ごあいさつ

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ご無沙汰ばかりして申し訳ありません。

本日より新ブログ へお引越しいたします。

長い間、こちらのブログを見ていただきありがとうございました。

更新しては・・・とまり・・・更新しては・・・とまり・・・・と

反省ばかりのブログライフな中、見ていただいた皆さんには

心より感謝しております。

新しいブログも引き続き宜しくお願いいたします。

http://ameblo.jp/tea-sommeliere/

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新年のご挨拶

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あけましておめでとうございます(^-^)



茶



昨年後半は・・・


「生きてるの~~?」

「どうなってるの~ブログ」


「探しもののくわがたは見つかったのかいな・・・・」


<はい、でてきました>


というお問い合わせ多数。


それなのに更新できないでいる自分・・・

ここを見てくださっている方に申し訳ないと思いつつ

ああ・・・更新できてない・・・

→次はちゃんと更新しよう・・・

→きちんとした更新ね・・・・数日後

→きちんとした更新って何書こう・・・


っと悪循環の図にはまってしまっていました。

楽しみにのぞいていただいて方には本当に申し訳なく

思っています。ごめんなさい。


友人たちから見るとお仕事も順調なのでしょうが

私なりにはいろいろ思うところもあり、

そんな気持ちがブログに現れるのも・・・

なんていうちょっとしたスランプな時期だったのかもしれません。


すっかり友人のブログをものぞくこともなく

数ヶ月たってしまいました。


この5年は仕事を始めて・・・フリーになって・・・

仕事のやり方も考えて・・・と自分で自分をプロデュースしなければ

いかなくて日々試行錯誤。


ついに・・・

今年の目標までも決められないまま、年を越し数日経ってしまいました。


でも、今までも・・・そしてこれからも・・・

わが道は自分自身で切り開かなくてはいけないのです!

ということで・・・昨晩は


自分の気持ちに耳を澄まして・・・


よし!


ということで、まだちょっとスランプの私ですが、

がんばる気になってきました!


今年は小さなことからコツコツとがんばりたいと思いますアップ


日々努力なり。


どうぞ今年も宜しくお願いいたします。





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探し物・・・・

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今日は朝から 探し物が見つからない・・・・

探し物は 息子の大切な宝物 おおくわがた メスのクワ子。


毎日せっせと世話をしていたクワ子。

夏の終わりにやっと山梨でメスオスでゲットしたので

それはそれは大事な宝物。


いつものように

学校に行く前に虫かご見たら・・・


虫かごのフタがあいてる!!


すぐに虫かごの中をかき回して探しましたが


クワ子 脱走判明です( ̄□ ̄;)!!


半泣きで学校に行った息子の代わりに

朝から昼までクワ子を探し続けながら・・・

ゴミ箱の中までチェックしましたけど

出てきません。涙


前にギラファノコギリクワガタが脱走した時には

カーテンにくっついてるところを見つけたのですが

オオクワガタはおとなしいからあまり動かないらしいとのこと。


くわがたゼリーを置いて・・・

クワ子のお家のフタをあけて待ってみますが

帰ってこないだろうなあ・・・・。


一家でかなり落胆気味でござりますです。。。。


クワコ カエレ カゾクデ マッテル


 






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今月の中国茶

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今月の中国茶サロンでは 岩茶特集をしました。


大好きな岩茶はど~~っしりした深い味と香りがお気に入り。

秋冬に最も飲みたいお茶です。


お茶の写真を撮り忘れたのですが・・・

岩茶の水金亀や白鶏冠などを飲んでいただきました。


水金亀は大好きなお茶。

カラダがじわあ~~んとあたたまる岩茶。

皆さんじんわり汗ばんでおりました。


お茶菓子は 新宿伊勢丹に入っている 円菓天の月餅を2種類。

写真ではわかりにくいかと思いますが

今までなかった 欲しかったサイズが登場!

かなり貴重なプチ月餅です。


このサイズだから あんこどっしりでもういらない・・・と

思うようなこともなく、おいしい~~~!で終わるサイズです。


意外でしたが中村屋さんがやっている月餅専門店になります。





↓こちらは生タイプとのこと。

「無花果」 いちじく をセレクト。

プチプチの食感が更においしさに魔法をかけてくれます♪

日持ちがしないのが難ですがどうしても食べていただきたくて、

数回あるお教室の前の日に

走って買いに行きました(^-^) 



新宿伊勢丹 B1F 円果天

http://www.nakamuraya.co.jp/products/enkaten.html



↓恒例 今月の軽食は酸辣湯(スワンラータン)ヌードルです。

スープの代表的存在の酸辣湯に春雨を入れて、ランチに出せるように

工夫してみました。最近流行の春雨ヌードルですね(^-^) 




作り方もとっても簡単。


最後にお好みで黒酢と黒胡椒をふって

更にお好みでラー油を落として出来上がり!


これからの季節カラダがあたたまるおいしい一品になりそうと

好評でした。


もうすぐハローウィン。

我が家の玄関も10月仕様になりました。

夜上海 と 夜の上海

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現在公開中の映画「夜の上海」。


公式サイトでは音楽と共に・・

「あなたは旅先で恋をしたことがありますか?」

との問いかけがありましたが、


主人公、本木雅弘さんは日本人で主張先上海で

タクシードライバー役の ヴィッキー・チャオさんと出会います。

言葉が通じない二人なのに・・恋が芽生えるというストーリードキドキ




昔、シブガキ隊だった時から 実はモックン派のワタクシ。(笑)

相変わらずかっこいいですね。


上海には縁がある私。

祖父は上海で商売をしていたこともあり、母は上海生まれ。

その何年後かに私が上海に住むことになるなんて

想像もしなかったな・・・。


映画の中では 上海のキレイなスポットがたくさん

映像として映っていました。

特に、私が上海でいちば~~ん好きだった風景。


高速道路から外灘(ワイタン)の出口に車で降りる時の

外灘の夜景がばっちり映っていました。


思い出の土地、上海に浸れました。

公式サイト http://www.yorunoshanghai.com/


さてさて・・・そんな中、上海時代よく食べた

「夜上海」 の中華。

銀座にもあるので久々に行ってみると、

映画にちなんで「映画、夜の上海ランチセット」がありました。


もちろん、それをいただくことに。



前菜は くらげと大根の冷菜。大好物です。


写真奥のメインを2種類のうち1つを選びます。

お友達と1種類ずつとってシェアしました。

手前左はワンタンスープと右側 炒飯。


映画に出てくる ワンシーンの中で2人が

ワンタンを食べるシーンがあるのにちなんで

モチモチワンタンスープがついてました。


すっごく おいしかったです。




お店はこんな感じです。


日本にいても 上海を感じる

そんな1日でした。



富山にてお疲れ様でした

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先週末はお仕事で富山県高岡市へ。


エルサカエ さんでの イベントにて

紅茶をメインに3種類、お出しいたしました。


広い店内には ロレックスをはじめ、

ブランドウォッチがずらり。

時計が好きな私は目が奪われてしまいました。


宝石も本当にキレイなものがたくさん。


中でも今まであまりゆっくり見ることが

できなかった CHAUMET  を空いた時間に

見せていただき、嬉しかったです。


こうやって色んなものが見れるお店はいいですね。


新宿伊勢丹さんがこういう点では非常に工夫されていて

ブランド店舗を渡り歩かないでも仕切りなしの

ワンフロアで見れるので、見るほうも気楽。


高岡でお世話になった皆様、

ありがとうございました。


色んな出会いに感謝感謝で帰路につきました。


来月11月も富山市内の店舗でも紅茶をサービングさせていただきます。

お近くの方は是非いらしてくださいね。








デンタルケア

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朝イチで歯医者を予約してあったので行く。


息子のための歯医者にそれはそれは頻繁に足しげく通っているのに

自分のことはほったらかしだった日々。


「日々」って日本語はどれくらいのこと言うんだろうか?

な・・・長い・・・・長かったわ

どれくらい行ってなかったんだろ。

あ~~こわいこわ


歯医者って行かなくなるとどんどん足が遠のいてしまうのよねぇ。

 だってこわいんだもんっ


今時デンタルケアは美容と同じといわれているのに

恥ずかしい限り。一旦通い始めるとこわくなくなるんだけどな。


きっかけは

最近、なんとなく奥の歯が痛いような・・・そんな気がしたから。


目視では虫歯はなさそうとのこと。

念の為レントゲンとりましょうね~~~

なんて出た結果は 歯にやや黒っぽい影が( ̄□ ̄;)

あ~~~見つかってしまった・・・


ということで治療開始となりました。


突然ですが、私は絶対絶対っ!メラメラ

事前に麻酔派ですパー


麻酔をしないで虫歯を削るなんて・・・

マジシャンに操られたように足がずっと浮いた状態になるし・・

手は握ったままだし・・・

息までとめたくなるから 無理です。ハイ・・・。

子供よりタチ悪い?


麻酔のお陰で痛みはなかったんですが

やっぱり手の握りこぶしグー

息がとまるのは変わりないので

歯医者は疲れます。なぜか?遠泳した後のような

肺の疲れを感じるのは息とめてるからでしょうか。

ゼーゼー


先生はほんと~~に優しいんだけどな。


歯医者の後、新宿やら青山やらと予定があり

移動移動が多かったのに、先のほそ~~い

ヒールでたか~~い靴を素足で履いて

歩き回ってたら


い!いたいっ!!!

痛すぎると思ってみたら これまた

どれくらいぶり?の靴擦れで皮がぺろり~~~んっ・・・・


あ~~ 痛くて目飛び出るかと思いました。

道路の隅でバンドエイドを貼ってたら

蚊に集中攻撃され(秋なのになんでいるワケ?)3箇所もかまれ、

痒いわ痛いわで歩くの大変でした。


10mほどがんばってかっこつけて歩きましたが

Giveup!

ウナを塗るためにまたもや立ち止まり

歩き出しましたが、なんでウナもってるのおおお???

の目線を感じたような。


そういえば ここは表参道ヒルズの前?


キーワードがなんだか「痛」な1日でした。




Wakiya 一笑美茶樓

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念願かなって訪れた赤坂の Wakiya 一笑美茶樓

大好きなお姉さま友達とご一緒してきました。

 

元料亭を改装したお店らしく路地裏にあって

なんとも隠れ家風で素敵。



wakiya入り口


















脇屋氏の料理は上海料理をベースに創作されたお料理で

旬の食材を使って繊細に作られた中華は

まさにモダンシノワ。


上海在住中は本当によく中華を食べ歩きましたが

こんな繊細でおしゃれな中華料理本場では食べたこと

ありませんパー




お食事前にはリモージュのお皿がセッティングされてありました。

すごーく綺麗なお皿でオリジナル?と思いつつ・・・

お行儀悪くもこっそり裏をみたらリモージュとありました。



前菜の盛り合わせ



フレンチみたいでしょう!

メインもおいしかったですが

大好きだけど日本でお目にかかりにくい 交白こと「まこもたけ」と

空心菜の炒め物がおいしかったわ。



本当は 坦々麺か冷やし中華を選ぶのですが

両方出していただいた上、まだおかわりできますよ!

との一声。

サービス旺盛ですが た・・・食べれませんつ!(笑)






最後は凍頂烏龍茶が茶盤ごとサーブされて

感激!


デザートも 3種類のってあるところが女性の

ツボを心得ている感じです。


脇屋氏はNHKの中国茶講座に出演するほど

中国茶通といわれており、レストラン名の

「一笑美茶樓」も

おいしい中華と中国茶を一緒に召し上がっていただきたい

気持ちがこめられているそうです。


お腹いっぱいの中華をがつがつ食べたい派には

向きませんが

女性同士でおしゃべりしながら

ゆっくりお食事したいときには

お勧めのお店ですよ!



宅配派?スーパー派?

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夏休みボケが怪しいまま

月曜日からお仕事お仕事・・・・。


なんとか!ソツなくこなせているのですが

内心どきどき・・・。


東京は明日台風が来るかも?ということだし、

今週は考えると今日の午前中しかあいてないっヽ(*'0'*)ツ

ということで今日は朝10時からスーパーに買出ししたり

銀行に行ったり、何かと家庭の用事に時間がとられてしまいました。


私の周りのママ友達の多くは

coop東京、生活クラブ、大地の宅配、

palsystem、らでぃっしゅぼーや などなど 宅配を

利用している方がとっ~ても多いのですが、

私はどうも宅配が苦手・・・(笑)


普段、留守にしていることが多いせいか、

配達時に不在が多くなるわ、

不在の時においていかれる発泡スチロールの箱を

置いていかれるのもちょっとなあ・・・・

それに・・・毎週来る 注文の広告に目を通して

注文するまでも楽しいようで 忙しいと追い立てられている

みたいで・・・何か頼まないと悪いような気になったり・・・


っと色々な理由で2度ほど宅配を利用しましたが

結局退会してしまい、今では完全にスーパーで買い物派。


私のようなうろうろ~~が大好きな主婦は

スーパーの方があれこれ選べる分無駄遣いも多いのかも

しれませんがなんとなく性にあうような。

無駄遣いしないために 生協だけ!と思っても

絶対スーパーも行きたくなるのよ・・・


毎日買い物するときもあるのですが、今日のように

あ・・・明日から忙しいから買いだめしておかなくっちゃ!と

言う時には3・4日分のレシピを考えながら買い物をしてきます。


東京に住んではいても

その正体たるや・・・

安いものをこよなく愛する大阪のおばちゃんの私は

お得なお買い物には目がありませんっ目


広告でお得な売り出しをしていた 

イトーヨーカドーは10時過ぎなのに人がいっぱい!

隅から隅までカートをおしては、いったりきたりで

清算時はかご2杯山積みっの貯め買いです。


上海時代に身に付いた何でも冷凍するクセが

どうも抜けきらず、冷凍できる肉や魚類は小分けしてから

即!冷凍庫行き。


今日も 安かった新鮮なイカくんは3はい購入して

焼きそば用にカットして小分けにしたり

海鮮サラダようにゆでておいたり・・・

息子のお弁当用に・・などなど小分け小分けばっかり。

ラップやジップロックは必需品っ


こんなに入れて凍るのか?というくらい

我が家の冷凍庫パンパンです。


昔、上海に住んでいた頃はしょうがないからall中国産に近いものを

買う生活でしたけど・・・

帰国してこんなにもたって 中国産の食品が騒がれてるのは

複雑な気分です。

だって・・・6年近く食べてたし・・・私のカラダいつかおかしくなるかも。笑


それに中国で頼りにしていた

風邪薬のコンタックも2・3年常備用の風邪薬として

飲み終わってから! 悪いものが入ってたからって

突然っ なくなったし。

えーーーーーー( ̄□ ̄;)!! だから~~飲んでた私はどうなるのさむかっ


極めつけは 上海駐在員婦人達で

一斉を風靡した 「やせる薬」

確かに痩せた人が数人いて、ぶーぶーのような母に!!と

思って 買って帰っておみやげにしてたら

いきなし日本のニュースで

中国産のやせる薬で死亡者がっ!?


えーーーーーーー叫び これっておみやげにしたやつよ~~

      わ・笑えませんっ!!


てなことばかりだったので、

ダンボール入り豚マンのニュースの時も


それくらい食べていたかもと本気で思って

しまったほどです。(苦笑)


でも、今更・・・ですが最近やっと

産地をよーく!見るようになりました。

 もう遅いかな。。。。笑!


夏休みのご報告

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さんぴん茶ボトル

 大好きな伊藤園 さんぴん茶のペットボトル

沖縄ではどこでも見られる さんぴん茶のペットボトル。

最近では東京でも買えることに感動!


8月中、あっちウロウロ~~こっちウロウロ~で

自宅にほとんどいなかったワタクシ。


ようやく東京の自宅に久しぶりに戻り、

仕事の感覚がつかめるか今頃心配しております。

 ブルブル~~ ((>д<))


皆さんはどんな夏休みを過ごされましたか?


今年の私の夏休み。

家族ではセブ島に行ってきましたよ波


シュノーケラーのワタクシたち一家。

myシュノーケルセットをトランクに詰め込み、

さっそく 朝から夕方まで 全身ふやけまくりながら

シュノーケルを楽しみました。

海が本当に綺麗!


シャングリラマクタンリゾート  へ6日間滞在

したのですが、ここのビーチは素晴らしい!!


というのは 魚が見れる度数の素晴らしさなんですけどね。(笑)


ニモでおなじみの カクレクマノミもたくさん見れましたし

とにかく魚がうじゃうじゃです!

昨年タイのカイ島でシュノーケルした際も

魚の多さにびっくりしましたが、ホテルのビーチで

これだけの数見れるのは初めてで感動しました。


そうそう・・生まれて初めて泳ぐ ウミヘビも見ました!


素晴らしい海の世界には

6歳の息子はもちろん大興奮でしたが

私も子供のように、もぐっていたので

全身常にふやふやで 目の周りは

ゴーグルの後つきすぎ・・・


息子にいたっては ほとんど1日を海の中で過ごしていた

ような気がします。(笑)

 唇までふやけてましたよ~~ そういやトイレもいついってたんだろう?

     こわっ~~!


久しぶりに主人のウインドサーフィンの姿を

見て、ちょっとだけやってみたけど

やっぱり難しいなあ・・・。


それはそうと!


今回悩まされたのはクラゲ!

色んなタイプのクラゲがいるそうですが、

なぜ?私だけ? もうっ!毎日、さされまくり宇宙人


沖で手足4本一気に刺された時は

おぼれるかの勢いで浜辺にクロールしましたから・・・(笑)

ま・・・マジで痛かったのよ・・・・むかっ


なぜか?私だけが刺されるんですよ・・・

ほぼ毎日刺されてたものの

ビネガーを塗ると30分くらいでチクチクも収まっていたのが

なんと帰国してから 恐ろしいことになり

皮膚科で点滴までしてしまいました・・・・。


クラゲもなめちゃ~~いかんのね。。。

  手足 ぶつぶつだらけで いまだ薬服用中・・笑 


ビーチも良かったですけど

ここのホテルはとにかく広くて スパにゴルフにテニス。

ビーチに子供のプレイルームまで何でもあり。

ホテルからでなくても十分でした。

 といってもおとなしくしている私ではありませんでしたが・・・


直行便なら4時間半くらいかな。

買い物しないなら グアムよりお勧めかも!


さて!

夏もゆっくりさせてもらったのでまた明日からがんばります♪


 皆さんも夏の疲れが残りませんように!