手ごねパン教室フルン ~ firin

京都上賀茂の小さな自宅パン教室

ご訪問いただきありがとうございます。


手ごねパン教室フルン firin と申します パン


 京都市の自宅で ちいさなパン教室をしています。


ほっこりお茶を楽しみながらパン作りをしてみませんか 音譜



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ベーグル スィミットコースのパン   ベーグル セゾン・パン


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テーマ:

エキメッキコース 「ライ麦パン」のレッスン


ライ麦粉の取り扱い クープを入れる練習


エキメッキコース最後のパンです。


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お久しぶりにお会いできて嬉しかったです

素敵なご縁かありますように ニコ


お土産も頂きありがとうございました。

とても楽しかったです。 音譜


            

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本日の生徒さまは エキメッキコースから進まれて初スィミットコースのレッスンでしたクラッカー


先月までレッスンしていた 「アチュマ」のリクエストレッスンと 「ラマザンピデ」


トルコパン祭です 


「アチュマ」


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「ラマザンピデ」

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ラマザンピデと一緒にトルコのスープ 
「メルジメッキチョルバス」も作ります。


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ご試食の残りはお持ち帰りされました。

トルコが大好きなお母様と一緒に召し上がって下さいね。


3種レッスンお疲れ様でした。

とても楽しかったです 音譜

ありがとうございました。



            

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お試しレッスン 「カリカリチーズ」のレッスン


HPを見て来て下さいました。


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パンも「美味しい~~
ラブラブ」と召し上がって下さって パン作りも楽しんでいただけたみたいで
良かったです。


またお会い出来る日を楽しみにしております。

ありがとうございました。

            

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今日は今年初の猛暑日になった京都

午後からレッスンは初冷房を入れました。


午前は スィミットコース 「ラマザンピデ」のレッスン


断食月に出回るトルコのパンです。


ぬり卵と黒ごま無しで焼かれました。


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発酵中にトルコのスープも作ります。

「メルジメッキチョルバス」

赤レンズ豆のスープです。


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どちらも 「美味しい~~ラブラブ」とご試食していただけて嬉しかったです。

最近は子育てで家でのパン作りが遠のいてるそうですが 「ラマザンピデは作れる~」と
お手軽なレシピも気に入っていただけましたクラッカー


午後はお二人さま

エキメッキコース 「胚芽パン」のレッスン


エキメッキコース 基礎のコースですが
このパンから後半戦

色々新しい事か増えましたね。
久しぶりにメモがいっぱいでした。


粉量も多くなりました。

頑張ってこねていただきました 合格

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お疲れ様でした。

美味しいお土産もありがとうございました。


今日もとても楽しかったです。

ありがとうございました。


           

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7月15日までのレッスン日 のお知らせです。



7 月   1 ・ 4    ・ 13 
 日 がお休みの日です 寝る 


上記以外の日はご予約受付させていただきます。
 
 
カエル 満席日    9 (午前)   
 
 
  スィミットコース 「ラマザン・ピデ」  7月もレッスンできます。
 
 
image

 
 
ご予約お待ちしております。

よろしくお願いいたします。




            

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