Pafe & Burger QOL 無糖生クリームのパフェと完全国産バーガーのお店

2014年9月12日小田原市役所隣にてオープンさせて頂きました。近況と営業報告をしていきたいと思います。夫婦2人と休日は子供達3人で経営させて頂いてます。何卒宜しくお願い申し上げます。


テーマ:
ショコラショコラ70









優しいチョコレートをつくったら物足りないかもしれない

濃厚なチョコレートをつくったら飽きてしまうかもしれない

エクアドル産カカオ70%を使ってガナッシュクリームを入れて焼き上げてみた

ドロップショコラを入れたカカオ70%のビターなチョコムース

イタリアンメレンゲとアーモンド、蜂蜜を使ってつくったアイス、ヌガーグラッセ

最後まで飽きない食感を残す為にチョコレートグラノーラとミックスナッツを加える

多種の素材を使って表現したショコラショコラ70

チョコレートが好きな貴方の口の中にどんなハーモニーが流れるだろう

そんな事を想像しながらつくりあげた作品

お試し下さい

いつも最後まで読んで頂きありがとうございます

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神奈川県小田原市荻窪314 正和ビルみなみ2F

0465-34-7840

11時open~21時close20時Lo

スタッフ一同笑顔で皆様のご来店をお待ち申し上げます。
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