コミュニティ・ベーカリー  風のすみかな日々

営業時間…11:00~18:00  定休日…月・火   
三鷹市下連雀1-14-3(三鷹の森ジブリ美術館すぐそば) tel…0422-49-0466  


テーマ:

“風のすみか”には、食事パン系の『ーーぬ』 トリオがあります。


フライドオニオンを混ぜ込んだ…「おにおーぬ」(130円)

黒ごまを混ぜ込んだ…「せさみーぬ」(130円) 

レーズンを混ぜ込んだ…「レザンヌ」(140円)    がそれです。

どれも、焼成の直前に有塩バターをひと塗りしています。


コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-おにおーぬ 左…おにおーぬ 右…せさみーぬ


                        

美味しいハムが手に入ったので、「おにおーぬ」を使ってサンドウィッチを作ってみました。

  良い具材の場合、パンも美味しいものでないと人間の舌は「美味しい」と感じないらしい。

     だから、良い具材に“風のすみか”のパンは ピツタリ!

コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-おにおーぬ2  コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-おにおーぬ3


        右上矢印おいしい「サンドウィッチ」にコーヒーor紅茶。至福のひととき です。

            

                  お 試 し く だ さ い。

 




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サンドイッチに使うパンといえば、食パン!食パン


……という方も多いけれど、

たまにはいつもと違うパンで、オリジナリティあふれるサンドイッチを作ってみませんか?



たとえば、ごまがたっぷり入ったごまごまセサミーヌ

いつもはトーストしてそのまま食べちゃうのですが、

どれどれ、おうちでちょっくらサンドイッチにしてみましょう…




Before
コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-セサミーヌ

< ごまごまセサミーヌ 小・130円 > 麦・乳


さてさて、風のすみかではおなじみのこのパンが~~~~



After
コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-セサミーヌ


こんなサンドイッチになりました~。


彩りが良くなり、なんだか豪華な感じに音譜

ごまの香りや食感も楽しめて、とってもおいしかったです。


今回は野菜とハムをはさみましたが、

ハンバーガーやホットドッグのようにしてみてもおいしそう!



みなさんもぜひ、お好きな具でためしてみてくださいねスマイル

そして、世界に一つだけのサンドイッチを作っちゃいましょう。

 

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新しくブログカテゴリーを作ってみました。

その名も「パンの楽しみ方」。


パンの手軽でおいしい食べ方をはじめ、パンによく合う料理やシーンなどを

紹介していけたらいいなと思います。



初回である今日は、

私がすみかのパンで作ったサンドイッチを…



コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-サンドイッチ

ジャーーンビックリマーク



先日、お店で"ライ麦カンパーニュ(キャラウェイ入り※)"を見ていたら、

突然サンドイッチが食べたくなり、たまらず購入。


「明日は絶対サンドイッチを食べるぞ!」

と、帰り道に八百屋さんでトマトも買いました。



翌日、

こんがりトーストしたカンパーニュにバターを塗って、

冷蔵庫にあったハムやレタス、チーズ、マヨネーズ、

そして買ってきたトマトをはさみ、

BLTサンドならぬ、HLTCサンドイッチの出来上がり~音譜



新鮮な具と、とけかけたチーズ、香ばしいハードなライ麦生地、

そしてキャラウェイのスパイシーな香り…

うーん!とってもおいしかったです!ぺろりんちょ



天然酵母のパンで作るサンドイッチは格別ですよ♪

休日のブランチやお弁当に、作ってみませんか?




スパイスやハーブが苦手な方には、

  キャラウェイの入っていないパンをオススメします。

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