オゾンアソシアの食の安心安全ＨＡＣＣＰ支援

下処理厨房

サラダなどの生野菜はオゾン水で殺菌洗浄すれば

シャキシャキ感がでて商品価値があがります！！！

次亜塩素などに漬け込むとどうしても、塩素臭と繊維を痛めるので

しんなりとなってしまいます。

4箇所のオゾン水蛇口を設置しました。

気液分離装置により、排オゾンガスを換気ダクトに直結していますので

長時間利用しても、安心です。