謹賀新年|カキとお正月
テーマ:Kakipedia|カキペディア|百科あけましておめでとうございます!
今年もオイスターマイスター、そして日本オイスター協会をどうかご贔屓に!
さて、早速ですが、新年一発目のカキペディアを紹介させてください。
牡蠣とお正月について。
中国では、カキはめでたい食材、無病息災を願う食材として、お正月のお祝いに欠かせない食材なのだとか。
お正月とはいっても、春節と呼ばれる旧正月での話ですが、御馳走として振る舞われます。
(中国で食べられている牡蠣について詳しくは「中国で一番食べられている牡蠣は!? 」をご参考ください。)
また、広島の方に聞くところによると、お雑煮に牡蠣が入っているのが当たり前だとか。
さすがカキ生産日本一の広島ですね。
【Info.】
・日本オイスター協会調べ
【Ver.】
2012-01-01改訂
2010-12-28改訂
2010-01-01改訂
2008-12-29改訂
2007-12-26公開
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