉強をしてきました。
そして何が出来るようになったのかなと書き出してみると．．．
美味しいと評判の食べ物では
天然酵母パン、お菓子、自家焙煎珈琲、お茶、手づくりソーセージ、ピザ
生パスタ、スパイス料理、蕎麦打ち、パンケーキ、餃子、マーボ豆腐、鳥の丸焼き、パフェ
食べ物以外だと
写真撮影、写真加工、ホーム―ページ作成、インターネット、アメーバブログのカスタマイズ
チラシ作り、ＷＥＢビデオの撮影と作成、アンティーク加工、チョークアート
漆喰塗り、陶芸、プチリフォーム、カントリー家具作り、額縁作り、経理、会社経営
細かい事を言えばもっとあるけれど、いろいろと本当に勉強してきたなと思う（笑）
古民家カフェは自分で作った物を自分で作った器で提供したいと、そんな気持ちからの始まりだったのだが、それが思えば思うほどこんなに増えてしまったのだ。
これだけの技術と経験があるので、自宅サロンや店舗を経営する人達にも、充分サポートする事が出来るのではと思うようになる。
夢は古民家カフェを経営する事だけれど、今まで研究してきた事を自宅サロンや店舗経営している方へ、相談やサポート出来るカフェを目指す事も考えるようになった。
それでカフェで行わずとも、自宅でサポートする事が出来ないかなと家内と話し合った。
家内は人と接する事がとても上手で、話をすると親近感を感じると言われる。
先日女性企業家を指導する、福島美穂さんの講座に出席した時、参加した方にも言われた事は、「直接会って話をすると、とても好印象。会う機会をたくさん作るといいと思う」と言われたそうだ。
金融機関の窓口業務を長年経験してきたので、お客さんとの話し合いが上手なのだ。
金融機関の同僚の若い娘達にも人気で、退職した後でも遊びに来たいと寄ってくる。
支店長さんはいまだに戻って欲しいようで、連絡もしてくるほど、社内では明るく中心的な存在になっていた。
友達や知り合いにでも、自分より家内の方が好印象をもたれてしまう、嫌われる事は無いのではと思うぐらいだ。
自分の家内を評価する旦那は殆どいないかもしれないが、自分が内にこもって一人でいろいろと作業する事が好きな内向性、家内は外交性の性格なので、それが上手く行っているのだろうと思う。
外交性の家内が行う自宅サロン、開校して２ヶ月経つが、正直生徒さんはまだ一人も来ていない（笑）
我が家は沢山のノウハウがあり、家内と話すと好印象ですぐに好かれる性格だけれど、実際に会ってみない事には判らないのが難点だね。
昨年からジュタドールでワークショップを行ったり、チョークアートでサポート講師を行ったりしているが、教え方が他の人と比べると丁寧だとお店の方や、先生からも言われるし頼りにされるのだけれどね、商売として行うのは時間が掛かるものだね。
女性が運営する自宅サロン／店舗を支援する 販売サイト
最近は手作り商品を販売し初めようと、レンタルのネットショップで商品登録を行っている。
使い慣れていないので、商品を登録するのがなかなか大変、まだ２点しかアップしていない（笑）
このサイトには商品以外に、自宅サロン経営のサポート講習も販売しようと思っている。
我が家のノウハウを他の業者に全て頼んだら、たぶん安くても５０万円はかかるだろう。
ホームページ作成で１０万円～、ビデオ撮影と編集を行って１５万円～
アメブロのカスタマイズ５万円～、チョークアートの看板作成２万円～が相場だろう
さらにパン、料理、珈琲など習ったり、アンティーク風の小物や家具を購入する必要もある。
サロン ド パタティパタタでは、自宅サロン／店舗の経営を行う環境回りで悩んでいる方へ一括サポートが可能なのだ。
サポートする内容は
「手づくりで癒しの空間と雰囲気作りを作り出す、女性が運営する自宅サロン／店舗の運営を支援します」と言う事で、初回限定の特別講習を企画
・チョークアートの看板と額縁作り（似顔絵付き）
・パン、お菓子作り、珈琲の淹れ方
・アンティーク風の小物作り（電動糸鋸を使用して作る）
・ご挨拶用ＷＥＢビデオ作成（ＹｏｕＴｕｂｅへ投稿）
・イラストレータでチラシ作り
・陶芸で器作り
・ホームページ作成
まずはこの内容を講習します。
普通に頼むと軽く１５万円以上はするでしょうね。
さてこちらもこれだけの事を人に教えるのは初めてなので、限定４名様までと致します。
それもかなり格安でご指導致します。
まずはご連絡を、自宅サロン／店舗の環境周り生徒との会話、提供品の悩みをズバッと解決致します。
数１０年の研究と実績を、是非確かめてください。
自宅サロンの作業環境の悩みを解決します！
信頼性は今までのブログ内容と、アメーバーのカスタマイズ、サロン ド パタティパタタのホームページを見て頂ければ、判って頂けると思います。
これらは全て自分と家内で行ってきた事です。
信頼を得るのは、今はこれしかありません！
チョークアートの額縁でお困りも、悩み解決致します！
★本日の話題 （夫） おしまい
アメブロ以外で連絡されたい方へ
アメブロのコメントやメッセージ以外からのご連絡手段
古民家カフェやチョークアート、料理教室、その他やっている事で、気になる事や知りたい事などあれば、お気軽にご連絡ください。
★ ＴＶ電話で直接話が出来るＳＫＹＰＥ
チョークアートについて聞きたい方は家内のＳＫＹＰＥへ
日時を決めますので、まずはメッセージでご連絡ください
日時を決めます。
ご連絡送信フォーム
SKYPE ID : patati_patata_sumiyo
家内が担当します。
★ ＠ＬＩＮＥからの連絡
ＬＩＮＥから連絡が出来ます。
LINE ID : @patati-patata
アメブロのコメントやメッセージ以外からのご連絡手段
古民家カフェやチョークアート、料理教室、その他やっている事で、気になる事や知りたい事などあれば、お気軽にご連絡ください。
★ ＴＶ電話で直接話が出来るＳＫＹＰＥ
チョークアートについて聞きたい方は家内のＳＫＹＰＥへ
日時を決めますので、まずはメッセージでご連絡ください
日時を決めます。
ご連絡送信フォーム
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家内が担当します。
★ ＠ＬＩＮＥからの連絡
ＬＩＮＥから連絡が出来ます。
LINE ID : @patati-patata
【サロン・ド・パタティパタタ】
東急田園都市線 すずかけ台駅 徒歩１分
自宅サロンでチョークアート教室を開校しました。
【自宅サロンの雰囲気】
【パタティパタタとは】
フランス語でペチャクチャおしゃべりすると言う擬音語
金融業の窓口を長年勤めて、お客様と日常的な相談なども対応してきていました。
その経験を生かして、明るく楽しい雰囲気作りで、当サロンを楽しめます。
このような方がサロンに向いてます。
何か趣味を見つけたい
技術を身に付けたい
日常生活がマンネリ化してきた
自由な時間を満喫したい
生活空間をグレードアップしたい
【自宅サロンの内容】
・チョークアート教室（担当 純世）
モニークキャノン シルバーティーチャー認定講師
体験、趣味、プロになりたい方まで教えます。
・パン＆珈琲教室（担当 雅晴）
国産小麦、ホシノ天然酵母、水、塩のみで作るハード系のパンを教えます。
スケジュール内容
サロン ド パタティパタタのスケジュール
東急田園都市線 すずかけ台駅 徒歩１分
自宅サロンでチョークアート教室を開校しました。
【自宅サロンの雰囲気】
【パタティパタタとは】
フランス語でペチャクチャおしゃべりすると言う擬音語
金融業の窓口を長年勤めて、お客様と日常的な相談なども対応してきていました。
その経験を生かして、明るく楽しい雰囲気作りで、当サロンを楽しめます。
このような方がサロンに向いてます。
何か趣味を見つけたい技術を身に付けたい日常生活がマンネリ化してきた自由な時間を満喫したい生活空間をグレードアップしたい【自宅サロンの内容】
・チョークアート教室（担当 純世）
モニークキャノン シルバーティーチャー認定講師
体験、趣味、プロになりたい方まで教えます。
・パン＆珈琲教室（担当 雅晴）
国産小麦、ホシノ天然酵母、水、塩のみで作るハード系のパンを教えます。
スケジュール内容
サロン ド パタティパタタのスケジュール
【レンタルＢＯＸのお店 チロリンカン】
田園都市線、小田急線 中央林間駅 徒歩４分
神奈川県大和市中央林間６－１－１３
チロリンカンの場所
田園都市線、小田急線 中央林間駅 徒歩４分
神奈川県大和市中央林間６－１－１３
チロリンカンの場所