コミュニティ・ベーカリー  風のすみかな日々

営業時間…11:00~18:00  定休日…月・火   
三鷹市下連雀1-14-3(三鷹の森ジブリ美術館すぐそば) tel…0422-49-0466  


テーマ:
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ただ今都内の小中学生を対象に、全6回のパン教室を開催しています。
パンの焼き上がるまでの過程、材料、天然酵母のこと、値段の仕組みなどなど、工房見学やクイズ、パネルなどでバッチリ押さえた後、
それらを踏まえ、自分達でオリジナルパンを考え、試作再検討を経て、実際にすみかで売ってみよう!ついでにレジも打っちゃおう!
…というなんともスリリングで楽しい企画なのであります。

参加人数が多いので、2グループに分かれ、2種類の創作パンが出来ました。

一つは抹茶生地の中にあんこ、栗、お餅の入ったその名も『びっ栗パン』
抹茶のほろ苦さと、具の甘さのバランスがGOOD!!

もうひとつは、ビビンバの具が入ったパン。野菜たっぷり!ヘルシー。しっかりゆで卵も乗せました。
これが意外にパンと相性が良くてびっくり。

どちらのパンも沢山作ってあっという間に売り切れでした。感謝!

参加してくれた子供達は、お客さんを待つ間、「なんかやることない?」なんて言いながら、プログラムには無い鉄板かきや品出しなどやりたくって仕方ない感じでバリバリ働いてくれました。

皆でやるって楽しいなって言葉でなく、体中で感じてくれてるなぁと思えたひと時でした。

おぬしらなかなかやるなぁ…
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街はすっかりクリスマスモード。

うちも、もれなくクリスマスらしくなりました。

飾りもサンタも、すみからしく手づくりで♪

仕事を終えてから、研修生のS君を中心に、皆でせっせと折っていますp(^^)q
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