パン教室Plaisir(プレジール)のブログ

厚木市で手ごねのパン教室を自宅で行っております。
少人数制で、自宅で簡単に作れるパンをメニューにしております。
2時間で作れるパンの他、微量イーストによるオーバーナイト製法もお話しさせて頂きます。

自宅で、少人数制の手ごねパン教室 Plaisir(プレジール)を日曜日と水曜日に開催して
おります。
ドライイーストを使用したパンを作成して頂きますが、砂糖やバターを使用しないパンや、
天然酵母、自家製酵母を使用した身体に優しいパンも作成しております。
成形や、具材によって、変化が楽しめるパンはとてもワクワクします!
捏ねて癒され、美味しいパンを食べて幸せに一緒になりましょう(笑)。
一緒に捏ねれるお子様連れも大歓迎です。(4歳位から皆様ご参加されてます。)
お問合せは、ホームページよりお願いします。
http://plaisir-bc.com/

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おはようございます。

 

アットホームなパン教室Plaisir(プレジール)です。

 

只今、5月6月のレッスン募集中です

 

ニコニコニコニコニコニコニコニコニコニコ

 

昨日は、伊勢原にある湘南小麦の麦踏み塾の集まりに初参加してきました。

 

ミルパワージャパン/ムールアラムール 本杉シェフ 中心に、湘南小麦畑の農家さんや、

 

事務局の青沼さんや、田雑さんや、他サポーターさん達が集まって。

 

湘南小麦は使用しているぱんやさんがどんどん増加中なんですよ。

 

湘南小麦は香りも味もとっても美味しい♫。

 

パンも地産地消を推奨したいし、食育イベントとして皆さん頑張っている姿をみて、

 

私も何かお手伝いできればと・・・

 

ずっと思っていたのですが、やっと時間が出来たので初参加させて頂きました。

 

サポーターとして、これから頑張りますよ!

 

でも今までの捏ね方では全然粉のおいしさが伝わらないじゃじゃ馬小麦(笑)

 

私でも使いこなせるかな??

 

頑張ります。

 

 

麦畑(^^♪

緑青々と。これから麦甫が1週間位でできちゃうんですって。

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ぷくぱんこねっとの福ちゃん先生が次回のレッスンで湘南小麦を使ったレッスンを行う為、
シェフに食べてもらいたいと試作品を作ってくれました。
写真では香りが伝わらないけど、いい匂いのハードブレッドなんですよ!
50%迄入ると、色もちがいますね!
香ばしくって、すごく美味しいです。

 

 

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私も初湘南小麦のパンを作成。
アルーチ直伝の湯だねのパンにしてみました。
湘南小麦20%入り、加水100%で。
焼きたてはいいけど、香りが飛んでしまいます。。。
でもこのもちもち感好き♬
もう少し試作が必要ですね。

 

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一緒に楽しみませんか?

↓↓ HPはこちらをクリックしてください。 ↓↓

厚木市パン教室Plaisir(プレジール)

予約・お問合せははHPからお願いします。

******************
作成パン/日時

AM11:00~ PM14:00迄
 
2017年3月4月の予定をUPしました。
作成パンは、3種類 ①甘酒雑穀パン、②ソフトメイプル、③おさかなパン
只今ご予約受付中です。
4/23 メイプル
ご予約可能です。
 
 
2017年5月6月の予定をUPしました。
作成パン:①山食パン、②折込み食パン
昨日UPしました。
只今募集中です。
 
 
イベントレッスン
 
米麹を使った甘酒の作り方&、
甘酒を使用した米粉レシピのデモ
5/5(木)祝日、6/3(土)
発酵マイスターの先生をお呼びして
米麹の甘酒のつくりかたと使用した米粉パンを作りたいと思います。
只今募集中です。
 
-*-*-*-*-*-*-
詳細はHPをご確認願います。

レッスン日レッスン内容は上記記載しておりますが、
3名様でお申込み頂ければ、土曜日や、平日の夜であれば、
レッスン日以外もご予約可能(プライベートレッスンになります)です。
お気軽にお問合せください。
出張レッスンもご予約可能です。
 
******************

 

    ※クスパに教室空き状況を記載してます。

 

 

 

 

 

 

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