館山にスイーツを!手作りお菓子と焼きたてワッフル「おやつマルシェ」ブログ

焼きたてワッフルやお菓子作家さんがてづくりするお菓子など、こどもにも安心で大人においしいおやつを販売、お取り寄せ用の通信販売もする千葉県館山市のお店ブログ


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こんにちは。おやつマルシェ@村上ユタカです。


11月13日(日)の市場のマルシェ まだまだ出店者さん募集しています。

早めに応募して、写真をお送りいただければ、フライヤーに掲載されるかもしれませんので、この講座を読んだら、すぐにご応募くださいませ。


さて、

はじめて出店される方も多い、市場のマルシェ。

ディスプレイの仕方に悩んでおられる方も多い
ようなので、
写真を紹介しつつ、どのようにすれば、


「わー、かわいいーーー!」


という女性の声を聴くことができるのか、

そして、つい立ち止まり、つい買ってしまうディスプレイとはどんなものか?

それを解き明かしてみたいと思います。

ちなみに、僕自身はディスプレイの専門家ではございません。

ので、イベント等のディスプレイをやってきて20年w は経験を積まれている

雑貨店ポーチュラカ店主のfumiさんの協力を得まして、

それに僕の心理学的な要素や色彩的な要素を組み込みまして、僕が執筆しております。

よければ参考にしてみてください。


とは言え、かなり上級者向けの内容も含まれています。

すべてやらなきゃダメってことではありません。

一部取り入れるだけでも効果はあるはずです。

さーでは、はじまりはじまりー。




イベントのディスプレイの極意 その1
テーマを決めよう

どんな商品を扱うにせよ、お店全体から放たれるオーラは、

このテーマからやってきます。

テーマとは、例えば。

⇒パリの田舎のおみやげ屋さん
⇒イギリスの小さな町中のアンティーク屋さん
⇒古きアメリカの雑貨やさん
⇒海のそばのビーチカフェ
⇒京都の茶店


こんな感じ。

そんな雰囲気を出すことで、統一感を出すことができ、
そういう雰囲気が好きなひとたちを自然と惹きつけることができます。

他にどんな雰囲気があるの?

という疑問が浮かぶかもしれません。

参考として、
インテリアスタイルを見ると、雰囲気がつかめると思います。


参考
自分にあったインテリアスタイル-NAVERまとめ


モダン
コンテンポラリー
和風
トラディショナル
北欧
トランジショナル
アジアン
カントリー
ラスティック
ビーチスタイル
ヴィクトリアン
トロピカル
サウスウェスタン
シャビーシック


インテリア関連のサイトをのぞくとこれらのキーワードが出てきますし、


ディズニーランドでも、

ウエスタンランド
アドベンチャーランド
ワールドバザール
クリッターカントリー
ファンタジーランド
トゥーンタウン
トゥモローランド


それぞれに雰囲気が統一されています。


こんな大きなイメージでも構いませんし、

以前、雑貨店ポーチュラカで行われたイベントのように、

「ポーチュラカの理化学実験室」




という小さなくくりでも、
こんな感じで、ビーカーやフラスコ、シャーレなどをうまくディスプレイに使って雰囲気を出すこともできます。


統一感、雰囲気、そこから生み出されるおしゃれ感。


それが、テーマを決めるってこと。

ディスプレイの什器(棚とか椅子とか机とかね)や、値札のタグとか、ショップカードにいたるまで、すべてがテーマにそっていると、お客さんは安心します。そして、こう思ってくれるでしょう。

あー、ここの雰囲気、好き!

ってね。


細部に神が宿る、と言われます。

ディズニーランドでも、
例えばディスプレイされている人形の着ている古い服は、
縫製の仕方や布地まで当時のものにこだわっていたりします。

そんなの誰もわからないかもしれないのに!

細部を突き詰めれば突き詰めるほど、
雰囲気が増幅します。

ぜひお試しあれ。


このディスプレイ講座、まだまだ続きますw

次回をお楽しみに。

つーことで、

とりあえず!


ご応募、よろしくお願いします!

市場のマルシェ出店応募フォームはこちら

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~第三回 最後の市場のマルシェ~
        -そして、伝説へ-

 2016年11月13(日)

9:00~14:00
(14時45分までに完全撤収)


市場のマルシェ出店応募フォームはこちら

【謎】なぜ市場のマルシェは今年で最後なのか?【解明!】

【ちょっと頑張ってみた】市場のマルシェ出店者応募と写真について


市場のマルシェ2016ホームページはこちら


昨年市場のマルシェ2015のレポートブログ一覧

館山・南房総イベント 市場のマルシェ2015 約130の出店者一覧と来場者さまへのお知らせ

市場のマルシェ2015、記事掲載感謝!


【出店者業務連絡含む】明日開催!市場のマルシェ準備中速報
(この記事、雨のチョーク書きを思い出すと、なんだか複雑な思いがよみがえるw)


市場のマルシェ無事終わりました!


館山イベント 市場のマルシェ2015 レポートその1


館山イベント 市場のマルシェ2015 レポートその2

館山イベント 市場のマルシェ2015 レポートその3


館山イベント 市場のマルシェ2015 レポートその4


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合計すると、すっごい長いこと収録作業(少なくとも3~4時間)していたのに、
まとめられて10分少々。

テレビってだから内容が濃くなるんですよね。

編集ってすごい作業だと思います。


{71324F65-BB01-4370-BC7C-C0594E61AF27:01}

{52FE5CD9-4FC1-46FD-B4DA-D9FDA0B1A9F5:01}

近所の主婦w お菓子作家Fooさん
いい感じに映ってましたよねw


ディレクターのKさんはじめ、収録に携わってくださったみなさまありがとうございました!



追伸
わーーテレビって太って見えるんだなー、やべぇ、ダイエットしよう・・・。




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知っている人は知っている。

知らない人は知らない。

おやつマルシェの金髪男は、海の活動をしています。

なので夏の間は、昼間にはあまりおやつマルシェにはおりません。


ちなみに海の活動はこんな感じ。



ワン!






ツー!












スリッ!

海辺の鑑定団という団体に所属して、
夏の間は、沖ノ島のスノーケリングのガイドをしております。

(ちなみに、海に入らない季節には、沖ノ島の一周ガイドもやっております。)

で、

実は海の季節は一ヶ月遅れなので、いまから海の中が夏になります。




熱帯魚いっぱい!

水の透明度が高くなる!

水の水温が高くなる!

そのかわり、クラゲもいますけどw
(長袖長ズボンはいてりゃ大丈夫。)


でも、世間では、


はーもう夏は終わりだな、夏休みももうすぐ終わりだし。もう朝晩は肌寒いぜ。




的な空気になってきている!!


そこで、僕は言いたい。


いやいやいやいや、まだだ!

まだ夏はこれからなんだーーーー!!!


ってことを声を大にして言いたい。


予約状況に空きがあります。


ぜひ!



一緒に、スノーケリング、やってみませんか!?


ご予約はこちらから。

南房総 館山市・沖ノ島の自然体験 たてやま・海辺の鑑定団

海辺の鑑定団フェイスブックページ


さて、先日活動中に、

アオイリカの卵を海底で拾いました。


で、コンビニのプラスティックカップに入れておいたんです。
参加者のみなさんに見せるためにね。


そしたら!

すげーことが起きた!


見たい?


では。


ワン!

















ツー























スリッ!

孵っちゃった!


後ろの白いものが卵で、その中に、まだイカがいるのが見えますよね?


ちなみにこの写真は、鑑定団のうみがめさん。

くそーこんな写真撮りたかった・・・。


それはともかく。


ぜひぜひ、これからの最高のスノーケリング、一緒にやりましょう!


2016年度 沖ノ島・サンゴに出会えるスノーケリング体験プログラム








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先日行いました、パイ祭り!

人気のため、再度登場!

今回も前回と同じく、

オーストラリアのミートパイ
レモンメレンゲパイ

の2つ!
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{95C24326-DD9A-47FB-B2F2-499D08749243:01}

レモンパイ
サクッサクッのパイ生地にレモンの酸味を効かせたレモンクリームをたっぷり詰めて、ツヤツヤに泡立てた甘〜いメレンゲで覆いました。
軽く焼いて、表はサクッと中はふわっとしたメレンゲの食感は、出来たてでしか味わえません!
暑い夏でも爽やかなレモンの香りでペロリといけちゃう一品です。
イギリス伝統のスイーツをぜひ一度お試しください。

オージーミートパイ
先日、オーストラリアのメルボルに旅行に行ってきました。オーストラリアでは文化食と言われている、ミートパイ。パン屋さん、カフェ、スーパーと、色んな所で売られています。
本場の味をしっかり味わって、完全再現!!!
日本で食べるミートパイにはない、トロットロのミートは癖になる味。
パイ生地も試行錯誤を繰り返し、本場の生地感を再現しました!
ぜひ、オーストラリアの味を味わいに来て下さい!



ぜひおいでくださいね!




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テレビに出るのは今回で3回目。
おやつマルシェでは今回で2回目になります。

1回目はこちら。

映ってました、ありがとうございましたw【おやつマルシェのLINEスタンプはこちら!】



今回は、NHK BSプレミアム
晴れ、ときどきファーム

に登場します。
放映日は、

2016年8月19日(金)
午後11時15分~午後11時44分
(再放送)毎週日曜日午前7時00分~午前7時29分

「夢をこの手に!
   憧れの里山暮らし 第二弾」

里山には、都会から移り住み里山の魅力をいかして以前とは違った人生を楽しんでいる人たちがたくさんいます。そんな「人生の達人」を紹介する第二弾。
前回、好評だったことから、今回もV6長野さんが40代の若き里山移住者3組を訪ね、すてきなライフスタイルを紹介します!イキイキとした暮らしぶりやノウハウはきっと参考になるはず。意外と身近な里山ライフ、ひょっとしたらあなたにも?
(公式ページより引用)



撮影の様子
{56724619-A38A-46C0-9933-ECAEB773E97F:01}


僕とV6長野さん、森三中村上さん、滝沢さんのシーンと、
僕とお菓子作家FOOさんのシーンがある予定。

よかったら見て下さいねー。







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大変申しわけありませんが…。

いちごのかき氷、本日にて終了してしまいました!

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昨年は、

最高な館山。いちごカキ氷完売!感謝!

8月8日に終わってしまって、
かなりの方にごめんなさいしたので、


よし、今年は月末までは、もたせるぞ!


と、かなりの量を仕込み、冷凍しておき、

さらに、販売開始を夏休み開始と同時に!

と若干遅れて開始させていただきましたが、

本日15日ですべてなくなってしまいました。


来られるお客さんに、何でこのかき氷を知ったか、と質問をしました。

(僕はこれを新しいお客さんにはほぼ聞くようにしています。すごい情報を得られます。
今来ているお客さんは一体なにを見て来ているのか!?これ重要!)


すると、主にこの3つでした。

たぶん館山に来られる観光客のみなさんの情報源は主にこれだと思います。

なにかというとー・・・。


ではひさしぶりに。


ワン!(ここでw)

















ツー!


























スリッ!

●ウェブの検索


●雑誌(るるぶ と 千葉ウォーカー)


●友達に教えてもらった。




ねー、そりゃそうだ。


さあもう、かき氷は無いのか?

もう、おやつマルシェに行く必要はないのか!?



いえいえいえいえ!

NO!KAKIGORI!NO!SUMMER!




はい、いちごが終わっても、ウチにはマンゴーがある!


image

この写真去年のなんで、
ちょっと、見栄え的にかわりますが、まぁこんなやつね。


まだまだ、夏は終わらねぇぜ!


いちごかき氷をたべに来られた、多くの方々に、心より感謝いたします!

みなさまの

「すごい!」
(提供するときだいたいのお客さんがこうつぶやくw)


「おいしい!」

「こんなかき氷いままで食べたこと無い!」

「これはいつものやつと違う!」


この言葉たちに、僕はものすごい勇気と嬉しさをもらいました。


また来年も頑張ってシロップを作りたいと思います。


最後になりますが、いちごを一生懸命作ってくださる農家さんに感謝します!

ありがとうございました!





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お菓子作家まっきーさんが、新しく始めた、みどりのいえ。

今日明日はそこで、野菜ビュッフェ祭りをやっているようです!

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料金は、ドネーション!
お金でも、労働でも、自分の感じたものを提供してくれればいいとのこと。

彼女の料理うまいんだよなー。

ぜひ行ってみてくださいな。


ちなみにうちは、せっかく開けたのにいまんとこ暇ですw



あ、ポケモンがいた。

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おやつマルシェは、

15日の月曜日は、17時まで営業します!

お盆最後の夏休みを、おやつマルシェの美味しい、いちごかき氷でお楽しみください!

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いちごはこんなシロップです。

いちご、砂糖、レモン果汁、以上!
それ以外のものは使ってません。

なぜうまいのか?

それは企業秘密!w


しかし、夏ですなー!
いいですなー!夏!







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ご好意で、凄いなすびをもらいました!

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よければたくさん差し上げますので、おやつマルシェまでおいでくださいませー!

いちごかき氷のシロップも結構少なくなってきましたよー。
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早めにきてね。

世の中、早い人が得することになってんだー!w



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あ、こないだ紹介した黄金手羽先!
スパイシーですごくおいしかったです!


 おまつりマルシェ、3時までやってます!涙出店者さんが集まっているのでぜひお越しください!



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