コミュニティ・ベーカリー  風のすみかな日々

営業時間…11:00~18:00  定休日…月・火   
三鷹市下連雀1-14-3(三鷹の森ジブリ美術館すぐそば) tel…0422-49-0466  


テーマ:

フリースペース・コスモでは、1999年から長野県佐久市望月にて、現地の農家・伊藤盛久さんの

ご協力のもと 『米づくり』 をおこなっています。


1月26日(土)

今日はその「お米報告会」がありました。


コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-しろかき  コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-いねかり


「コスモの米づくり」のすごいところは、

…種をまき苗をそだてる…ところから自分たちの手でやっていることです。


・・・・種まき・しろかき・田植え・草刈り・稲刈り・脱穀・・・・

               の様子をビデオと寸劇でみせてくれました。


コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-プログラム  コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-報告会

                 コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-ビデオ

今年はじめて参加した子。7年目のベテラン。

       みんなを信頼し、力を合わせて成し遂げた様子が伝わります。


今年は大豊作で540kgも収穫できました。

その『お米』で食事会です。

コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-食事会  コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-ごちそう  


        お世話になった伊藤盛久さんと奥様の君子さんです。

         『何年も前に「コスモお米づくり」を卒業し、社会人となった若者と

          飲み会をするのを楽しみに…』

             コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-もりさん


最後に

「米づくりサポーター」(年間1口5000円)へ、お米(減農薬こしひかり)の贈呈です。

コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-米  コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-米2


  最悪の作業条件の中、全員で協力し泥んこになって頑張り最後までやり抜きました。               
  みんなで築いた大きな財産です。

                2013年も が ん ば れ!!
 
               













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下の折り紙は、SS君の力作「動物たち」です。


  きりん、馬、鹿、きつね…です。
  コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-動物

       こちらは、たぬき です

       コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-ふくろう


            左は

            それらを見たお客さん(小学生)が作ってくれた「さる」です。

              コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-たぬき

           店舗内で、

           こんな…かわいい交流…があるのです

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8年前に“風のすみか”を立ち上げたとき、多くの人にお世話になりました。


債権に協力してくれた方々です。

その方々に利子として、感謝を込めて誕生日にパンをお贈りしています


   
           コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-債権パン

誕生日ですから、年に1回の送付です。

債権者の方々から「お誕生日パンをありがとう」というお礼のハガキが届きます。


           年1回のうれしい便りです。


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月曜日…成人の日…1月14日 なんという大雪汗あせる雪

   振袖姿のお嬢さんにはなんともかわいそうな大人へのスタートでした。


さて、“風のすみか”のまん前は、井の頭公園のテニスコートですが…


今日のテニスコートは こんな感じ。


              コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-テニスコート  コートのまわりは雪・雪・雪

コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-テニスコート2

コート内のプレーヤー以外はしっかり防寒着。

でも、雪のなかのテニスは 気持ちよさそうーーーでしたよ。

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“風のすみか”の折り紙名人 SSくんの大作

     風のすみかの三軒隣りのカフェ・テラスさんに飾ってあります 


 カフェ・テラスさんは、1階が展示フロアになっていて、

          いろいろな人の作品が1週間~2週間 展示・販売されます。


今回は「手作り作品」の展示なのですが、

棚のスペースが一つ余ったことから、SSくんの折り紙を置いてみないかと

            うれしいご提案があったのです


             コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-SS1 棚の一番下段がSS君の作品です


アップにして見てみましょうビックリマーク テーマは「学校」だそうです。


コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-SS4  子どもたちが椅子に座っています。

                             色鉛筆がかわいいです。

コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-SS3  ランドセルを見てください。

                             ランドセルの中には「本」が入っています。

                             オルガンもあります。

コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-SS2  ブランコで遊ぶ子どもがいます。


SSくん、この展示のために一生懸命作りためました。

      いかがですか!? ぜひ見に来てください。


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“風のすみか”には研修生(6カ月間で終了)がいます。


元研修生が「風のすみかのとある一日」を書いてくれました。

      模造紙1枚に 大きく画き、バックヤードの壁に貼ってあります。


     コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-ある日の
         

左上…配達[個人宅、保育園(つくしんぼ・井の頭・西久保・境南・小鳥の森)

中上…市役所配達(準備、配達、金額表の入力)

右上…①エデュカスで外販(準備、呼び込み、接客、会計、金額表の入力)

     ②三鷹サポートステーション前で外販

     ③その他


左下…生地の分割(生地の計量、丸め、食パン型詰め)

右下…仕込み(じゃがいも・クリームチーズの計量)

     鉄板かき(汚れをかき落とす、油を塗る)

中下…洗い物・洗濯(番重、ボール、容器類、タオル、ふきん)


まん中…振り返り

      4時以降は一番大切な「振り返り」の時間です。

      研修生全員とスタッフで、今日一日をふりかえります。

      自分のことと他の研修生のことで気づいたことなどを出し合います。

      研修生は自分の悪かった点やうまくできなかったことばかり言う傾向があります。

      なるべく、「良かった!」点を言い合えるよう、指導しています。



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“風のえき”の「壺焼きいも」をご紹介しましょう。


以前 「壺焼きいも」を生業にしていた方から

  「壺焼きいも」用の『壺』を譲っていただきました。

                 
         コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-壺

“風のえき”の店頭におくと、道行く人がすごく興味を持ってくれます。


コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-練炭 壺の中には練炭(壺焼き専用です)が入っています。


コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-つるすもの  コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-いも
アップ 芋をつるす金具です。         ダウン グルリっと芋をつるします。

1時間ほどで、甘ーーい蜜たっぷりの焼き芋になります。   

            コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-看板いも
      

             手作り看板もステキでしょ恋の矢
                 1万円も売れた日があったんですよ音譜




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明けまして、おめでとうございます。

2013年になりました。

今年はどんな 年 になるでしょうか。

   今年もよろしくお願いいたします。


1月5日(土) “風のえき”で餅つき大会をおこないました。

 10時にスタート。2升の米を2回搗きました。


コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々


      コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-もち  コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-きなこ


               とってもおいしい「おもち」でした。


コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-雑煮2  コミュニティ・ベーカリー                          風のすみかな日々-雑煮1


北関東風?のお雑煮も とっても良い味ビックリマーク

参加者は

“風のえき”、“風のすみか”、ニローネのスタッフはもちろん

コスモや学習センターの子どもたち、リンクの若者たち

                               です。


屋外で にぎやかにやるのは楽しいね。また何か計画してね!!

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