2012-02-22 16:01:29

白い人参

テーマ:ブログ
久々の更新です。

ちょっと最近はフェイスブックが便利すぎて、こちらで写真などアップしてるので良かったらご覧ください。
                   
                   ↓
http://www.facebook.com/ozakifarm


さて、今日は人参の収穫。

実は今シーズンの人参は失敗してしまいました。

うまく作れたのはこの畑1枚だけ。

いつもなら市場十数回いくところ2回しか行けない予定です。


photo:01



photo:02




photo:04




3人の手掘り、半日かけて20kgのコンテナ約100ケース収穫。


photo:03




白い人参も1本でてきました。

これは「先祖がえり」と呼ばれていて、原種の特徴が出てくる場合があるんです。


人参農家だとそんなに珍しくはないんですが、普通はもっと朝鮮人参のように細い場合が多く、
こういう太いのは初めてかも。

新しい品種のせいかもしれません。


ちなみに人参の原産地ってあのアフガニスタンなんですねえ。


http://www.kagome.co.jp/tomato/yasaitaizen/carrot/knowledge.html





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