牡蠣とクリスマス。
テーマ:Kakipedia|カキペディア|百科フランスでは、クリスマスのご馳走といえば「カキ」なんです。
フランスは牡蠣の消費量が世界的にも多い牡蠣大国。
街中に生牡蛎をその場で剥いてくれて食べられるカフェがあったり、
牡蠣を剥いたり調理するためだけの料理人、「エカイエ(ecailler、l'ecailler=レカイエ)」と呼ばれるカキ職人もいるくらいです。
そんなフランスにおいて、牡蠣はクリスマスにも欠かせない食材のひとつ。
フランス人が考えるクリスマスの御馳走ランキング
1位 フォアグラ
2位 クリスマスケーキ
3位 牡蠣
4位 七面鳥
(出典:Internaute Magazine )
七面鳥を抜いて堂々の3位!
実は現在のフランスの牡蠣があるのは日本のおかげだって知ってました!?
流通しているカキの99%が日本のマガキの子孫なのです。
詳しくはこちら
【Info.】
Internaute Magazine
【Ver.】
2011-12-25改訂
2010-12-20改訂
2009-12-23改訂
2008-12-21公開
最近の画像つき記事
[ 画像一覧へ ]-
三陸から生ガキ革命!
12月23日
-
日本人が一番うまいと…
12月22日
-
内海知洋|Tomoh…
12月21日




























1 ■コメント
びっくりしました!こんな団体があったんですねー!
私は宮城県の方に勧められて食べましたよー(^-^)b