『ウィンナー入りトマトポテト』

【ハーブたっぷり♪簡単＆さわやか　朝ごはんレシピに参加中】

今年もまた1年間、スパイス大使として活動させていただくことになりました

まだまだ自分自身、スパイスの勉強をしながら

何かお役にたてるようなことができたらと思っています。

こんな私ですが、どうぞよろしくお願いします。

さて、そんな１回目のスパイスは

バジル・オレガノ・イタリアンパセリ

そして、今回のお料理はイタリアンパセリを使って朝ごはん

レシピ　2～3人分

じゃがいも　　中4個(250ｇくらい)
トマトジュース　　　　150cc
粗びきウィンナー　　　　　4～5本

コンソメ顆粒　　　小さじ1
塩コショウ　　　適量

とろけるチーズ　　　お好み量

GABANイタリアンパセリ　　　適量

①じゃがいもは皮をむく。鍋にじゃがいもを入れ、たっぷりかぶるくらいの水を入れて
火にかけてゆでる。

②粗びきウィンナーは1cm幅くらいの輪切りにする。

③①のじゃがいもが竹串をさしてすっと入るくらいになったら。火をとめ、お湯を切る。
マッシャーなどでつぶす。多少、粒が残った方が食感が味わえます。

④③にトマトジュース、ウィンナー、コンソメ顆粒を加えて中火にかけ、全体を混ぜ合わせる。
塩こしょうで味を調整する。

⑤④を耐熱容器に入れ、とろけるチーズをのせ、電子レンジで500ｗ5分ほどチーズが溶けるまで、温める。イタリアンパセリをふってできあがり

クリームポテトならぬ、トマトポテト