わが家のテーブルにようこそ！
札幌市内に住む兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と小さなマンション住まい
制作会社でフルタイムの仕事をしています
楽しみは、キッチンで次の日の
下ごしらえをしながら飲むワインw
コメント大歓迎です！
（すぐにお返事はできませんが頑張ります♪）
・・・・・・・・・・・・・・
白身魚のすり身
おみそ汁やお鍋においしいですよね
ワタクシのお気に入りの食べ方は
市販のすり身を平たく形成して
大葉で包んでサラダ油で焼くだけ
なんですが‥すごく美味しいのです＾＾
すり身は、指につきやすいので
小皿にサラダ油を少し入れて
指につけながら、形を整えます
つくねや肉団子を作る時も
サラダ油を使っています
お湯で煮る時は、水をつけながら
油で焼く時は、サラダ油を使います
お弁当にも美味しいのです
冷めても、柔らかい＾＾
わが家の定番のすり身焼き
ワタクシがいつも使っているすり身は
カニ エビ どちらかが入っています
グラム １００円くらいの＾＾
焼いた鮭
たまご焼き
すり身焼き
三つ葉のおひたし
肉じゃが
市販のしば漬け
いえ…そんなに珍しいものでは
ないのですが、大葉との相性もいいのです
大葉がない時は、海苔もオススメです＾＾
カンタン・おいしい・お安く♪
言うことなし！！
ポン酢やおしょうゆをかけていただきます
お弁当用なら、仕上げにおしょうゆを
数滴かけるといい感じの味付けになります
香ばしくなって 食欲アップ！
・・・・・・・・・・・
他にも、すり身を使った
定番のお料理
高野豆腐の「射込み」
戻した高野豆腐に切り込みを入れて
すり身を詰めて薄味で煮ます
作り置きできるので助かります
北海道では、白身魚のすり身は
スーパーに普通に売っていますが
手作りもおいしいのです＾＾
ホッケの季節には
ホッケとイカをミンチにして
揚げて「つまみ揚げ」と呼んでいます
北海道は、食材の宝庫です！
ありがとう～北海道！！
このブログの主旨とかけ離れたコメントは
ワタクシの判断で削除する場合がございます
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
メールアドレス
pperontan★★★yahoo.co.jpです
★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
ご了承下さいませ
頑張れ ! 兼業主婦 ! と応援していただけたら、うれしいです。
１日１クリック有効です!ありがとうございます。
家庭料理
北海道フードマイスターです。
facebookでは主に、北海道の食に関しての記事の購読や情報交換と
私自身の「北海道の食に関する情報発信」を行っています。
微力ですが、少しづつ、長く続けて行こうと思っています。
facebookのページをお持ちで、ガンバレ!!と思っていただける方に、
「いいね ! 」をお願いします。↓↓↓