自家製酵母については、教室に行ってた経験を生かし、ある程度知識があったので苦労はなかったのですが・・

後半の、ライ麦パンについては、ちょっと苦労しました

元々、カタカナが苦手なきゃおりん

洋画を見ても、名前が覚えられないから、話半分

・ロッゲンブロード

・ロッゲンミッシュブロード

・ミッシュブロード

・ヴァイツェンミッシュブロード

・ヴァイツェンブロード

・アンシュテルザウアー

・グルンドザウアー

・フォルザウアー