かぶとセロリのポタージュ

ここ最近、また頭痛に悩まされています。。

そして今日からお天気下り坂・・・

あー、ゆっくり休みたいなーと思う今日このごろです。。


この間の楽しい時間のパンランチにだしたスープ




 　かぶとセロリのポタージュ　

 

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かぶとセロリのポタージュ

by ☆ayaka☆

調理時間：30分

Comment

蕪とセロリのポタージュ。苦手なセロリもこれなら感じません(笑)豆乳仕上げでヘルシーです。とろみはお米で！胃にも優しいポタージュです。

旬の甘～いかぶと苦手な(嫌いな)セロリを敢えて一緒にしてみた

ミートソースなんかにセロリを入れるのは平気。

むしろその方が美味しいのはわかってます

なので、ポタージュにも一緒に入れて撹拌しても美味しいんじゃないかと。

そして、とろみはお米を一緒に煮て撹拌。

自然のとろみがついちゃう

ペースト状にしてから伸ばすには豆乳使用

ヘルシーに仕上がるし、胃にも優しい～ポタージュです


何のポタージュか当ててみて？！といつかちゃんに質問してみたら白菜？！


これがとっても素敵な次のお料理へのヒントになりましたー

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