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2017-01-20 12:53:45

冬のHOTサラダ♡

テーマ:ブログ
東京は小さな雪が降り始めました。
 
3度を下回っているようで、このまま寒さは続きそうです。
 
こんな日は、身体を温めてくれる美肌スタミナサラダをご紹介。
 
冷蔵庫にあるお野菜に、ウナギを乗せるだけの簡単サラダ。
 
ポイントは冷蔵庫から野菜を出して常温に戻ってからいただくこと。
 
サラダは身体を冷やすので、この時期は常温に戻してからいただく事をオススメします。
 
鰻も冷凍保存していた物ですが愛知県一色の鰻です。
 
 
名古屋の友人が毎年送ってくれる鰻を冷凍保存したもので、冷凍庫から小出しにして大事にいただいています(感謝♡)。
 
土用の丑の日は諸説ありますが、夏だけでなく各季節に土用の期間があるそうです。
土用の期間は約18日。
 
冬の土用は1月17日から始まり、1月の土用の丑の日は26日だそうです。
 
鰻はマルチビタミンといっていい程様々なビタミンが豊富な食材。
 
美肌効果もあり、皮のそばにはお肌に潤いを与えてくれるコラーゲンもたっぷり含まれています。
 
不飽和脂肪酸がも多くコレステロールを抑制してくれる働きもある万能食材♡
 
山椒と一緒にBona Appetit♡
 
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