コミュニティ・ベーカリー  風のすみかな日々

営業時間…11:00~18:00  定休日…月・火   
三鷹市下連雀1-14-3(三鷹の森ジブリ美術館すぐそば) tel…0422-49-0466  


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buri-ku

卵白を使ったふわふわのスポンジケーキ。クルミが入ってます。

次はココナツ入れてみようかな。



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ココナツクリームパンに替わり、秋の新作・・・「豆乳クリームパン~ごま~ 」

国産豆乳のやらかい味わい。乳製品、卵は使用していません。

抹茶味やきな粉味、黒糖味など色々なフレーバーを検討中です。

是非お試しあれ。



maki



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sanpan

今日すみかに来て下さったお客様に、感謝の気持ちを込め「3ぱん」プレゼント。

ささやかですけど、こうしてすみかが3年目を迎えられるのも、地域の皆さんや遠方で応援してくださる方々・・・大勢の人に支えられているお陰です。


これからも、みんなで美味しいパンを作り続けていきます。

どうぞよろしくお願いいたします。


maki


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こんにちは、初めましてのかたもいらっしゃるでしょうか。

すみかの現場責任者のmakiです。


4月からこの「風のすみかブログ」は、工房新スタッフのさよ丸が(PCに慣れることも含めて)担当でした。

自分のブログばかりやっていて、すみかの方は彼女に任せっきりにしていたので、私も参加した方がいいのかぁ~、とやっと思うようになり(すいません)私も書かせていただく事になりました。

マメにこのブログを読んで下さっていた皆さん、ごめんなさい。


つたない文章ですが、よろしくお願いいたします。m(_ _)m


maki





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03 毎月第三火曜日は、三鷹産業プラザにて「火曜マルシェ」に参加させていただいています。15:00から17:00まで。

本来火曜日はすみかはお休みですが、少しですがすみかのパンが買えることが出来ます。

今日持って行ったのは、白リンパンチーズ、最近人気のコーンブレッド、オレガノガーリック、スマイルパン、ブルーベリージャム&クリームチーズ、金時豆パン、などなど。


来月からは、すみかのスタッフが販売を致します。



maki


よろしくお願いいたします。

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02 昨日、ゾウのはなこさんの60才記念イベントへ行ってきました。

前回の時は仕事のため、行けなかったのですが今回は月曜日。お店みだもん、いかなきゃ!!


今回のイベントは、はなこさんの紙芝居。

           はなこさんへおめでたいごちそうのプレゼント。

           はなこさんのドキュメンタリー映画会。


でした。私はあまりの暑さに、ごちそうプレゼントしか見られなかったのですが、紙芝居の時に配った「はなこ飴」を動物園の方が後日お店に来たときに持ってきてくれました。

かわいいっす。


さぁおめてたいごちそうって何だったんでしょうねぇ。

・・・それはなこさんが大好きな「パン」と「くだもの」で出来たの形のパン。

パンはすみかで焼いて、果物は動物園方が綺麗に鱗のように乗せていました。

パンの乗せる台が手づくりで、ゾウの形に穴があけてあってかわいかった。

みんなはなこさんが好きなんだね。


花子さんは係のおにぃさんに、竹箒で体をブラッシングしてもらって気持ちよさそうでした。箒を渡されると自分の鼻で器用に箒を使って体をかいていました。

なんかとっても、のんびりした感じで日々仕事に追われているのを忘れさせてくれました。


maki



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戦後日本に来てたくさんの人を楽しませてくれたはなこさん。
生誕六十年をお祝いするイベント第二弾が、17日13時より、井の頭公園内の動物園で行われます。
感謝の気持ちを込めて、すみかも参加させていただきます。
第一弾の時には大きな感謝状パンを焼きました。
さてさてお次は…?
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