コミュニティ・ベーカリー  風のすみかな日々

営業時間…11:00~18:00  定休日…月・火   
三鷹市下連雀1-14-3(三鷹の森ジブリ美術館すぐそば) tel…0422-49-0466  


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  みなさん ブラックベリーの花って見たことありますか?

 

↓ブラックベリーの棚

ブラックベリーの花ぶらっくベリーブラックベリーの花

 

三鷹市下連雀の Nさんの畑です。

2013年から毎年、もう4年間も ブラックベリーが実る7月下旬には

実を摘ませていただいていますが・・・ブラックベリーの花を見たのは 初めてです。

写真では白く見えますが、実際はピンク色です。

                  この花が7月下旬には真っ赤を通り越して「真っ黒」な

                  ブラックベリーの実に!!! なります。

                  今年も7月下旬に摘ませてもらうのを楽しみにしています。

 

 

 

 

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端午の節句といえば・・・鯉のぼり

  

            こんな可愛い「鯉のぼり」はいかが? (えなこ・5歳作)

          えなの 江戸中期の武家社会の風習「旗指物(家紋を染め抜いたのぼり旗)

     が起源と言われています。多くの魚の中で滝をのぼることができた唯一の魚「鯉」が竜になったという

     中国の故事「登竜門」にちなんで、「鯉」が描かれるようになったそうです。

           スカイツリーの600匹。東京タワーの333匹。水害を乗り越え10年前から毎年行なわれている

           山口県防府市の鯉の川ながし。山形県の最上川。。。。鯉のぼりの名所がたくさんあります。

      

      端午の節句は江戸時代には男の子の誕生と成長を祝う節句でしたが、1948年に、

     5月5日は「こどもの日」として国民の祝日になりました。

     男女にかかわらず 「こどもの人格を重んじ、子供の幸福をはかるとともに、母に

     感謝する」日 となったのです。

     

 

 

 

 

 

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 端午の節句といえば・・・かぶと

              かぶと 端午の節句は奈良時代の菖蒲湯が始まり

        と言われていますが、時代が武家社会へ移ると「菖蒲」と「尚武」をかけ、武士を尊ぶ「尚武

        の節句」へと移っていきました。    

               現代では、、、元気な子どもに育つようにと親の願いが込められます。戦争用語の

                       「武運長久」が再び使われることのないようにと・・・

              風のすみかでも、すみかのパンで元気になってほしい<<<>>>と

              天然酵母はもちろん、小麦粉はライ麦や国産小麦、良質なバターや牛乳、手作りの具材

            を使って、とてもおいしいパンを作っています。

        写真の兜は、日本の伝統工芸である「ひも結び」で作られたものです。

                 「ひも結び」は「花結び紐」という紐で作りますが、ここ数年 紐工場の閉鎖が増えています。

        伝統文化を守ることの難しさが、こんなところにもあるのです。

 

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「端午の節句」といえば・・・菖蒲湯

      菖蒲 端午の節句は奈良時代からの伝統行事。

         邪気を払い魔物を祓う薬草「菖蒲」を湯に入れた「菖蒲湯」から始まりました。

      葉菖蒲を5月5日直前に出荷できるよう栽培するのは大変難しく、葉菖蒲を作る農家が

      少なくなっているなか日本の伝統を守ろうと頑張っている人もいます。

        

      「風のすみか」 もすべてのパン天然酵母を使って、

              安心・安全・おいしい をお客さまにお届けしようと頑張っています。

 

      

 

 

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毎年5月が近づくと、風のすみかでは「鯉のぼり」を飾ります。

こいのぼり1

 

幼稚園や保育園の子どもたちが大勢、パンを買いに来てくれます。

「あっ こいのぼり !」 かわいい声が聞こえます。

         風のすみかのパンはすべて天然酵母で作られているから

         体に良いし 美味しいし ///  安心して召し上がれ。

 

           

 

 

 

 

 

 

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