数日前の、
ダーリンが昼・夜仕事の日のご飯！
寒い時の汁物は、
しみるねぇ～♪о(ж＞▽＜)ｙ ☆
お出汁が美味しいから
なおさら、しみこむ～:*:・(￣∀￣)・:*:♪
でも最初は、汁物のの予定ではなくって
鶏の照り焼き丼にしようと
熱したフライパンに
鶏もも肉、１枚
両面、かるく
塩 をして
皮を下にして
中火の弱火で
フタをしないで
脂をふき取りながら色よく焼いて
裏返して、反対側も色よく焼いたら
ビール、カップ１強
（何でビールかって？ それはね（＾艸＾）
前の晩に呑みながら寝ちゃった人が居たので、その残り～！）
寒こうじ、小さじ１
（お取り寄せしたい人ここ）
これで、
中火の弱火で
２０分煮て
寒こうじ は、天然の甘さと、漬けた物の保存の良さ
芯まで染み込む旨み！ これが特徴！
和えもの、炒め物、煮物、漬物 何にでも使える
秋田の万能調味料！
（お肉も柔らかくなるのよねぇ～♪）
煮汁が
少なくなってくるので
小さな鍋に
途中で移して
ハチミツ、大さじ１強
を、足して
弱火にして
更に２０分
良い照り照りに煮あがりました♪
粗熱がとれてから、切り分けます
（熱いうちに切ると崩れます）
いい感じ～♪
切った端っこは～
鶏好きには
食べずには
いられない～
(≧▽≦)
（もちろん食べます！）
旨い！！ 完璧！
でも、ダーリン、
こんなんやったら１枚では絶対に足りない・・・
どうしよう～・・・（＾＾：）
おぉ！
寒いから、『汁丼』 にしちゃえ！♪
食宣伝.ｃｏｍさんおススメの
旨味茸！（うまみたけ）
先回試供でとっても美味しかったので、 箱でお取り寄せ！
たっぷりあるから
旨味茸、２袋
お鍋に入れて
水、カップ５
入れて
１５分煮たら
いい香りが漂って
こんなにキレイな
旨い汁が！
ここに、
これも、食宣伝.ｃｏｍさん
おススメの
ローストやすまる出汁、
１包
醤油、小さじ２
更に２０分煮こんで
ほんと、無添加のこのお出汁！
とっても助かってます～♪
良いもの選んで宣伝してくれる
食宣伝．com （リンクできます）
あっちゃぁ～
(x。x；)
白ご飯が お茶碗１杯分しかない！
まっ、いいかぁ（＾＾：） 私はおうどんでも～
一方の丼に
白ご飯、お茶碗１杯分
もう１方の丼に
松山あげ、
入れて
ダーリンの方には、
前の日のとろろペペロンチーノの残りのとろろが有ったので
・白ご飯
の上に
・残りのとろろ
（ブログここ）
乗っけて
その上に
・切った鶏もも
乗っけて
ゆず七味 かけて
私のにも
少し
・鶏もも
分けてもらって
熱々の 美味しい旨味茸汁 たっぷりかけて～
「はい！ダーリン！ お待ちどぉ！」
「ええ匂いやなぁ～♪
体に優しい匂いやわ♪」ｂｙダーリン
（そうやよ～（＾＾） 胃腸にもお口にも優しい、愛情の汁丼やわ♪
残り物と、思いつきの料理だって言うのは、 ひ・み・つ♪(≧▽≦) ）
私も、熱々のお汁に、
別に茹で上げて
流水で〆ておいた
おうどんを
くぐらせて
いただきまぁ～す！
「ん～！(≧▽≦)浸みる～！汁旨い～！
最高～！ぬくもる～！」
「うるさいよ！ 静かに食べェ！」ｂｙダーリン
（（-""-；) けっ！ いつも自分が言われてるもんだから
この時とばかりに仕返ししてきた・・・・）
ほんまっ！
こんなチビスケ
なのに！
この旨味茸！
（小さなシイタケ
なんですけどね）
「なんで、こんなに味濃いの～？～！((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ」
「そやから、うるさい言うてるやんか」ｂｙダーリン
（あぁ！そうさ！ うるさくもなるわっ！ こんなに旨い椎茸！
声も大きくなるわっ！）
「開き直りかっ？Σ(~∀~||;)
まぁ、メッチャ旨いけど！」ｂｙダーリン
（そやろ～？ この汁！ 一滴も無駄にしたくない！）
鶏もまた、別の味で煮ているので
お汁と絶妙に合って！ やわらか旨ぁ～♪
揚げさんの旨みが、
きのこの旨みと、良いハーモニー♪
「おれの方も、ぺぺロンとろろと、汁の相性
鶏の旨みとの相性、抜群やったわ♪」ｂｙダーリン
（えっ？！( ﾟ ▽ ﾟ ;) もう食べちゃったの？
食べてるところ撮ろうって思ったのに・・・・）
「そんなん、先に言うてやぁ～、旨いから
一心不乱に
食べてしまったやないかぁσ(^。^;)」ｂｙダーリン
（あんたに、待て とか、オアズケ、は無理やったわね・・・（＾＾：））
あぁ～！ 犬！飼いたいっ！！！
「えっ？！ ( ﾟ ▽ ﾟ ;)」ｂｙダーリン
（ ┐(｀∀´)┌ ）
おうちごはんのランキングに参加しています
いつも応援ありがとうございます
o(〃＾▽＾〃)o
皆様の支えで頑張れてます
ここ、ポチットがうれしいです～♪
↓
おうちごはん ブログランキングへ